Tehát pescetárius akarsz lenni. De vajon egészségesebb életmód-e?

Ha csökkenteni kívánja a fogyasztott hús mennyiségét, hogy javítsa a szív egészségét, de nem vagy meggyőződve arról, hogy a legsikeresebb vegetáriánust választaná, akkor a pescetáriussá válás lehet a tökéletes középút.

pescetárius

Peszcetáriusként élveznie kell a vegetáriánus étrend pompáját és mindenféle tengeri ételt megenni, beleértve a garnélát, kagylót, osztrigát, lazacot és halat (a pesce olaszul halat jelent).

Csak annyit kell lemondania, hogy csirke, marhahús, sertés, bárány és bármely más szárazföldi állat húsa. Az étrendbe felveheti a tojást és a tejterméket, valamint a kapcsokat, mint a szemek, hüvelyesek, zöldségek és gyümölcsök.

A 22 éves Kate Rogers az SBS-nek elmondja, hogy két évvel ezelőtt pescetárius lett. "A pescetárius étrendet nem volt nehéz betartani" - magyarázza Rogers. - Húsot - csirkét és marhahúst - ettem, mielőtt pescetárius lettem, de csak elvesztettem az ízét. Olyan szakaszba került, amikor nem tudtam megbirkózni a steak rózsaszínűségével, és nem ehettem sonkát vagy a legtöbb szalonnát.

„Nem akartam teljes vegetáriánussá válni, mert nehéz lett volna felhagyni a tenger gyümölcseinek fogyasztásával. És hogy őszinte legyek, az oka, hogy halat eszek, az egészségügyi előnyök miatt van. A tenger gyümölcsei olyan fontos élelmiszer-források, mivel fehérjében és Omega-3-ban gazdagok. "

Rogers szerint étrendje sok lazacból és sushiból áll. - Reggelinél többnyire vegetáriánusat eszem - tojást, pirítóst, paradicsomot -, de vacsorához vagy ebédhez tenger gyümölcseit fogyasztom. Sok rizst, quinoát, burgonyát és zöldséget is fogyasztok. ”

"A vegán étrend követéséhez képest a pescetárius étrend azt jelenti, hogy kevesebb a táplálékhiány kockázata."

A pescetárium kiválasztása teljesen egészségesnek tűnik, tekintve, hogy a legtöbb ausztrál még mindig nem fogyasztja az ajánlott mennyiségű tenger gyümölcseit étrendjében, hogy kiaknázza annak táplálkozási előnyeit. De van-e?

Aloysa Hourigan akkreditált pracisztikus dietetikus és a Nutrition Australia vezető táplálkozási szakértője, Aloysa Hourigan elmondja az SBS-nek, hogy a pescetárius étrend előnyös lehet az egészségi állapotod szempontjából. De mint minden más, mondja Hourigan, ez attól is függ, hogyan követi az étrendet.

"A tenger gyümölcsei általában kevés telített zsírban, magas fehérjetartalmúak, és jó jód- és cinkforrások" - mondja.

„A vegán étrend követéséhez képest a pescetárius étrend azt jelenti, hogy kevesebb a táplálékhiány kockázata, és könnyebb megfelelni a B12-vitamin, a vas és a cink ajánlott szintjének. A tenger gyümölcsei Omega-3-at és más zsírsavakat tartalmaznak, amelyek védő hatással vannak a szív egészségére. Gyulladáscsökkentő is.

Ha végül sok sült halat és feldolgozott vegetáriánus ételeket eszik, akkor a diéta előnyei nem biztos, hogy annyira elérhetőek. A kiegyensúlyozott étrend kulcsfontosságú, valamint figyelmet kell fordítani a vasszintre és a higany bevitelére.