HealthyEats

179974017

Fotó: crspix

A perec jobb lehet, mint néhány zsíros chips, de a Time által megkérdezett öt táplálkozási szakértőből négyen azt mondják, hogy ha egészségesen próbálsz táplálkozni, akkor a perecnek nem kell a harapnivalód lenni. Bár a perec alacsony zsírtartalmú, fehérje és rost fronton is elég csekély, és meglehetősen magas nátrium- és szénhidráttartalommal bír. Ráadásul a glikémiás indexben magas rangúak, vagyis gyorsan megemelhetik a vércukorszintet. "A perec dúsított lisztből készült snack, amely nagyon kevés rostot és összességében nagyon csekély táplálkozási hasznot nyújt" - mondta a magazinnak Kate Patton bejegyzett dietetikus. Patton azt javasolja, hogy akik egészségesebb alternatívát keresnek, válasszanak diót, magot, sült edamámot vagy pattogatott kukoricát.

Megpróbál fogyni, de a mérleg nem hajlandó megmozdulni. Esztelenül szabotálja a diétáját? Az U.S. News összeállított egy listát nyolc ételválasztásról, amelyekről esetleg nem is tud, mit tesz, ami visszatarthat. A szokások közé tartozik, hogy az ételeket a pulton vagy átlátszó műanyag edényekben kell tartani, ahol látni fogja (és elérni fogja), elkészíteni az ételt, amelyet gyermekei a tányérjukon hagynak, cukorkaedényt hagyni az asztalon, snackelni a tévé, túlméretes étkészletek használatával (az adagok kisebbnek látszanak), édes italokat (nem pedig egy kellemes, hűvös kancsó vizet) tárol a szemmagasságban, és közvetlenül a csomagolásból eszik. Igen, a kalória akkor is számít, ha az étel soha nem ér el egy edényt.

Az egészséges táplálkozással foglalkozó vállalkozók az aktív szenet (azaz a felmelegített fűtőszemet, hogy jobban vegye be a vegyszereket) a gyümölcslébe és a limonádéból a sütikbe és kekszekbe mindenre kiterjesztik, az összetevőt méregtelenítőként reklámozzák, sőt leheletfrissítőként népszerűsítik. kutyakekszben. Az aktív szenet régóta használják méregméregként, de valóban megtisztítja-e a bőrt, fehéríti-e a fogakat és enyhíti az emésztési problémákat, ahogy egyes címkék ígérik? Egyes szakértők azt javasolják, hogy az aktív szén felhasználható legyen, de óvatosságra intenek attól, hogy mindent gyógyítónak tartsanak, és azt mondják, hogy ez veszélyes lehet néhány ember számára, különösen a gyógyszeres kezelés alatt állók számára. Az aktív szén megszabadíthatja a szervezetet a létfontosságú vitaminoktól és ásványi anyagoktól, valamint egyes gyógyszerektől és a toxinoktól. "A probléma az, hogy nem szelektív" - mondta a New York-i dietetikus, Jessica Marcus a The Wall Street Journal-nak. "Ez söpri a jót a rosszal."

Amy Reiter író és szerkesztő New York-ban. Rendszeres munkatársa a The Los Angeles Times-nak, írt többek között a The New York Times, a The Washington Post, a Glamour, Marie Claire, a The Daily Beast and Wine Spectator, valamint a Salon számára is, ahol régóta szerkesztõ volt. és vezető író. Amellett, hogy hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz, ő blogok az Food Network számára FN Dish .