Tedd jóvá az alacsony nátriumtartalmú étrendedet

Lehetetlennek tűnik az alacsony nátriumtartalmú étrend követése? Próbálja ki ezt az alacsony nátrium-túlélési útmutatót

nátriumtartalmú

Tehát, orvosa azt mondja, hogy hagyja el a sót. Kemény feladat. Néhány alacsony nátriumtartalmú opció íze olyan, mint a karton, ami az alacsony nátriumtartalmú étrendet szinte lehetetlenné teszi. Még ha megpróbálja is elkerülni a sót, mindenben benne van! Hogyan lehetne sikeres?

Ne aggódjon, visszakaptuk.

Adjon hozzá ízt és fűszert, ne csak távolítsa el

Az a buktató, amelybe sok alacsony nátriumtartalmú étrend tartozik, a nátrium eltávolítása és nem helyettesítése. Ezért az alacsony nátriumtartalmú ételek ízléstelenek. Ha valami sok sót használ és elviszed, akkor elveszíti ezt az ízt!

Ehelyett cserélje le valamivel ezt az ízt. Ne feledje, öt kulináris íz létezik - édes, savanyú, keserű, sós és umami. Ahelyett, hogy sót rakna a halára, nyomjon rá friss citromlevet. Más fehérjék vagy zöldségek esetén fűszerezzük friss paprikával, fokhagymával vagy hagymával. Friss fűszernövények, fűszerek és ízek hozzáadásával izgalmas és ízletes lehet az új étrend. Itt az ideje új dolgokat kipróbálni.

Próbálja ki a sócseréket

Ha továbbra is sós ízre vágyik, számos alternatívát kipróbálhat. Mérsékelt mennyiségben a tengeri só helyettesítheti az étkezési sót. Míg a tengeri só nagyjából ugyanannyi nátriumot tartalmaz, mint az asztali só, nagyobb szemcsék és természetes ízek miatt kevesebbel megúszhatja. Élelmiszerboltjában sok kiskereskedelmi sópótló is kapható.

Ha valami kicsit másra vágyik, fordulhat régi barátunkhoz, a moszathoz. Már megvizsgáltuk, hogyan lehet étrendjébe sót helyettesíteni a hínárral. A hínárpelyhek a tengeri moszat összes előnyét és sós ízét kínálják az ételeknek, a só nátriumának nagy része nélkül.

Legyen címkeolvasó

Még ha betartja is ezeket a tippeket, akkor is fennáll az esély, hogy küzdeni fog az alacsony nátriumtartalmú étrend megtartásáért. A CDC táplálkozási irányelvei az amerikaiak számára azt javasolják, hogy napi 2300 mg nátriumot célozzon meg. Ez kevesebb, mint egy teáskanál konyhasó. Becslések szerint az amerikaiak körülbelül 3400 mg-ot kapnak naponta.

Tehát, ha kicseréljük a sót vagy eltávolítjuk a saját főzésünkből, akkor honnan származik ez a nátrium? A feldolgozott vagy elkészített ételek itt a tettesek. Ezek közül a legrosszabb a Sós hat, amelyet az Amerikai Szívszövetség kenyérként/zsemlének, deli húsnak, szendvicsnek, pizzának, levesnek és csirkének nevez.

Fontos elolvasni a tápértékjelöléseket, mert amit talál, meglepetést okozhat. Például egy doboz csirkés tészta leves 890mg nátriumot tartalmaz. Egy szelet fehér kenyérben 148,5 mg nátrium van. A nátrium-buktatók elkerülése fontos lehet az étrendhez való ragaszkodáshoz.

Mielőtt elkezdené új étrendjét

Fontos megjegyezni, hogy az alacsony nátriumtartalmú étrendet nem szabad könnyedén vállalni. A nátrium fontos tápanyag az ember számára. Kiegyensúlyozza a folyadékokat, szabályozza a vérnyomást és segíti az idegrendszert. Ha orvosa azt mondja, hogy alacsony nátriumtartalmú étrendet alkalmazzon, akkor hajtsa végre.

De nem szabad önállóan diagnosztizálni. Az alacsony nátriumszint hiponatrémiát és olyan tüneteket okoz, mint az izomgyengeség, hányinger és akár halál is. Az étrend jelentős megváltoztatása előtt kérdezze meg orvosát.

Az amerikaiak imádják a sójukat, de jó okkal. Sok ízt ad az ételeknek. Sajnos egy kicsit túlságosan szeretjük. Az orvosok az egész országban azt mondják pácienseiknek, hogy vágjanak vissza, de ezt nehéz lehet megtenni. E javaslatok követése segít az orvos utasításainak betartásában.