Tapasztalat: Az elmúlt 10 évben csak chipseket ettem

- 16 óra körül készen állok az első nagy zacskómra, 20 órára a második zacskómra. Fotó: Lucy Ridgard az Őrzőhöz

Nem rajongok a főtt ételért. Sokkal jobban örülök a Monster Munch chipseknek - marhahús íznek; Ecetes hagymához nem nyúlnék. Amikor kinyitom a táskát, megnézem, hogy van-e rajtuk elég marhahús bevonat; ha ez nem elég, eldobom őket. Előfordul, hogy az alján tiszta marhahús ízesítés található, amely finom. Mondhatni műértő vagyok.

Két éve napi két családi méretű táskát eszem, az elmúlt évtizedben pedig keveset. A bevásárló kocsim úgy néz ki, mintha gyerekeket rendeznék. Bármi más elfogyasztásának gondolata taszító; Nem szeretem, ha tele vagyok és dagadt vagyok, így érzem magam a "megfelelő ételekkel". Reggelire iszom egy teát, kihagyom az ebédet, majd 16 óra körül készen állok az első nagy zacskómnak és a 20-as második zacskómnak. Napközben megiszok néhány csésze teát és néha kólát. Nem vagyok tomboló, mert a testem ennyi év után hozzászokott.

Az egyetlen alkalom, amikor bármi mást eszek, egy családi étkezés egy étteremben. Akkor szedek egy darab száraz csirkét és egy falat kenyeret, csak azért, hogy megakadályozzam az embereket, hogy engem nyaggassanak.

Mindig is nyűgös evő voltam. Emlékszem, hogy anyám mindent megpróbált, hogy egészségesen táplálkozzak, bolognai spagettit főzött és zöldséget aprított, amit nem voltam hajlandó megenni. Végül azt mondta: "Ha ezt nem eszi meg, nincs más." - Rendben - válaszoltam -, nem akarok semmit.

Én voltam a legboldogabb, ha ócska ételt ettem. Elképzelhetetlen volt a napi ötösem - még napi egyet sem tudtam kezelni. 11 évesen pufók lettem, majd jött a kötekedés. Kövér Debs volt a nevem az iskolában. Ez az idő az életemben nagyon sötét lett. Alacsony volt a bizalmam, étvágytalanná váltam, bulimikus lettem és rabja voltam a testedzésnek. 15 évesen hét követ nyomtam meg, és kórházba kerültem, de azt gondoltam, hogy ez az orvosok túlreagálása volt. Jól éreztem magam és elfoglalt voltam az egyetemen, egészséget és fitneszet tanultam. Nagyon erős gondolkodású ember vagyok, és csak elhárítottam mások beavatkozási kísérleteit.

Kaptam egy munkát a helyi medencében, és láttam, hogy a női vízimentők szünetekben földimogyorót esznek. Kiváló úszók voltak, ezért úgy döntöttem, hogy erre kell válaszolni, és csak szárazon pörkölt mogyorót és sóval meghintett kenyeret fogyasztottam.

20 évesen teherbe estem Luke-tól, aki most 11 éves, és hatalmas vágyakozásom volt a csirkemell és a fagylalt után. Amint szültem, visszatértem "szelektív étkezõvé", ahogy õk hívják, és csak a különös csirkemagot rágcsáltam, amikor Luke-nak etettem õket. Mindig ügyeltem arra, hogy Luke értelmesen étkezzen, és nem hiszem, hogy az étrendem befolyásolta volna őt - nem nyűgös. Tipikus ember - tegye maga elé a vacsorát, és boldog.

Amikor Luke ötéves volt, vettem egy csomag grillízű chipset, és ennyi volt: szerelmes voltam. A következő nyolc évben nem ettem mást, egészen addig a napig, amikor elhatároztam, hogy megvadulok és kipróbálom a Monster Munch-ot. Gyermekkori csemege volt, és válogatásom lett.

Amikor nyolc évvel ezelőtt először találkoztam barátommal, Geralddal, pásztortortát főzött nekem, és a cefrébe írta a kezdőbetűmet. Meghatódtam, de ettől nem ettem meg. Végül elmondtam neki mindent a tizenéves étkezési problémáimról, és ez segített neki megérteni. Főzök Geraldnak és Luke-nak, karácsonykor pedig az egész család körbejárja a pulykasültet és az összes díszítést; A főzést nagyon kielégítőnek, ironikusnak tartom.

Racionálisan tudom, hogy az étrendem nem egészséges, de nem fogok változtatni rajta. 31 évesen úgy érzi, hogy már késő; a kár bekövetkezik. Úgy érzem, mindig lesznek problémáim az étellel. A hipnoterápia nem vonzó - néhány évvel ezelőtt kipróbáltam, amikor aggódtam, hogy hízok, és ez teljesen elrettentette az étkezést, ami a történelmemre tekintettel nem volt nagyszerű.

Napról napra jól vagyok. Nem betegszem gyakrabban, mint bárki más, bár a körmöm gyenge és az ínyem vérzik, amikor fogat mosok. Az orvos azt mondta, vérszegény vagyok, de nem kényszerített az étrend megváltoztatására. Nem vagyok alacsony súlyú - 12-14-es méretű vagyok; a családi méretű zsák chips nagy kalóriatartalmú.

Számomra ez pillanatnyilag működik, és csak folytatom a folytatást, amíg eldöntöm, talán itt az ideje a változásnak. Nem vagyok zavarban emiatt, de vajon miért gondolják az emberek, hogy az én ropogós étrendem olyan különleges.