Találkozz Jess-szel

Na szia. Üdvözöljük a rólam szóló oldalamon.

A hivatalos nevem Jessica Jones. De a barátaim (és valójában a legtöbb ember) Jessnek hívnak. Regisztrált dietetikus és képesített diabétesz oktató (és Zumba oktató!) Vagyok, táplálkozástudományi mesterképzéssel. Manapság egy San Francisco-i ambulancián dolgozom. A munkám abból áll, hogy táplálkozási tanácsokat adok a betegek számára az általános wellness és az egészséges táplálkozás, a rendezetlen táplálkozás, a GI-problémák, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és más kérdésekben.

Ha le kellene írnom az élet 3 legnagyobb örömét, akkor azt mondanám, hogy 1. friss ételeket fogyasztok, 2. segítek az embereknek javítani az ételhez és az egészséghez fűződő kapcsolatukat, és 3. minden este 8 órát alszom. A dolgok készítésével is nagyon foglalkozom (sok saját ruhát szoktam varrni középiskolában és főiskolán, és jelenleg fafeldolgozó sorozatot veszek). Lakásdíszítés, festés, írás, tudomány, költségvetés-tervezés és pénzügyek ... vagy „számok összeomlása”, ahogy én szeretem hívni, utazás (30. születésnapomon elhagytam az NYC-t és vettem egy 9 hónapos utazás a világ körül) és a fitnesz néhány egyéb szenvedélyem. A barátokkal és a családdal töltött idő is fent van.

Életem nagy részében vegetáriánus voltam. Ez körülbelül 12 éves koromban kezdődött. Lányként soha nem tetszett a hús íze. Mindig szétválasztottam, amíg tényleg nem maradt enni való. Csak akkor jöttem rá, hogy meglátogattam nagy testvéremet és barátnőjét az északi CA kabinban, hogy a húsevés nem „dolog”. A bátyám barátnője vegetáriánus volt, és ezen az úton volt az első zöldséges hamburgerem. Szerelem első harapásra, ahogy szeretek nevezni. Hazafelé menet kijelentettem, hogy vegetáriánus leszek. És csak ilyen, soha többé nem ettem húst.

Egy dologban mégis világos akarok lenni. Az, hogy abbahagytam a húsevést, nem azt jelenti, hogy automatikusan kiegyensúlyozottan kezdtem el enni. Kedvenc ételeim a középiskolában egy sajtburger volt, „nincs hús” a McDonald’s-ból és egy kis krumpli. Gyakran fogyasztanék cukrot és édességeket is. Én voltam az a gyerek, aki két evőkanál cukrot adott a cukros gabonafélékhez, napi egy csomag cukorkát evett, és az éttermekben falatozott cukorkockákat (teának szánták).

Húszas éveim végén visszatértem az iskolába, hogy regisztrált dietetikus legyen. A folyamat során Wendy és én létrehoztuk a Food Heaven Made Easy-t, a táplálkozási oktatás és az egészséges receptek forrását, amelyek nagyszerű ízűek, de nem fogják megtörni a bankot. Néhány kedvenc receptem közé tartozik ez vegetáriánus kelkáposzta taco saláta és ezek DIY csökkentett zsírtartalmú áfonyás zabrudak. Ha többet szeretne megtudni arról, hogy mit eszek egy tipikus napon, nézze meg a Buzzfeed cikkemet itt.

A Food Heaven egyfajta módja volt annak, hogy egyesítsem geeky és kreatív oldalaimat is. Nagyon köszönöm folyamatos támogatását az út során. xo! J

Kedvenc tennivaló: Menj hétvégén nyitott házakhoz
Kedvenc könyv: Animal, Vegetable, Miracle: Barbara Kingsolver egy éve az élelemben és Rebecca Skloot The Henretta Lacks halhatatlan élete (tudom, ez kettő.)
Kedvenc ruhadarab: Bármi áramló és szabad
Kedvenc étel: Creme Brulee
Kedvenc évad: Attól függ, hol vagyok, de általában Nyár

Hagy egy Válasz Mégse választ

13 megjegyzés a Meet Jess-ről

Borostyán

Áldás neked! Pozitív energiát és reményt adok neked, csak a jólétre minden vállalkozásodban. Az Food Haven nagyszerű munkát végez a wellness területén. Inspiráció azoknak, akik egészséges életmódot keresnek. Azon a sarkon nőttem fel, ahol alkalmaznak. Megértem azokat a küzdelmeket, amelyek nem képzettek és tisztában vannak azzal, hogy mi is valójában az „étel”. Ez az élet és az információ. Fény vagy egy sötét helyen. Egészségedre!

Wendy

köszönöm szép szavait!

Janelle Manzano

Táplálkozást tanulok az alsós koromban! Csak kíváncsi vagyok, melyik iskolába jártál DI-nek és mestereknek?

Köszönöm! és szeretem a blogodat 😀

Wendy

Szia! most írtunk erről egy bejegyzést. ellenőrizze a főoldalt! ez az első bejegyzés ott

Ashlynn Duval

YOOOO! Ez annyira dope. Fekete lány vagyok, dél-afrikai bevándorló gyermeke, dietetikával és táplálkozással kapcsolatos BS-t folytatok, és tovább fogadom a gazdáimat. Valószínűleg csak elképzelni tudja a bátorítást, hogy 2 fekete nőt láthat ugyanazon a területen, lol, nem vagyunk sokan! Átjött az oldaladra, és némi kutatást végzett, mivel egy saját blogot/weboldalt szeretnék létrehozni, hogy segítsen a „minket”. Ez olyan fantasztikus volt. Talán találkozom valamikor egy konferencián, vagy valami hasonló.

Wendy

yasssss remélem, hogy találkozhatunk e napok egyikén! köszönöm a szép szavakat

Ó, Istenem! Milyen kincs vagy mind, és a webhelyed! Jelenleg azon a követelményen dolgozik, hogy RD legyen. Tudd meg, hogy a biód meghatott és inspirált a folytatásra! Köszönöm, nagyon örülök, hogy mindenkibe botlottam!

Wendy

Ez annyira boldoggá tesz minket! Köszönjük, hogy betértél, és gratulálok a fantasztikus karrierhez!

B rúd.

Hivatalosan inspirálódtam, mint fekete ember délről. Az egészséges táplálkozás saláta vagy bármi zöld
a kedvenc sült ételem. Én is egészségtelenül szeretem a cukrot, ezért készen állok minden cikkre, amely a cukorszokás felrúgásáról szól

Wendy

Na Vi

Isten áldja meg KÉT! Imádom, hogy olyan boldognak látszol, amikor azt csinálod, amit szeretsz, és segítesz az embereknek is. Ez AAA fokozat FÉLETES!

Wendy

Nagyon szépen köszönöm! Nagyon értékelni a szeretetet. puszi

Egészség

Nagyon örültem, hogy megtaláltam ezt a weboldalt. Szeretném megköszönni az idejét ezért a kiváló olvasásért! Kétségtelenül jól érzem magam minden apró részletével, és könyvjelzővel láttam el, hogy megnézhesd az új dolgokat, amelyeket blogodba írt.

Keresés

Csatlakozzunk

Találkozz Wendy & Jess-szel

Bejegyzett dietetikusok és BFF-k. Valószínűleg éppen az evéssel vagyunk elfoglalva.