Tápanyag-információk a lepényes süteményről a cukormázzal

kapcsolódó cikkek

A legtöbb nagy szupermarket előre elkészített lepényes süteményeket kínál fagyosan, ami kényelmes módja annak, hogy desszerteket fogyasszon születésnapi partikon, ballagásokon és más különleges ünnepségeken. Bár egy-egy alkalmi torta egy-egy fontos esemény megünneplésére valószínűleg nem károsítja az egészségét, a lepényes sütemény rendszeres fogyasztása cukormázzal egészségtelen súlygyarapodáshoz és hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezethet. Bár a cukormázas lepényes torta valóban szolgáltat vasat, kalória-, zsír- és cukortartalma is meglehetősen magas.

táplálkozási

Kalória és zsír

Egy szelet csokoládé lepényes torta, amely körülbelül 4 uncia egyenlő, 537 kalóriát tartalmaz. Egy szelet sárga lapos torta vaníliás cukormázzal 424 kalóriát tartalmaz. Egy adag csokoládé habcsokoládé torta 27,67 gramm zsírt tartalmaz, ebből 8,1 gramm telített. A sárga torta adagonként 16,44 gramm zsírt tartalmaz, ebből 2,68 gramm telített. A magas telített zsírtartalmú étrend elhízáshoz, magas vérnyomáshoz, szívbetegségekhez és 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet, és hozzájárulhat a rák bizonyos típusaihoz. Sok kereskedelmi forgalomban készített lepénysütemény tartalmaz transz-zsírokat is, amelyek még a telített zsírnál is rosszabbak. A transzzsírok növelik a koleszterinszintjét, ami növeli a szívbetegségek kockázatát. Ezek a zsírok emelik a stroke és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát is.

Cukor

Egy adag csokoládé habcsokoládé torta 55,14 gramm cukrot tartalmaz, egy szelet sárga lap vanília cukormázzal pedig körülbelül 66 gramm hozzáadott cukrot tartalmaz. A hozzáadott cukor napi korlátja körülbelül 9 teáskanál, azaz 36 gramm, a férfiaknál körülbelül 6 teáskanál, vagyis 24 gramm. Az alkalmi süteménydarab elfogyasztása nem károsítja az egészségét, annak ellenére, hogy egy napra sokkal több cukrot vesz be, mint kellene. A lepényes sütemény rendszeres fogyasztása cukormázzal annyi cukrot fogyaszthat, hogy negatív egészségügyi hatásai vannak. Például a túl sok cukor elhízáshoz és megemelkedett trigliceridszinthez vezethet, ami növelheti a szívbetegség kockázatát. Rendszeres túl sok cukor fogyasztása növeli a fogszuvasodás kialakulásának esélyét is.

A fagyos lepény süteményenként lenyűgöző mennyiségű vasat tartalmaz, de ezen kívül a desszert nem sok vitamint és ásványi anyagot kínál. Egy szelet csokoládélepény torta csokoládéporral 4,20 milligramm vasat, egy szelet sárga lapos torta vaníliafagyasztással 1,2 milligrammot ad. Ez jelentős mennyiség a napi 8 milligramm vas férfinak, a nőknek pedig napi 18 milligrammra van szükség. A vas segít fenntartani az erős immunrendszert, és ösztönzi a vörösvértestek megfelelő termelését. Az ásványi anyag szerepet játszik az oxigén transzportjában és a sejtek növekedésében is.

Tippek és szempontok

Ha összejövetelen tartózkodik, és a torta az ünnep része, akkor legyen egy fél darab, vagy osszon fel egy darabot valakivel. Ha lehetséges, válassza a sárga süteményt, mert az általában alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmú, mint a csokoládétorta. Kaparjon le nagy részeket a cukormázról, hogy csökkentse a kalória-, zsír- és cukorfogyasztást. Ha ünnepséget tart, fontolja meg a sárgarépa sütemény vagy az angyal étel sütemény megrendelését. Ezek alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmúak, mint a csokoládé és a sárga sütemények, és kis mennyiségben tartalmaznak nélkülözhetetlen tápanyagokat is. Készítse el saját süteményét, amely még jobb módja a tápérték javításának. Cserélje ki a kedvenc sütemény receptjében szereplő olaj egy részét cukrozatlan almaszószra, amely csökkenti a zsír- és kalóriatartalmat, valamint kis mennyiségű rostot és C-vitamint ad hozzá. Használjon transz-zsírmentes cukormázat. Olvassa el az összetevő címkéit a cukormáz választásánál, és válasszon olyat, amely nem tartalmaz részlegesen hidrogénezett olajokat.