Tápanyagok, ételek és vastagbélrák megelőzése

Hovatartozások

1 Táplálkozási Tanszék, Harvard Közegészségügyi Iskola, Boston, Massachusetts; Epidemiológiai Tanszék, Harvard Közegészségügyi Iskola, Boston, Massachusetts.
2 Immunológiai és Fertőző Betegségek Tanszéke, Harvard Közegészségügyi Iskola, Boston, Massachusetts; Genetikai és Komplex Betegségek Tanszék, Harvard Közegészségügyi Iskola, Boston, Massachusetts; Orvostudományi Tanszék, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts; Orvosi Onkológiai Osztály, Dana-Farber Cancer Institute és Harvard Medical School, Boston, Massachusetts.
3 Orvosi Osztály, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts; Harvard Orvostudományi Intézet, Hálózati Orvostudomány Channing Osztálya, Brigham és Női Kórház, Boston, Massachusetts; Gasztroenterológiai osztály, Massachusetts General Hospital és Harvard Medical School, Boston, Massachusetts. Elektronikus cím: [email protected].

PMID: 25575572
PMCID: PMC4409470
DOI: 10.1053/j.gastro.2014.12.035

Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozások

1 Táplálkozási Tanszék, Harvard Közegészségügyi Iskola, Boston, Massachusetts; Epidemiológiai Tanszék, Harvard Közegészségügyi Iskola, Boston, Massachusetts.
2 Immunológiai és Fertőző Betegségek Tanszéke, Harvard Közegészségügyi Iskola, Boston, Massachusetts; Genetikai és Komplex Betegségek Tanszék, Harvard Közegészségügyi Iskola, Boston, Massachusetts; Orvostudományi Tanszék, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts; Orvosi Onkológiai Osztály, Dana-Farber Cancer Institute és Harvard Medical School, Boston, Massachusetts.
3 Orvosi Osztály, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts; Harvard Orvostudományi Kar Hálózati Orvostudományi Channing Osztálya, Brigham és Női Kórház, Boston, Massachusetts; Gasztroenterológiai osztály, Massachusetts General Hospital és Harvard Medical School, Boston, Massachusetts. Elektronikus cím: [email protected].

Absztrakt

Az étrendnek fontos szerepe van a vastagbélrák kialakulásában. Az elmúlt évtizedekben kiterjedt epidemiológiai és kísérleti vizsgálatok eredményei több élelmiszer és tápanyag fogyasztását összekötötték a vastagbél neoplazia kockázatával. A kalcium, a rost, a tej és a teljes kiőrlésű gabonák alacsonyabb vastagbélrák, a vörös hús és a feldolgozott hús fokozott kockázattal jár. Jelentős bizonyítékok vannak a D-vitamin, a folát, a gyümölcsök és a zöldségek lehetséges kemopreventív hatásaira. A tápanyagok és az ételek táplálkozási mintaként is kölcsönhatásba léphetnek a vastagbélrák kockázatának befolyásolására. Az étrend valószínűleg számos kölcsönhatásban lévő mechanizmus révén befolyásolja a vastagbél karcinogenezisét. Ide tartoznak az immunreakcióra és a gyulladásra gyakorolt közvetlen hatások, valamint a túlzott táplálkozás és az elhízás-rizikófaktorok közvetett hatásai a vastagbélrákra. A felmerülő bizonyítékok a bél mikrobiotáját is fontos tényezőként vonják maguk után az étrend és a rák kapcsolatában. Az étrend módosításának ígérete tehát a vastagbélrák előfordulásának csökkentése.

Kulcsszavak: Colorectalis rák; Diéta; Mikrobiota; Megelőzés.

Összeférhetetlenségi nyilatkozat

A szerzőknek nem kell összeférhetetlenséget nyilvánosságra hozniuk.