Tanulmány szerint a jó minőségű étrend csökkentheti a test belső zsírtartalmát

tanulmány

Egy hosszú távú egészséges, jó minőségű étrend csökkentheti a kardiometabolikus állapotok, például a szívbetegség, a cukorbetegség vagy a stroke kockázatát egy új Hawaii Egyetem Rákközpont kutatási többnemzetiségű kohorsz tanulmánya szerint.

A kiváló minőségű étrend magában foglalja a zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek magas étrendjét, sovány, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásokkal, valamint zsír- vagy zsírszegény tejtermékekkel és olajokkal, például olívaolajjal. A kiváló minőségű étrend fontos eleme a nátrium (só) bevitelének korlátozása, valamint a cukorból, valamint a telített és transzzsírból származó üres kalóriák korlátozása.

Gertraud Maskarinec

„Az elhízással kapcsolatos krónikus betegségek, például a cukorbetegség és az emlőrák terhe nagy Hawaiʻi etnikai csoportok körében. Ezért fontos tanulmányozni, hogy az étrend miként javíthatja a túlsúlyt és a zsírmájat. Ez lehetővé teheti jobb megelőzési stratégiák kidolgozását ”- mondta Gertraud Maskarinec, első szerző és az UH Cancer Center Cancer Epidemiology Program kutatója.

A résztvevők 1993 és 1996 között kitöltötték az étkezési gyakorisági kérdőíveket, 2013 és 2016 között pedig klinikai látogatásokat végeztek, és az egész testet és a hasi vizsgálatot elvégezték. Négy tudományos alapú étrend minőségi mutató alacsonyabb zsigeri zsírt, felesleges testzsírt a hasban és a májban, valamint a zsírmájat jósolt. A többnemzetiségű kohort 2000 résztvevője közül több mint a fele Hawaiʻiban és Los Angelesben él.

A legmagasabb étrendminőségi pontszámmal rendelkező személyeknél 35–59 százalékkal kisebb az esélyük a magas zsigeri zsírtartalomra, és 22–43 százalékkal kisebb a zsírmáj valószínűsége, mint a legalacsonyabb pontszámmal.

„Az elmúlt években megjelent a testzsír-elosztás fontossága. A zsigeri zsír erősebbnek tűnik a krónikus betegségek kockázati tényezőjeként, mint a közvetlenül a bőr alatt található testzsír. Úgy tűnik, hogy a zsigeri zsír aránya etnikumonként különbözik, a japán és más ázsiai származásúaknál magasabb, mint a fehéreké. ”- mondta Maskarinec. "Az új eredmények azt sugallják, hogy a testzsír túlsúlyon felüli eloszlása ​​kritikus szempont, amelyet figyelembe kell venni, amikor tanácsot adunk az egyéneknek a szokásos étrendjük egészségügyi hatásairól."

További információkért látogasson el az UH Rákközpont honlapjára.