Etetés és táplálkozás (demencia esetén)

Családgondozó Szövetség által

Kerülje az ételharcokat. Tegye az étkezést a lehető legkellemesebbé. Bátorítson valakit enni, de ne követeljen, ne hajtson végre vagy ne fenyegessen.
Lehet, hogy demenciában szenvedő ember nem tudja, mit akar enni. Ha választási lehetőséget ad, csak két dolog közül választhat. Még akkor is, ha választanak, az adott személy nem biztos, hogy szeretné, amikor azt bemutatják. Ne vegye személyesen. Ha ismeri kedvenc ételeit, készítsen biztonsági másolatot. A kedvenc ételek változhatnak.
Az emberek gyakran vágynak édes dolgokra, ezért tegyék hozzáférhetővé, korlátozott mennyiségben, hacsak orvosilag nem ajánlják, pl. cukorbetegség. A gyümölcs gyakran képes kielégíteni ezt az igényt. Mindannyian elveszítjük az ízlelőbimbókat az életkor előrehaladtával, így az ételek nem egyformák. Néhány ember számára a szelíd étel jó, másoknak meg kell fűszereznünk.
Az emberek gyakran nem esznek nagy ételt vagy a hagyományos napi három ételt. Próbáljon kisebb, gyakoribb étkezéseket kínálni. Vagy kínáljon táplálékkiegészítőket az étkezések között. Mindig legyen víz vagy más folyadék, és gyakran kínálja őket, így az ember nem lesz kiszáradt.
Használjon kis tányérokat, mivel a nagyok elsöprőek lehetnek. Használja a tányér és az étel színkontrasztját, hogy az ember könnyebben megkülönböztethesse az ételt. Fordítsa el a tányért, ha az ember az összes ételt megette az egyik oldalon. Az ételt apróra vágja, hogy megkönnyítse a rágást. Néhány ember számára egy-egy étel felszolgálása kevésbé lehet elsöprő.
Ha a koordináció és a függetlenség kérdése, kínáljon ujjételeket - szendvicseket, darabolt gyümölcsöket és zöldségeket, sajtkockákat, halrudakat, csirkecombokat stb.
Ha egy személynek nehézségei vannak a nyeléssel, használjon szalmát folyadék felajánlásakor. Vagy használjon sűrítőszert és pürésített ételeket vékony folyadékok helyett. Kérjen beutalót egy logopédushoz, hogy felmérje a problémát, és megtanulja, hogyan lehet valakit lenyelni. Tanulja meg a Heimlich-manővert.
Ha valaki vonakodik enni, akkor rágási problémája lehet, kezdve a nem megfelelő fogpótlástól a szájfájdalomig vagy más fogászati problémáig. Próbálja ki a lágyabb ételeket, például almaszószt, túrót, joghurtot, tojást és pudingot.
Üljön le az illetővel, ha lehetséges, evés közben, hogy barátságos légkört teremtsen. Az emberek gyakran nagyon lassan esznek, ezért az egész étkezési idő alatt a gondozóval ülve megterhelő lehet. Ha azonban az étkezés elején ül, akkor ez egy módja annak, hogy az ember étkezését modellezze. Csökkentse a zavaró tényezőket, például a tévét és a rádiót. Az edényeket korlátozza arra, amelyre az étkezés adott időpontjában szükség van. Tálalja a levest egy csészében, így inkább inni lehet, mint kanalazni.
Ha kedvesét etetni kell, ajánljon fel egyszerre egy ételt. Győződjön meg róla, hogy lenyelte a következő falatot. Mutassa be és jelezze az étkezési magatartást.
Tálaljon megfelelő hőmérsékletű ételt, amelyet éppen enni szeretne. Az étel lehűlésére való várakozás visszatarthatja az étkezést vagy égési veszélyt jelenthet.
A memóriaproblémákkal küzdő emberek nem feltétlenül emlékeznek enni, vagy újra kérhetnek ételt, elfelejtve, hogy már ettek. Tartson egészséges harapnivalókat rendelkezésre, ahelyett, hogy elmondaná nekik, hogy csak ettek.