Táplálkozás és gyomorrák

Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.

Hozzáférési lehetőségek

Vásároljon egyetlen cikket

Azonnali hozzáférés a teljes cikk PDF-hez.

Az adószámítás a fizetés során véglegesül.

Feliratkozás naplóra

Azonnali online hozzáférés minden kérdéshez 2019-től. Az előfizetés évente automatikusan megújul.

Az adószámítás a fizetés során véglegesül.

Hivatkozások

Coleman képviselő, Estève J, Damieki P, Arslan A, Renard H. A rák előfordulásának és halálozásának tendenciái. Lyon, Franciaország: Nemzetközi Rákkutató Ügynökség, 1993; IARC Sci. Pub.121: 193–224.

Parkin DM, Pisani P, Ferlay J. Becslések a tizennyolc nagy rák világméretű előfordulásáról 1985-ben. Int J Cancer 1993; 54.: 594–606.

Parkin DM, Muir CS, Mack T és mtsai. A rák előfordulása öt kontinensen, 6. kötet. Lyon, Franciaország: Nemzetközi Rákkutató Ügynökség, 1992.

Haenszel W, Kurihara M, japán migránsok tanulmányai. I. A rák és más betegségek okozta halálozás többek között. Japán az Egyesült Államokban. 1968; 40: 43–68.

Correa P, Cuello C, Duque E. Carcinoma és a gyomor bélmetapláziája kolumbiai migránsoknál. JNCI 1970; 44.: 297–306.

Howson CP, Hiyama T, Wynder EL. A gyomorrák csökkenése: egy nem tervezett diadal epidemiológiája. Epidemiol Rev 1986; 8.: 1–27.

Nomura A, Grove JS, Stemmermann GN, Severson RK. Prospektív tanulmány a gyomorrákról és annak összefüggéséről az étrenddel, a cigarettával és az alkoholfogyasztással. Cancer Res 1990; 50: 627–31.

Hirayama T. Életmód és halandóság: nagyszabású népszámláláson alapuló kohort-tanulmány Japánban. Basel, Svájc: Karger, 1990.

Kneller RW, McLaughlin JK, Bjelke E és mtsai. A gyomorrák kohorszvizsgálata magas kockázatú amerikai populációban. Rák 1991; 68: 672–8.

Kato I, Tominaga S, Matsumoto K. A gyomorrák prospektív vizsgálata egy vidéki japán költészet körében: 6 éves felmérés. Jpn J Cancer Res 1992; 83.: 68–75.

Az Eurogast Tanulmányi Csoport. Között nemzetközi szövetség Helicobacter pylori fertőzés és gyomorrák. Gerely 1993; 341: 1359–62.

Tsugane S, Kabuto M, Imai H. és mtsai. Helicobacter pylori, étrendi tényezők és atrófiás gyomorhurut öt japán populációban, különböző gyomorrákos mortalitással. A rák kontrollt okoz 1993; 4: 297–305.

Forman D, Newell DG, Fullerton F és mtsai. Társulás a Helicobacter pylori és a gyomorrák kockázata: bizonyíték egy prospektív vizsgálatból. Br J Med 1991; 302: 1302–5.

Parsonnet J, Friedman GD, Vandersteen DP és mtsai. Helicobacter pylori fertőzés és a gyomor karcinóma kockázata. N Engl J Med 1991; 325: 1127–31.

Nomura A, Stemmermann GN, Chyou PH, Kato I, Perez-Perez G, Blaser MJ. Helicobacter pylori fertőzés és gyomor karcinóma a hawaii japán amerikaiak körében. N Engl J Med 1991; 325: 1132–6.

Az ECP-EURONUT-Bél Mctaplasia vizsgálati csoport brit alcsoportja (bemutató: Filipe MI, Newell DG, Johnston BJ, Caygill C. Reed PI). Helicobacter pylori bélmetapláziában szenvedő betegeknél és kontrollokban: szeriológiai és biopsziás vizsgálat négy brit központban. Eur J Cancer Prev 1995; 4: 175–80.

el-Gunsid A, el-Sherif AM, Murray-Lyon IM, Zureikas N, Shousha S. A zab rágásának hatása a muszálaszövettanra és a Helicobacter pylori a jemeni betegek nyelőcsövében, gyomrában és nyombélében. Hisztopatológia 1991; 19.: 437–43.

Correa P. Az emberi gyomor karcinogenezise: többlépcsős és többtényezős folyamat - az American Cancer Society első díjátadó előadása a rák epidemiológiájáról és megelőzéséről, Cancer Res 1992; 52: 6735–40.

Armstrong B, Doll R. Környezeti tényezők, valamint a rák előfordulása és mortalitása a különböző országokban, különös tekintettel az étrendi gyakorlatokra. Int J Cancer 1975; 15: 617–31.

Correa P, Cuello C, Fajardo L, Haenszel W, Bolanos O, de Ramirez B. Diéta és gyomorrák: táplálkozási felmérés magas kockázatú területen. JNCI 1983; 70: 673–8.

Kneller RW, Guo WD, Hsing AW és mtsai. A gyomorrák kockázati tényezői hatvanöt kínai megyében. Rák Epidemiol Biomark Prev 1992; 1: 113–8.

Hirayama T. A gyomorrák epidemiológiája, különös tekintettel a japán csökkenésre. Cancer Res 1975; 35: 3460–3.

Hirayama T. A gyomorrák epidemiológiája. Gann Monogr Cancer Res 1971; 11.: 3–19.

Graham S, Schotz W, Martino P. Táplálkozási tényezők a gyomorrák epidemiológiájában. Rák 1972; 30: 927–38.

Haenszel W, Kurihara M, Segi M, Lee RKC. Gyomorrák a hawaii japánok körében. JNCI 1972; 49: 969–88.

Bjelke E. A gyomor, a vastagbél és a végbél rákjának epidemiológiai vizsgálata; különös hangsúlyt fektetve az étrend szerepére. Scand J Gastroenterol 1974; 9.(31. kiegészítés): 1–235.

Haenszel W, Kurihara M, Locke FB, Shimizu K, Segi M. Gyomorrák Japánban. JNCI 1976; 56: 265–78.

Correa P, Fontham E, Pickle LW, Chen V, Lin Y, Haenszel W. A gyomorrák diétás meghatározói a dél-Louisiana-i lakosokban. JNCI 1985; 75: 645–54.

Risch HA, Jain M, Choi NW és mtsai. Étrendi tényezők és a gyomorrák előfordulása. Am J Epidemiol 1985; 122: 947–59.

Trichopoulos D, Ouranos G, Day NE és mtsai. Diéta és gyomorrák: esettanulmány-tanulmány Görögországban, Int J Cancer 1985; 36: 291–7.

Jedrychowski W, Wahrendorf J, Popiela T, Rachtan J. Az étrendi tényezők és a gyomorrák kockázatának eseti kontrollvizsgálata Lengyelországban. Int J Cancer 1986; 37: 837–42.

La Vecchia C, Negri E, Decarli A, D'Avanzo B, Franceschi S. A diéta és a gyomorrák esettanulmányának vizsgálata Észak-Olaszországban. Int J Cancer 1987; 40: 484–9.

Kono S, Ikeda M, Tokudome S, Kurastune M. A gyomorrák és az étrend esettanulmányának vizsgálata Kyushu északi részén, Japán. Jpn J Cancer Res 1988; 79: 1067–74.

Te WC, Blot WJ, Chang YS és mtsai. Diéta és a gyomorrák magas kockázata Shandongban, Kínában. Cancer Res 1988; 48: 3518–23.

Coggon D, Barker DJP, Cole RB, Nelson M. Gyomorrák és élelmiszertárolás. JNCI 1989; 81.: 1178–82.

Buiatti E, Palli D, Decarli A és mtsai. Eset-kontroll tanulmány a gyomorrákról és az étrendről Olaszországban. Int J Cancer 1989; 44.: 611–6.

Boeing H, Frentzel-Beyme R, Berger M és mtsai. Eset-kontroll tanulmány a gyomorrákról Németországban. Int J Cancer 1991; 47: 858–64.

González CA, Sanz JM, Marcos G és mtsai. Étrendi tényezők és gyomorrák Spanyolországban: több központú eset-kontroll tanulmány. Int J Cancer 1991; 49: 513–9.

Boeing H, Jedrychowski W, Wahrendorf J, Popiela T, Tobiasz-Adamczyk B, Kulig A. Diétás kockázati tényezők a gyomorrák bél- és diffúz típusaiban: multicentrikus eset-kontroll tanulmány Lengyelországban. A rák kontrollt okoz 1991; 2: 227–33.

Tuyns AJ, Kaaks R, Haelterman M, Riboli E. Diéta és gyomorrák: esetkontroll-tanulmány Belgiumban. Int J Cancer 1992; 51: 1–6.

Ramón JM, Serra L, Cerdó C, Oromi J. Diétás tényezők és a gyomorrák kockázata: eset-kontroll tanulmány Spanyolországban. Rák 1993; 71.: 1731–5.

Hansson LE, Nyrén O, Bergström R és munkatársai. Diéta és a gyomorrák kockázata. Egy népességalapú esetkontroll-tanulmány Svédországban. Int J Cancer 1993; 55: 181–9.

Wynder EL, Kmet J, Dungal N, Segi M. A gyomorrák epidemiológiai vizsgálata. Rák 1963; 16.: 1461–94.

Acheson ED, Doll R. Diétás tényezők a gyomor karcinómájában: 100 eset és 200 kontroll vizsgálata. Belek 1964; 5.: 126–31.

Willett WC. Táplálkozási epidemiológia. Oxford, Egyesült Királyság: Oxford University Press, 1990: 245–71.

Buiatti E, Palli D, Bianchi S és mtsai. Eset-kontroll tanulmány a gyomorrákról és az étrendről Olaszországban. III. Kockázati minták szövettani típus szerint. Int J Cancer 1991; 48: 369–74.

Palli D, Bianchi S, Decarli A és mtsai. Eset-kontroll tanulmány a gyomor kardia rákjairól Olaszországban. Br J Rák 1992; 65: 263–6.

Dorant E, van den Brandt PA, Goldbohm RA, Hermus RJJ, Sturmans F. fokhagyma és jelentősége az emberi rák megelőzésében: kritikai áttekintés. Br J Rák 1993; 67: 424–9.

Te WC, Blot WJ, Chang YS és mtsai. Allium zöldségek és csökkent a gyomorrák kockázata. JNCI 1989; 81.: 162–4.

Hirohata T. A gyomorrák esetkontroll vizsgálata (japánul). A Japán Orvosi Szövetség 21. általános kongresszusának előadásai 1983; 953–5.

Chyou PH, Nomura AMY, Hankin JH, Stemmermann GN. Az étrend és a gyomorrák esettanulmányos vizsgálata. Cancer Res 1990; 50: 7501–4.

Willett WC. A szelén, az E-vitamin, a rost és az emberi rák előfordulása: epidemiológiai perspektíva. Adv Exp Med Biol 1986; 206: 27–34.

Steinmetz K, Potter JD. Zöldségek, gyümölcsök és rák. II. Mechanizmusok. A rák kontrollt okoz 1991; 2: 427–42.

Mirvish SS. A gyomorrák etiológiája. Intragasztrikus nitrozamidképződés és más elméletek. JNCI 1983; 71.: 629–47.

Mirvish SS. A C- és E-vitamin hatása az N-nitrozovegyület képződésére, a karcinogenezisre és a rákra. Rák 1986; 58: 1842–50.

Buiatti E, Palli D, Decarli A és mtsai. Eset-kontroll tanulmány a gyomorrákról és az étrendről Olaszországban. II. Tápanyagokkal való társulás. Int J Cancer 1990; 45: 896–901.

Graham S, Haughey B, Marshall J és mtsai. Diéta a gyomorrák epidemiológiájában. Nutr Cancer 1990; 13.: 19–34.

Ramón JM, Serra-Majem L, Cerdó C, Oromi J. Tápanyag-bevitel és gyomorrák kockázata: eset-kontroll tanulmány Spanyolországban. Int J Epidemiol 1993; 22.: 983–8.

González CA, Riboli E, Badosa J és mtsai. Táplálkozási tényezők és gyomorrák Spanyolországban. Am J Epidemiol 1994; 139: 466–73.

Hansson LE, Nyrén O, Bergstrõm R és mtsai. Tápanyagok és a gyomorrák kockázata. Egy népességalapú esetkontroll-tanulmány Svédországban. Int J Cancer 1994; 57: 638–44.

Haenszel W, Correa P, López A és mtsai. A szérum mikrotápanyag szintje a gyomor patológiájához viszonyítva. Int J Cancer 1985; 36: 43–8.

Zhang L, Blot WJ, You WC és mtsai. A szérum mikroelemek a rákot megelőző gyomor elváltozásokkal kapcsolatban. Int J Cancer 1994; 56: 650–4.

Nomura AMY, Stemmermann GN, Heilbrun LK, Salkeld RM, Vuilleumier JP. A szérum vitaminszintje és a specifikus helyek rákkockázata a japán származású férfiaknál Hawaii-on. Cancer Res 1985; 45: 2369–72.

Wald NJ, Thompson SG, Densem JW, Boreham J, Bailey A. Szérum béta-karotin és az azt követő rák kockázata: a BUPA vizsgálat eredményei. Br J Rák 1988; 57: 428–33.

Knekt P, Aromaa A, Maatela J és mtsai. A szérum A-vitamin és az azt követő rákkockázat: a finn mobil klinika egészségügyi vizsgálati felmérésének rákos megbetegedések utókövetése. Am J Epidemiol 1990; 132: 857–70.

Stähelin HB, Gey KF, Eicholzer M és mtsai. Plazma antioxidáns vitaminok és az azt követő rákos halálozás a prospektív bázeli tanulmány 12 éves nyomon követésében. Am J Epidemiol 1991; 133: 766–75.

Nomura A, Heilbrun LK, Morris JS, Stemmermann G. Szérum szelén és a rák kockázata, specifikus helyenként: a prospektív vizsgálat eset-kontroll elemzése. JNCI 1987; 79: 103–8.

Knekt P, Aromaa A, Maatela J és mtsai. A szérum szelén és az azt követő rákkockázat a finn férfiak és nők körében. JNCI 1990; 82: 864–8.

van den Brandt PA, Goldbohm RA, van't Veer P és mtsai. Prospektív kohorszvizsgálat a köröm szelénszintjéről és a gyomor-bélrendszeri rák kockázatáról. JNCI 1993; 85: 224–9.

Blot WJ, Li JY, Taylor PR és mtsai. Táplálkozási beavatkozási kísérletek Linxianban, Kínában: kiegészítés specifikus vitamin-ásványi anyag kombinációkkal, rákos megbetegedések és betegségspecifikus halálozás az általános populációban. JNCI 1993; 85: 1483–92.

Li JY, Taylor PR, Li B és mtsai. Táplálkozási beavatkozási kísérletek Linxianban, Kínában: többszörös vitamin/ásványianyag-kiegészítés, rákos megbetegedések és betegség-specifikus halálozás nyelőcsődiszpláziában szenvedő felnőttek körében. JNCI 1993; 85: 1492–2.

Az alfa-tokoferol, béta-karotin rák megelőzését vizsgáló csoport. Az E-vitamin és a béta-karotin hatása a dohányosok tüdőrákjának és más rákos megbetegedéseinek előfordulására. N Engl J Med 1994; 330: 1029–35.

Kinsky N. A karotinoidok hatása sejtes és állati rendszerekben. Am J Clin Nutr 1991; 53: 238S-46S.

Hold RC, Mehta RG. A retinoidok rákellenes hatása állatokon. Adv Exp Med Biol 1986; 206: 339–411.

Milner JA. A kémiai karcinogenezis és a tumorgenezis gátlása szelén által. Adv Exp Med Biol 1986; 206: 449–63.

Santamaria L, Bianchi A, Ravetto C, Arnaboldi A, Santagati G, Andreoni L. Az N'-metil-N'nitro-N-nitrosoguanidin által kiváltott gyomorrák megelőzése kiegészítő karotinoidokkal táplált patkányokban. J Nutr növekedési rák 1987; 4: 175–81.

Forman D. Diétás expozíció az N-nitrozovegyületek számára és az emberi rák kockázata. Cancer Surv 1987; 6.: 719–39.

Forman D. A nitrátok jelentős kockázati tényezők az emberi rákban? Cancer Surv 1989; 8.: 443–58.

Hill MJ, Hawksworth G, Tattersall G. Baktériumok, nitrozaminok és a gyomorrák. Br J Rák 1973; 28.: 562–7.

Cuello C, Correa P, Haenszel W és mtsai. Gyomorrák Kolumbiában. I. Rákkockázat és feltételezhető környezeti tényezők. JNCI 1976; 57: 1015–20.

Armijo R, Coulson AH. A chilei gyomorkonc epidemiológiája: a nitrogén műtrágyák szerepe. Int J Epidemiol 1975; 4: 301–9

Kamiyama S, Ohshima H, Shimada A és mtsai. Az N-nitrozoaminosavak és a nitrát vizelettel történő kiválasztása Észak-Japánban a gyomorrák magas és alacsony kockázatú területein élő lakosok által. In: Bartsch H, O'Neill IK, Schulte-Herman R, szerk. Az N-nitrozovegyületek relevanciája az emberi rák szempontjából: expozíció és mechanizmusok. Lyon, Franciaország: Nemzetközi Rákkutató Ügynökség, 1987: 497–502.

Chen J, Ohshima H, Yang H, Li J, Campbell TC, Bartsch H. Az N-nitrozo-vegyületek vizelettel történő kiválasztásának és a rákos halálozás összefüggése a Kínai Népköztársaságban: időközi eredmények. In: Bartsch H, O'Neill IK, Schulte-Herman R, szerk. Az N-nitrozovegyületek jelentősége az emberi rák szempontjából: expozíció és mechanizmusok. Lyon, Franciaország: Nemzetközi Rákkutató Ügynökség, 1987: 503–6.

Forman D, Al-Dabbagh SA, Doll R. Nitrátok, nitritek és gyomorrák Nagy-Britanniában. Természet 1985; 313: 620–5.

Yang D, Tannenbaum SR, Buch C, Lee GCM. A 4-klór-6-metoxi-indol a fava bab bab nitrozálásakor képződő erős mutagén előfutára (Vicia faba). Karcinogenezis 1984; 5.: 1212–24.

Marquardt H, Rufino R, Weisburger JH. A gyomorrák etiológiájáról: az élelmiszer-kivonatok mutagenitása nitrites inkubálás után. Food Cosmet Toxicol 1977; 15: 97–100.

Weisburger JH, Marquardt H, Hirota N, Mori H, Williams GM. Patkányok mirigy gyomorrákjának kiváltása nitritrel kezelt hal kivonatával. JNCI 1980; 64.: 163–7.

Joossens JV, Geboers J. Táplálkozás és gyomorrák. Nutr Cancer 1981; 2: 250–261.

Kono S, Ikeda M, Ogata M. Só és a gyomorrák és a stroke földrajzi mortalitása Japánban. J Epidemiol közösségi egészség 1983; 37: 43–6.

Honjo S, Kono S, Yamaguchi M. Só és a gyomorrák mortalitásának földrajzi variációja Japánban. A rák kontrollt okoz 1994; 5.: 285–6.

Tsugane S, Akabane M, Inami T és mtsai. A vizelet sójának kiválasztása és a gyomorrák halálozása négy japán populáció között. A rák kontrollt okoz 1991; 2: 165–8.

Hirohata T. Analitikus epidemiológiai vizsgálatok az életmód és a környezeti tényezők és a rák előfordulásának összefüggéséről (japánul), Tokoyo, Japán: Jelentés az 1991-es tanulmányokról, támogatta a Japán Egészségügyi és Jóléti Minisztérium (1–6): 9–12.

Tuyns AJ. Só és gyomor-bélrendszeri rák. Nutr Cancer 1988; 11.: 229–32.

Nazario CM, Szklo M, Diamond E és mtsai. Só- és gyomorrák; esettanulmány-tanulmány Puerto Ricóban. Int J Epidemiol 1993; 22.: 790–7.

Takahashi M, Kokubo T, Furukawa F és mtsai. A magas sótartalmú étrend hatása a patkány gyomor karcinogenezisére N-metil-N'-nitro-N-nitrozoguanidin. Jpn J Cancer Res 1983; 74.: 28–34.

Takahashi M, Kokubo T, Furukawa F és mtsai. A nátrium-klorid, szacharin, fenobarbitál és aszpirin hatása a gyomor karcinogenezisére patkányokban N-metil-N′-nitro-N-nitrozo-guanidinnel történő kezelés után. Jpn J Cancer Res 1984; 75: 494–501.

Modan B, Lubin F, Barell V, Greenberg RA, Modan M, Graham S. A keményítők szerepe a gyomorrák etiológiájában. Rák 1974; 34: 2087–92.

Yu G-p, Hsieh C-c. A gyomorrák kockázati tényezői: népességalapú esettanulmány-tanulmány Sanghajban. A rák kontrollt okoz 1991; 2: 169–74.

Yu G-p, Hsieh C-c, Wang L-y, Yu S-z, Li X-l, Jin T-h. A zöld tea fogyasztása és a gyomorrák kockázata: népességalapú esettanulmány tanulmány Sanghajban, Kínában. A rák kontrollt okoz 1995; 6.: 532–8.

Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség. Kávé, tea, maté, metilxantinok és metilglioxál. Lyon, Franciaország: IARC, 1991; IARC Monogr Eval rákkeltő kockázatok Hum, Vol. 51: 207–71.

Yang CS, Wang ZY. Tea és rák. JNCI 1993; 85: 1038–49.

Yamane T, Takahashi T, Kuwata K és mtsai. Gátlása N-metil-N′ Nitro-N-nitrosoguanidin által kiváltott karcinogenezis (-) - epigallocatechin-galláttal patkány mirigy gyomorban. Cancer Res 1995; 55: 2081–4.

Toth B, Rogan E, Walker B. Tumorigenicitási és mutagenitási vizsgálatok csípős paprika kapszaicinnel. Rákellenes Res 1984; 4: 117–20.

Agrawal RC, Wiessler M, Hecker E al. A chili kivonat tumor-elősegítő hatása Balb/c egerekben. Int J Cancer 1986; 38: 689–95.

Lopez-Carrillo L, Avila MH, Dubrow R, Chili paprika fogyasztása és gyomorrák Mexikóban: esetkontroll tanulmány. Am J Epidemiol 1994; 139: 263–71.

Hoey J, Montvernay C, Lambert R. Bor és dohány: a gyomorrák kockázati tényezői Franciaországban. Am J Epidemiol 1981; 113: 668–74.

Gordon T, Kannel WB. Alkoholfogyasztás és halálozás: a Framingham-tanulmány. Am J Epidemiol 1984; 120: 97–107.

Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség. Alkoholfogyasztás. Lyon, Franciaország: IARC, 1988; IARC Monogr Eval rákkeltő kockázatok Hum, Vol. 44: 194–207.