Táplálkozási terápia magyarázata

Mindig is a táplálkozás érdekelt. A közösségi egészség és wellness hátterével a táplálkozás mindig is elbűvölt. Első munkám az egyetemi hallgatók közül a The Pittsburgh Health Corps of AmeriCorps volt, olyan belföldi, mint a Peace Corps. Álláspontom az volt, hogy segítsek a megyei WIC-program elérésében. Itt megtudtam, hogyan jött ez a program a vérszegénységben szenvedő gyermekek megsegítésére és táplálkozásuk fokozására. Szolgálati évem után elvégeztem az egészségügyi oktatás mesterképzését Penn State Harrisburg-ban, miközben egy helyi biztosítónál dolgoztam, amely munkahelyi wellness programokat nyújtott.

Gyors előrehaladás sok évvel és az egészségügyi problémák később, azt tapasztaltam, hogy a Paleo diéta segített az alacsony vércukorszint összeomlásában. 2015-ben örökbe fogadtuk fiunkat, amely a tápszer segítségével vezetett minket a csecsemők táplálkozásának útjára. Számos kérdése volt a kereskedelmi receptek emésztésével, és kólika volt.

Sok egészségügyi szolgáltatóval kutattunk és beszélgettünk arról, hogyan segíthetnénk a legjobban. Az egyik szolgáltató segített megérteni, hogy a gyomorsav nem volt elég savas, és a kereskedelmi receptek irritálták az emésztőrendszerét. Férjemmel megegyeztünk, hogy megpróbáljuk elkészíteni a tápszerét a tápláló hagyományok receptjéből csontleves, organikus tehénmáj, különféle zsírok, probiotikumok és emésztőenzimek keverékéből. Kólikája nem gyógyult meg egyik napról a másikra, de ekcémája 2 hét alatt kitisztult. Néhány hét után több mint 4 órát aludt egymás után, és az idő múlásával tovább javult. Amikor szilárd ételeket ehetett, csak gyümölcsöt, zöldséget, húst és húslevest adtunk neki. Szerencsére mindet szerette.

Elfoglalt anyaként elkezdtem kutatni a családbarát recepteket tojás, tejtermék vagy gabona nélkül. Érzem magam az Autoimmune Paleo protokollban, és kaptam néhány szakácskönyvet. Ezeket a szakácskönyveket a táplálkozási terápiás gyakorlataim vagy az NTP-k írták. Mivel őrült kutató vagyok, utánanéztem az NTP-nek. A Táplálkozásterápiás Egyesület képezi az NTP-ket, és havonta ingyenes konferenciahívásokat kínál a programjukról. Miután részt vettem egy konferenciahívásban, megragadtam. Ez egy holisztikus táplálkozási program volt, amelyet évek óta keresek. Az online tanfolyam kényelmes volt, és illeszkedett elfoglalt családi életemhez, és csak 3 helyszíni hétvége volt jelen.

Szóval, itt vagyok, hihetetlenül szenvedélyesen, hogy az igazi étel hogyan gyógyul. Az emésztőrendszer hihetetlenül fontos testünk általános egészségi állapota szempontjából. Ma a fiunk egészséges 2 éves, tele energiával és szeretettel. Folyamatosan kap bókokat, hogy mennyire egészséges és mennyire élénk a szeme. Családunknak nagy hasznát vették a teljes ételek étrendje és az emésztési wellness.