Jód: Mennyibe kerül túl sok?

Már foglalkoztunk azzal a kérdéssel, hogy nem jutunk elegendő mennyiségű jódhoz, de ennek az érmének van egy másik oldala is: a jód nagyon veszélyes, ha túl sokat kapsz, különösen akkor, ha kiegészítőként szedik azokat az egyéb tápanyagokat nélkül, amelyek természetesen kísérik a jódot. teljes ételek. És rengeteg téves információ található arról, hogy hatalmas megadózisú jódot szedtek a különféle betegségek gyógyítására vagy a vegyi expozíciótól való „méregtelenítésre”. Vessen egy pillantást alább a következőkre: mítoszok és igazságok a jódról, mennyire van szüksége valójában, és miért nem csodaszer semmire.

Ismét ne feledje, hogy Paleo Leap nem orvos! Különösen, ha súlyos egészségi állapottal küzd, MINDIG beszéljen orvosával, mielőtt bármilyen orvosi döntést meghozna.

Jód: Mennyi elég?

Az Egyesült Államokban a jód bevitele napi 150 mikrogramm (mcg) a legtöbb felnőtt számára, és ennek körülbelül kétszerese a terhes és szoptató nőknél. A jódbevitel ezen szintje megakadályozza a golyvát, a mentális retardációt és a jódhiányhoz kapcsolódó összes problémát.

Néhány alternatív gyógyászati orvos szerint ez azonban nem elég. Nagyobb bevitelt javasolnak - sokkal nagyobb, akár milligramm dózisig. Vessen egy pillantást az ajánlást alátámasztó néhány okra, és arra, hogy milyen bizonyítékok támasztják alá ezeket.

Nagy dózisú jód a pajzsmirigy alulműködés tüneteire

Ez a leggyakoribb ok, amiért az emberek jód-kiegészítőket szednek, de a bizonyítékok nem egyszerűek, sőt, némi veszélyt mutathatnak a nagy dózisú tabletták miatt.

Egészséges embereknél a jódhiány egyértelműen összefügg a pajzsmirigy alulműködési rendellenességeivel, és a megfelelő jódbevitel megelőző. De túl sok jó dolog nem feltétlenül jobb. Ez a tanulmány például azt találta, hogy a jód túlzott táplálkozása szintén hozzájárult az autoimmun pajzsmirigy rendellenességekhez és a hypothyreosishoz. És ez a tanulmány megállapította a pozitív összefüggés a tengeri moszat (gazdag jódforrás) és a pajzsmirigyrák fogyasztása között a japán nőknél.

Ez a tanulmány még nagyobb csavarkulcsot dobott a fogaskerekekbe, azzal a megállapítással, hogy a vizelet jódszintje jódhiány nélküli egészséges emberekben többé-kevésbé nem kapcsolódott a pajzsmirigyhormon termeléséhez. Az eredmények arra utalnak mindaddig, amíg elkerüli a hiányt, a pajzsmirigy működése valószínűleg nem javul több jód bevitelével.

A dolgok még bonyolultabbá válnak, ha olyan emberekről beszélünk, akiknek már pajzsmirigy-betegségük van. Jelentős bizonyíték van arra, hogy egy már fennálló pajzsmirigy-probléma esetén a több jód még rosszabbá teheti a helyzetet. Ebben a tanulmányban még egy nagyon alacsony dózisú jód-kiegészítő is kiváltotta a hypothyreosis tüneteit olyan betegeknél, akiknek autoimmun problémái vannak.

A rövid változat: ha már hypothyreosisban szenved (vagy gyanítja), mielőtt megváltoztatná a jód bevitelét, beszéljen kezelőorvosával. A pajzsmirigyhormonok hihetetlenül bonyolultak, és annak esélye, hogy bárki diagnosztizáljon pontosan az interneten keresztül, nagyon alacsony.

Halogenid expozíció

A nagy dózisú jód-kiegészítők másik általános igazolása azon a kémiai levesen alapszik, amelyet mindannyiunknak el kell viselnie a modern világban.

Egyes gyakorlók aggódnak az úgynevezett vegyi anyagok családja miatt halogenidek - olyan család, amely jódot, de brómot, fluoridot és még néhányat is tartalmaz. Ezek egy részét tartósítószerként használják az élelmiszerekben és az orvostudományban; mások környezeti mérgekként, növényvédő szerekként és más szennyező anyagként kerülnek hozzánk. Az elmélet szerint, mivel szerkezetileg hasonlóak a jódhoz, ezek a többi vegyi anyag kötődik a jódreceptorokhoz, megakadályozva, hogy a jód oda kerüljön, ahova kell. A velük szembeni magas kitettség pótlásához sokkal több jódra van szükségünk a modern világban, mint korábban.

Ez az elmélet, sajnos, nem tűnik ki a való életben. Például ez a tanulmány összefoglalja a jódra és a fluoridra vonatkozó bizonyítékokat: nagyon kicsi a hatás a kémcsövekben és az állatkísérletekben, amelyekben extrém mennyiségű fluoridot használtak nincs észrevehető hatás a fluorid szintjén, amellyel valószínűleg egy normális ember találkozik ivóvízben vagy fogkrémben. Hacsak nem tervezi, hogy minden nap gallon szájvizet csorgat, ne aggódjon a jódbevitel növelése miatt, hogy kompenzálja.

- De Japánban csinálják ...

Más orvosok a japán jódbevitelről szóló tanulmányokat idézik, amelyekről a jelentések szerint a 150 mikrogrammos ajánlások sokszorosát érik el. Bár egyes jelentések még ennél is magasabbra helyezték, ez a cikk elemezte a korábbi bizonyítékokat, és napi 1000-3000 mikrogrammot (1-3 milligramm) javasolt ésszerű becslésként. Ez az USDA szabványának 6 és 20-szorosa, és bár vannak egyedi esetek a jódfeleslegről, úgy tűnik, hogy a legtöbb japán nem szenved semmilyen káros hatást a jódban gazdag étrend miatt.

Ekkor már szinte józan ész, hogy a hagyományos japán étrendet fogyasztó idős emberek valamit jól csinálnak (minden bizonnyal sokkal egészségesebbek, mint az átlagos amerikaiak). Tehát figyelembe véve a jódban gazdag tengeri moszatok magas fogyasztását, amely a hagyományos japán étrend megkülönböztető jellemzője, indokolt azt sugallni, hogy a nagyon magas jódfogyasztás része annak, ami a japán étrendet olyan egészségesé teszi.

Ez igaz lehet - bár annyi más különbség van Japán és az Egyesült Államok között, hogy teljesen lehetetlen bármit is rögzíteni a jódon. De másrészről, valószínűtlennek tűnik az is, hogy fejlődtünk volna szükség a japán étrendre jellemző nagyon magas jódfogyasztás. Ez a jódmennyiség nem érhető el alga vagy étrend-kiegészítők nélkül, és az emberek évezredek óta gyarapodnak azokon a területeken is. Például Weston A. Price számos egészséges és virágzó kultúrát dokumentált, amelyek közel sem jutottak a jódfelvétel ezen szintjéhez.

Az eredmények: Japán tanulmányozása nagyon érdekes, és a tengeri moszat minden bizonnyal nagyon egészséges étel, de ne támaszkodjon a japán táplálkozási felmérésekre, mint meggyőző bizonyítékra arra, hogy mindenki másnak megadózist kell szednie.

Sugárvédelem

A jód másik érdekes alkalmazása orvosi környezetben a sugármérgezés ellenszere. A fukusimai katasztrófa következtében a jód a hírekbe került, amikor Japánban (és a világ minden tájáról) az emberek nagyon nagy dózisú kiegészítők kezébe kaptak. Azoknál a dózisoknál, amelyek sokkal nagyobbak, mint az ésszerű táplálékfogyasztás, ezek a tabletták teljesen telítik a pajzsmirigyet jóddal, így nem képes felszívni semmilyen radioaktív jódot a szennyeződés zónájából.

Ez életmentő a nukleáris katasztrófa után. De miután erről elolvasták, sokan nem azért kezdik el fontolgatni a jód-kiegészítőket, mert nem az atomreaktor közelében élnek, hanem azért, mert aggódnak a mobiltelefonok, az elektromos vezetékek vagy más források által okozott háttér-elektromágneses sugárzás miatt, és úgy gondolják, hogy nagy dózisú jód a kiegészítők megvédik Önt. De nincs semmi bizonyíték arra, hogy alátámasztanák azt az elképzelést, hogy az elektromágneses sugárzás még probléma is, még kevésbé, hogy a jód bármit meg fog tenni ennek megoldására. Ezt részletesebben a mikrohullámokról szóló cikk magyarázza, de a rövid verzió az, hogy nyugodtan pihenhet: ha valóban van olyan nukleáris katasztrófa, amelyhez jód-kiegészítőkre van szükség, akkor azok a kezdőlap hírei lesznek.

Nagy dózisú jódkiegészítők: Az ítélet

A jód-megadózisok alátámasztására bemutatott különféle bizonyítékok áttekintése után az eredményeknek elég egyértelműeknek kell lenniük: az emberek túlnyomó többségének nem is szabad figyelembe vennie őket. A nukleáris szennyezés áldozatai számára a jód létfontosságú. Pajzsmirigybetegek számára indokolt lehet, és nem is - orvosa képes lesz megbeszélni Önnel. De szinte mindenki másnak jól kell lennie, ha a bevitel megközelíti az ajánlott napi 150 mcg-os értéket, ami teljes ételekből érhető el, kiegészítők nélkül.

Vessen egy pillantást a Paleo Restart, 30 napos programunkra. Rendelkezik olyan eszközökkel, amelyek lehetővé teszik a test visszaállítását, a fogyást és a nagyszerű érzést. Tudjon meg többet és kezdje el itt.

+ #PaleoIRL, új szakácskönyvünk, amely arról szól, hogy a Paleo mozgalmas életet éljen! Szerezd meg most itt.