Táplálkozás éhes

A szezonális ételek nagyszerű módja annak, hogy megismertesse csecsemőjét finom, friss ízekkel. Kezdetnek a gyümölcsök és a zöldségek ízlik a legjobban, ha éppen szezonban vannak - édesebbek, élénkebbek és hosszabb ideig frissebbek maradnak. Ráadásul olcsóbbak, mint a szezonon kívüli vásárlások.

A helyi gazdálkodók piaca vagy farm standja remek forrás lehet ezeknek a szezonális téli ételeknek a megtalálásához. A mezőgazdasági termelők piacáról származó ételek általában egy helyi gazdaságból származnak, ami azt jelenti, hogy a lehető legfrissebb, és minden elköltött pénz egy helyi vállalkozásra kerül. És most egyre több szupermarket kínál helyi, szezonális ételeket, csak keresse meg a jeleket!

Édes Ava 9 hónaposan élvezi a sült sárgarépa botot

Télen eszik

Először azt gondolhatja, hogy a tél a legrosszabb szezonális ételeket kínálja a babák számára. Hideg, nagyon nyomorult, és még mindig meglep, hogy bármi nőhet ezekben a hónapokban. De nézd meg közelebbről, és meg fog lepődni az ételek sokféleségén és azon, hogy mennyire tökéletesek a kicsi számára.

Mindezen élelmiszerekkel kapcsolatban tájékoztatást adtam a pürésítésről, valamint arról, hogy miként kínálhatjuk őket ujj ételként, ha a kicsi már táplálja magát, vagy ha a babáktól elválasztott szilárd anyagokat próbálja ki (ami egy másik téma, egy másik időre). Bármi legyen is a megközelítés, a baba imádni fogja ezeket a finom házi finomságokat.

Gyökérzöldségek (burgonya, édesburgonya, sárgarépa, pasztinák, fehérrépa és cékla)

A gyökérzöldségeknek olyan édes édességük és földiségük van, amelyet a csecsemők szeretnek! Olcsóak, hosszú ideig tarthatók, és valóban könnyen elkészíthetők.

Püré - Hámozzuk meg és forraljuk fel, vagy pároljuk vízben nagyon puhára a gyökérzöldségeket. Engedje le a vizet. Töltsön át egy turmixgépbe, konyhai robotgépbe, vagy használjon merülő turmixgépet sima püréig, szükség szerint adjon hozzá friss vizet, anyatejet vagy tápszert.
Finger Foods - Egyszerűen hámozza meg a zöldségeket, és vágja ékekre (gondoljunk a steak krumplira). Dobjon egy kevés olívaolajjal, és a választott fűszerekkel (a babám szereti a sárgarépát, chilis port, köményt és fokhagymát!). Javaslom a só kerülését. Pörköljön 425 fokos sütőben 20-25 percig, egyszer megfordítva, amíg a zöldségek szépek és puhák lesznek, és ízletes barnulási hatásuk lesz.

Téli tök (butternut squash, makk squash, delicatta squash, sütőtök és kabocha squash)

Nagyon szerelmes vagyok a téli tökbe. Édes, diós, örökké tart, és valóban olcsó. Főzhet millió és egyféleképpen, és így tökéletes bébiétel készül. Bár ezek a tök teljesen ízletesek, ha talál kabocha tököt, szerezze be, hihetetlenül sima és selymes textúrája van, amelyet a baba imádni fog.

Püré - hámozzon meg, távolítsa el a magokat, és vágja darabokra. Forraljuk vagy pároljuk nagyon puhára. Tegyük át turmixgépbe, konyhai robotgépbe, vagy merítő turmixgéppel pürésítsük simára, adjunk hozzá egy kis vizet, amiben a tököt főzték, anyatejjel vagy szükség szerint tápszerrel.
Finger Foods - Forralhat vagy párolhat a fentiek szerint, de pürésítés helyett egyszerűen kockákra vagy ékekre vágja, hogy a kicsi gyűrődjön. Vagy felejtsd el a hámozást, csak távolítsd el a magokat, darabokra vagy csíkokra vágva, és süsd meg a sütőben némi olívaolajjal és fűszerekkel.

Alma és körte

Tényleg nem kaphat klasszikusabb bébiételeket, mint az almaszósz és a körte szósz. Mindkettő szuper egyszerűen elkészíthető házilag. Az alma és a körte nagyon sokféle fajtája létezik, így rengeteg új ízzel ismerheti meg kislányát.

Püré - Hámozzuk meg, magozzuk és vágjuk darabokra. Adjuk egy edénybe, és alig fedjük le vízzel. Pároljuk, amíg az alma vagy a körte nagyon puha nem lesz, körülbelül 15-20 percig (attól függően, hogy mekkora a darabja). Töltsön át egy turmixgépbe, konyhai robotgépbe, vagy használjon merülő turmixgépet simára pürésítve, adjon hozzá egy kis vizet, amelyben a gyümölcs főtt. Hozzáadhat néhány fűszert is, például fahéjat, gyömbért vagy szegfűszeget.
Finger Foods - Almákhoz hámozzuk meg a magot, és szeleteljük ékekké, majd megpárolhatjuk vagy puhára süthetjük az ékeket. Nem ajánlom a csecsemőknek nyers alma tálalását, mert fulladásveszélyt jelenthetnek. Körte esetén egyszerűen kínáljon babájának kockákat vagy ékeket hámozott, érett körtéből.

Avokádó

Ez valójában Ava első szilárd étele volt, és neki (azt hiszem) tetszett! Olyan büszke voltam! És most ő egy igazi brooklyni csípő, aki avokádó pirítóst eszik a mamával reggelire a hét legtöbb napján. Az avokádó egy csodálatos első bébiétel, tele jó zsírokkal, krémesen puha állagú, és alig igényel egyáltalán előkészítést.

Püréhez - Egy érett avokádó húst kanalazzunk egy tálba, és csak pépesítsük el! Lehet, hogy hozzá kell adnia egy kis anyatejet vagy tápszert a hígításhoz, de főzés nem szükséges.
Finger Foods - Szeletelje az avokádót vastag szeletekre, vagy pépesítse kenyérre, pirítósra vagy kekszre, hogy a baba élvezhesse.

Karfiol és brokkoli

Ne féljen kipróbálni még egy kis felnőtt zöldséget a kis szendvicséhez! És ne feledkezzünk meg a szárakról, a karfiol és a brokkoli szárak még édesebbek, mint a virágosok, így teljesen étvágygerjesztőek a csecsemők számára.

Püré - Távolítsa el a brokkoliról és a karfiolról a leveleket, és hámozza meg a szárakat. Forraljuk vagy pároljuk nagyon puhára. Engedje le a vizet. Töltsön át egy turmixgépbe, konyhai robotgépbe, vagy használjon merülő turmixgépet sima püréig, szükség szerint adjon hozzá friss vizet, anyatejet vagy tápszert.
Finger Foods - Vágja a brokkolit és a karfiolt apró (kb. Kulcs méretű) virágvirágokba. Szeretek egy jó szárat hagyni rajta, hogy nyélként szolgáljon. Párolhat vagy pörkölhet olívaolajjal és bármilyen fűszerrel.

Gomba (gombás gombák, shiitake gombák, portobello gombák és még sok más)

Oké, oké, oké. hallgass meg! Bár nem javasolnám a gombát ELSŐ ételként a csecsemő táplálásához, a főtt gomba remek ujj étel a kicsi számára, mivel gyakorolják étkezési képességeiket. Először is, nem rendetlenek. Másodszor, tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Harmadszor, nem túl édesek, ezért kellemes ízváltozást kínálnak sok más általunk kínált első ételhez képest.

Püréhöz - Őszintén szólva, a gomba valóban nem sűrít jól, ezért megvárnám, amíg a bubi megkezdődik az ujját tartalmazó ételekben, hogy gombát kínáljon. De pürésíthet néhány gombát egy másik étellel (esetleg édesburgonyával?) Vagy egy levesben.
Finger Foods - A sült gomba tiszta ég! Imádom ezt a komoly étek receptjét (csak azt javaslom, hogy hagyja ki a sót)