Takarmányenzimek A tudomány, a gyakorlat és az anyagcsere valóság - ScienceDirect

Az exogén takarmányenzimek alkalmazása a baromfitáplálkozásban normává válik az antinutricionális tényezők káros hatásainak leküzdésére, az étrendi összetevők emésztésének és a madarak teljesítményének javítására. Ebben a cikkben áttekintést adunk a takarmányenzimek használatának tudományáról és az enzimtechnológia jelenlegi helyzetéről. Az enzimkiegészítésre adott válaszok gyakran változóak, és megvitatják a megfigyelt variabilitás okait. Bár vannak lehetőségek a tápanyag-felhasználás enzim-kiegészítéssel történő javítására, az elérhető válaszoknak fiziológiai korlátai lesznek. Ezeket a határokat a pH és a digesta retenciós ideje szabja meg az emésztőrendszerben. Meg kell vizsgálni a táplálkozási stratégiákat e korlátok legalább részbeni túllépése érdekében; a lehetséges megközelítések közé tartozik a takarmányozás a termés és a zúzmara funkcionalitásának helyreállítása érdekében, valamint a nem hagyományos módon nagy dózisú enzimek használata. A takarmányenzimek jobb formáinak várható jövőbeni fejlődése szintén csökkenti a fiziológiai akadályokat.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk

Kulcsszavak

Elsődleges közönség: Táplálkozási szakemberek, kutatók, állatorvosok

A Baromfitudományi Szövetség 2012. július 9-én, Athénban tartott éves találkozóján, a „Metabolikus válaszok a táplálkozásra és a módosítókra” című informális táplálkozási szimpózium részeként.

Ajánlott cikkek

Cikkeket idézve

Cikkmérők

A ScienceDirectről
Távoli hozzáférés
Bevásárlókocsi
Hirdet
Kapcsolat és támogatás
Felhasználási feltételek
Adatvédelmi irányelvek

A cookie-kat a szolgáltatásunk nyújtásában és fejlesztésében, valamint a tartalom és a hirdetések személyre szabásában segítjük. A folytatással elfogadja a sütik használata .