Cékla vs sárgarépa

A répa és a sárgarépa táplálkozási összehasonlítása

Elgondolkodtál már azon, hogy kedvenc ételeid hogyan állnak egymással szemben a táplálkozás szempontjából?

összehasonlítás

Összehasonlítottuk a a répa tápanyagtartalma a sárgarépával szemben (Egyenként 100 g) az alábbiakban a 2019-es USDA és NIH adatok felhasználásával [1] .

  • Ugorj:
  • Kalória és szénhidrát
  • Fehérje
  • Zsír
  • Vitaminok
  • Ásványok
  • Mikroelemek
  • Omegas
  • Képzeld el
Te is vizualizálja a táplálkozási összehasonlítást egyedi adag vagy adagméret esetén, és nézze meg a táplálkozás összehasonlítását.

Kalória és szénhidrát

kalória

A cékla és a sárgarépa hasonló mennyiségű kalóriát tartalmaz - a répában 43 kcal/100 gramm, a sárgarépában pedig 41 kcal kalória van.

élelmi rost

A répában és a sárgarépában egyaránt magas az élelmi rosttartalom - a répában 2,8 g élelmi rost/100 gramm, a sárgarépában pedig 2,8 g élelmi rost van.

cukor

A cékla és a sárgarépa hasonló mennyiségű cukrot tartalmaz - a répában 6,8 g cukor van 100 grammban, a sárgarépában pedig 4,7 g cukor van.

Fehérje

fehérje

A cékla és a sárgarépa hasonló mennyiségű fehérjét tartalmaz - a répában 1,6 g/100 gramm fehérje van, a sárgarépában pedig 0,93 g fehérje.

telített zsír

A répában és a sárgarépában egyaránt kevés a telített zsír - a répában 0,03 g telített zsír van 100 grammban, a sárgarépában pedig 0,03 g telített zsír van.

Vitaminok

C vitamin

A cékla és a sárgarépa hasonló mennyiségű C-vitamint tartalmaz - a répában 4,9 mg C-vitamin van 100 grammban, a sárgarépában pedig 5,9 mg C-vitamin van.

A-vitamin

A sárgarépa kiváló A-vitamin forrás és több A-vitamint tartalmaz, mint répát - a répában 2 gramm A-vitamin van 100 grammban, a sárgarépában pedig 835 ug A-vitamin van.

E-vitamin

A cékla és a sárgarépa hasonló mennyiségű E-vitamint tartalmaz - a répában 0,04 mg E-vitamin van 100 grammban, a sárgarépában pedig 0,66 mg E-vitamin van.

A B-vitaminok

A sárgarépában több niacin és b6-vitamin található, a répa azonban több folátot tartalmaz. A cékla és a sárgarépa egyaránt jelentős mennyiségben tartalmaz tiamint, riboflavint és pantoténsavat.

Cékla Sárgarépa
Thiamin 0,031 MG 0,066 MG
Riboflavin 0,04 MG 0,058 MG
Niacin 0,334 MG 0,983 MG
Pantoténsav 0,155 MG 0,273 MG
B6-vitamin 0,067 MG 0,138 MG
Folsav 109 UG 19 UG

Ásványok

kalcium

A sárgarépában több a kalcium, mint a répában - a répában 16 mg kalcium/100 gramm, a sárgarépában pedig 33 mg kalcium van.

A répában több vas van, mint a sárgarépában - a répában 0,8 mg vas van 100 grammban, a sárgarépában pedig 0,3 mg vas.

kálium

A répában és a sárgarépában egyaránt magas a káliumtartalom - a répában 325mg kálium/100 gramm, a sárgarépában pedig 320mg kálium van.

Antioxidánsok és fitotápanyagok

flavonoidok

A gyümölcsökben és zöldségekben természetesen előforduló flavonoidok számos egészségügyi előnnyel járnak, és különféle gyógyászati ​​és gyógyszerészeti alkalmazásokban használják őket. [2] [3]
Specifikus flavonoid vegyületek esetében a répában több a luteolin, mint a sárgarépában 100 grammban, azonban a sárgarépa több kaempferolt tartalmaz, mint a cukorrépa 100 grammban. A cékla és a sárgarépa egyaránt jelentős mennyiségű kvercetint tartalmaz.

karotinoidok

A karotinoidok mikrotápanyagok, amelyek általában megtalálhatók a növényekben és néhány állati termékben. Ilyen például a béta-karotin, a figyelemre méltó karotinoid, amely az A-vitamin népszerű forrása. [4] [5]
Specifikus karotinoidokhoz, a sárgarépában több béta-karotin, alfa-karotin és lutein + zeaxantin van, mint 100 gramm répában.

Omega-3 és Omega-6

omega 3-ok

Az omega-3 zsírsavak esetében a cékla és a sárgarépa is tartalmaz kis mennyiségű alfa-linolsavat (ALA).

Cékla Sárgarépa
alfa-linolsav 0,005 G 0,002 G
Teljes 0,005 G 0,002 G

omega 6s

Az omega-6 zsírsavakat összehasonlítva a cékla és a sárgarépa egyaránt jelentős mennyiségű linolsavat tartalmaz.