Tangy és Bold Keto BBQ szósz

Finom és merész, ez a keto bbq szósz nagy cukor és szénhidrát nélkül élvezheti a nagy barbecue ízt. Ez az alacsony szénhidráttartalmú, ketoecet alapú barbecue szósz kiválóan alkalmas hamburgerekhez, sertéshúshoz és csirkéhez.

Ebbe a bejegyzésbe beletartoznak azok a linkek, amelyek megoszthatják a szeretett dolgokat.

Itt a nyár - bekapcsol a grillezés és a dohányzás szezonja! Az alacsony szénhidráttartalom nem azt jelenti, hogy nem élvezheti kedvenc grillezett húsait és hamburgereit. Csak legyen okos, és kerülje a túlzottan feldolgozott bolti grillmártásokat, amelyek gyakran tele vannak cukrokkal és NEM keto-barátak.

Élvezze a gyilkos hamburgereit, a szaftos füstölt csirkecombokat és a sertéshúst ezzel cukormentes BBQ szósz. Olyan finom, hogy minden utolsó cseppet fel akar felmosni egy darab alacsony szénhidráttartalmú kukoricakenyérrel.

És mivel ez nem cukor alapú, ez az alacsony szénhidráttartalmú barbecue szósz nagyszerű ízt ad a grillezett húsoknak égés nélkül. Várjon merész, zamatos-édes ízt elöl hagymával és fokhagymával megerősítve, finoman melegítve a nyelv hátsó részén.

Hagyományos BBQ szósz receptek

A hagyományos barbecue szósz régiónként változó. A legtöbb recept tartalmaz paradicsompürét, ecetet vagy majonézt. Egyes receptek a három kombinációját tartalmazzák. A paradicsompüré, az ecet vagy a majonéz alap mellett a barbecue szószok fűszerek keverékére támaszkodnak ízesítésükhöz.

A BBQ szószban megtalálható gyakori fűszerek közé tartozik a fokhagyma, a hagymapor, a mustár, a folyékony füst és a fekete bors. Sok a cukor is. Szinte minden grillezett mártás receptben megtalálható fehér vagy barna cukor, kókuszcukor, méz, melasz, juharszirup és lekvárok. Ezen összetevők egyike sem alacsony szénhidráttartalmú vagy keto-barát.

Ez a merész és ízletes keto BBQ szósz keresztezi az Észak-Karolina nyugati részén népszerű paradicsompürét és ecetes barbecue szószokat, valamint a merészebb, vastagabb Kansas City stílust. E stílusoktól eltérően a barbecue szósz receptem nem tartalmaz hozzáadott cukrot - kivéve azt, ami természetesen van a paradicsomban, a hagymában és a fokhagymában.

BBQ MÁRCIA CUKOR hozzáadása nélkül

KÉRDÉS: "Hogyan érhetem el azt a nagy édes és fűszeres barbecue szósz ízt cukor nélkül?"

VÁLASZ: Használjon természetes, alacsony szénhidráttartalmú édesítőszert mint az eritrit, a xilit, a stevia, a szerzetesgyümölcs vagy a fentiek bármelyikének kombinációja. Sok kereskedelmi barbecue szósz folyékony szukralózt használ termékeinek édesítésére. Ha ez rendben van veled, keresse az EZ-Sweetz folyékony cseppeket, de kerülje az aszpartámot, amely megváltoztatja a kémiai összetételt, amikor felmelegszik és elveszíti az édességét.

Alacsony szénhidráttartalmú eritrit/stevia alapú édesítőszert használok. Az eritrit nulla kalóriát tartalmaz. A test nem dolgozza fel, így ugyanolyan kémiai összetételben hagyja el a testet, mint ahogy megérkezett. Ez azt jelenti, hogy nulla szénhidráttal járul hozzá az étrend beviteléhez.

Szeretne többet megtudni a cukormentes édesítőkről? Olvassa el cikkemet a legjobb alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerekről, majd arról, hogy miként választhatja ki a legjobb édesítőszert ebben a cikkben.

CUKOR-MENTES SÜTŐMOSZTÁLYOK

Valószínűleg megvan ehhez az összetevő keto BBQ szósz kamrádban és fűszeres szekrényedben. Paradicsompüré, almaecet, vörösborecet, barna cukorpótló, hagyma és fokhagyma alkotják a szósz alapízeit. Worcestershire szósz, őrölt chipotle paprika, szárított kakukkfű, szegfűszeg, folyékony füst (hickory) és sok fekete bors füstös/borsos ízt és enyhe hőt ad.

A vajas bbq szósz elkészítése az ecet megpuhításával kikerekíti az ízt, és elősegíti a szósz elterjedését a hús felületén. A felhordáshoz használjon külön grillező kefét, hogy ne tönkretegye a tésztakefét!

Testreszabhatja ízlésének megfelelően!

Mindenkinek megvan a maga elképzelése arról, milyen ízű legyen egy jó BBQ szósz. Vannak, akik kedvelik az édes mártást, mások pedig sósat. Van, aki a sűrű mártást, míg a másik a vékonyat. Néhányan szeretik a fanyar vagy fűszeres bbq mártást, míg mások enyhén vagy kevésbé borsosan akarják. Az alábbiakban bemutatunk néhány ötletet, hogyan lehet ezt magadévá tenni.

Próbálja ki ezeket az ízletes ötleteket:

Füstölt paprika a chipotle paprikához
Adjon hozzá szárított mustárport vagy elkészített mustárt
Fahéj vagy kínai 5 fűszer a szegfűszeghez
Használja az összes almaborecetet, hogy kevesebb legyen a fogása
Használjon minden vörösborecetet, hogy még több legyen
Adjon hozzá egy kevés chile-port, köményt, instant eszpresszót vagy kakaóport
Tegye édesebbé, ha ízlés szerint hozzáadja kedvenc édesítőszerét
Pároljuk tovább vastagabb mártáshoz, vagy kevesebb ideig vékonyabb mártáshoz

Kedvenc barnacukor helyettesítőm a SUKRIN GOLD. Nincs meg? Próbálja ki a Swerve barna cukrot, a Lakanto Golden-t vagy a házi alacsony szénhidráttartalmú barna cukor receptemet.

A kényelem érdekében készítsd el előre ezt a barbecue szószt, és légmentesen lezárt edényben tárold a hűtőszekrényben. Csak ezt megelőzően ellenőrizze, hogy szobahőmérsékletre hűlt-e. Az aroma hűlés után lágy, így íze az ízesítők beállításához, ha szükséges.