A Paleo-diéta átírására lehet szükség, az ókori emberek sokféle növényen lakmároztak

Az izraeli régészek 55 növényi táplálékfajt számláltak meg, amely egy korai hominid helyszín a Hula-tónál

A Paleo diéta olyan divat, amely azt állítja, hogy azon alapszik, amit az emberi testet meg kellett enni - egy mezőgazdaság előtti keverék, amely húsokat, gyökereket, gyümölcsöket, zöldségeket és dióféléket tartalmaz. Míg vannak pluszai és mínuszai, a nagy hiba az, hogy valóban nem tudjuk, hogy nézett ki az eredeti paleo étrend, amelyet az emberek 2,6 és 12 000 évvel ezelőtt fogyasztottak. Colin Barras, a New Scientist beszámolója szerint a hússal való „barlanglakó” iránti rajongás gyakran túlhangsúlyozott, mert a lemészárolt állatok csontjai általában sokáig kitartanak, míg más anyagok felbomlottak.

átírására

kapcsolodo tartalom

De az észak-izraeli Hula-tónál található Gesher Benot Ya'aqov régészeti lelőhely kutatói találtak egy emberi ősök által használt tábort, amely egy teljes menüt tartalmaz a növényi eredetű élelmiszerekből, amelyekből mintát vettek volna. A Barras szerint a helyszínen valószínűleg Homo erectus vagy egy közeli rokonságban élő emberi faj lakott, és legalább 55 ehető növényfaj maradványait tartalmazza, beleértve a dióféléket, gyümölcsmagokat, gyökereket, gumókat, leveleket és szárakat.

Sajtóközlemény szerint a helyszínt a Jordán folyó üledéke borította, amely elősegítette a 9000 bit növényi törmelék és mag megőrzését. A növényi törmelékkel azonos üledékrétegben talált kőszerszámok és állatcsontok lehetővé tették a kutatók számára, hogy az élelmiszermaradványokat összekapcsolják a partvonal őskori lakóival. A kutatás a Nemzeti Tudományos Akadémia folyóiratában jelenik meg.

A növényi anyagok sokfélesége szégyelli a jelenlegi zöldségbarátokat. "A modern emberi étrend egyértelműen korlátozott a [korai] hominin-étrendhez vagy akár a korai gazdálkodók étrendjéhez képest" - Naama Goren-Inbar régész a Jeruzsálemi Héber Egyetem Régészeti Intézetéből és a tanulmány egyik vezető szerzője mondja Barras. "Jelentős biztonsági elemet ad az embernek, ha egyes források ritkák vagy hiányoznak."

Valójában az ételek sokfélesége valószínűleg lehetővé tette a korai hominidák számára, hogy egész évben megfelelő ételt találjanak. Ráadásul Goren-Inbar a sajtóközleményben azt mondja, hogy a tűz használata - amelynek legkorábbi bizonyítéka a helyszínen is megtalálható az elmúlt években - több választási lehetőséget biztosított a lakosoknak. „A tűz használata nagyon fontos, mert sok növény mérgező vagy ehetetlen. A tűz használata, például a diófélék és a gyökerek pörkölésével lehetővé teszi a növény különböző részeinek használatát, és növeli az étrend növényi összetevőinek sokféleségét a vízi és szárazföldi fauna mellett. "

A helyszínen rögzített snackek közül sok furcsa és kellemetlen lenne ma számunkra. Néhányan azonban ismerősek, számol be Ilan Ben Zion a The Times of Israel-től, beleértve a vízgesztenye, valamint a szőlő, málna, körte és mandula változatát. Az egyik legelterjedtebb a gorgon dió volt, amelyet Indiában még mindig pattogatott kukoricaként fogyasztanak.

Tehát hogyan halmozódik fel a Hula-tó lakoma a modern Paleo diétával? A kutatók szerint a helyszín lakóinak valószínűleg húsra volt szükségük az egészség megőrzéséhez, de nem annyira, mint Fred Flintstone zabálni szokott. "Növényi eredetű tápanyagokra van szükségünk a túléléshez - például C-vitaminra és rostra" - mondja Amanda Harry, a németországi Lipcsei Max Planck Evolúciós Antropológiai Intézet munkatársa. - A homininek valószínűleg túlnyomórészt vegetáriánusok voltak.

A szerkesztő megjegyzése, 2016. december 15 .: Ezt a darabot frissítettük annak tisztázása érdekében, hogy a modern Paleo diéta zöldségeket is tartalmaz.

Jason Daley-ről

Jason Daley egy madison, wisconsini székhelyű író, aki a természettudományra, a tudományra, az utazásra és a környezetre specializálódott. Munkája megjelent a Discover, a Popular Science, az Outside, a Men's Journal és más folyóiratokban.