Tej és tejtermék: mely összefüggés van a krónikus betegségekkel?

Tej és tejtermék kevesebb elhízással jár

A 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a rákos megbetegedések napjainkban számos országban a betegségmentes évek fő okai, és az elhízás növekvő előfordulása nagymértékben növeli e krónikus betegségek kockázatát.

krónikus

Ezenkívül a gyermekkori elhízás a jelenlegi elhízási járvány egyik fő tényezője, és gyakran összefügg a felnőttkori jövőbeli elhízással. A szerzők megállapították, hogy a gyermekek körében a magas tej- és tejtermék-tartalmú étrend az elhízás kockázatának csökkenésével jár. Felnőtteknél a tejtermékek fogyasztása javítja a testösszetételt és megkönnyíti a fogyást az energiakorlátozás során.

A fő krónikus betegségek alacsonyabb kockázata és a csont ásványianyag-sűrűsége jobb

Az eredmények azt mutatták, hogy az erjesztett tejtermékek a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatával járnak. Ezenkívül a magas tej- és tejtermékbevitel (200-300 ml/nap) a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével jár.

A tej és a tejbevitel csontásványsűrűség-előnyei, bár összefüggést nem találtak a csonttörés kockázatával. A tej- és tejfogyasztás a kolorektális rák, a hólyagrák, a gyomorrák vagy a tüdőrák alacsonyabb kockázatával is jár; a prosztatarák kockázatának bizonyítékai következetlenek voltak. Nem találtak összefüggést a tej, a tejtermékek és a minden okot okozó halálozás között.

3 fő kérdés megválaszolása

A cikk a tejtermékek fogyasztásával kapcsolatos három kulcsfontosságú kérdés megválaszolására is törekedett. Ez azt mutatja, hogy:

1. A tejet és tejtermékeket tartalmazó étrend jobb egészséget nyújt, és csökkenti a súlyos betegségek és minden okból fakadó halálozás kockázatát, mint a nem vagy alacsony tejetartalmú étrend, ezért javasolja a tejtermékek bevitelének csökkentését azoknál az egyéneknél, akik tolerálják őket, egészségre nézve kontraproduktív.

2. Nem indokolt az általános laktóz-toleráns populáció ajánlása a tej és tejtermékek fogyasztásának elkerülésére, mivel ez figyelmeztetést jelentene olyan típusú élelmiszerekre, mint például a mogyoró, amelyekre a lakosságnak csak kis része allergiás.

3. Hiányzik a tudományos bizonyíték annak alátámasztására, hogy a tej és a tejtermékek növényi eredetű italokkal történő helyettesítése javítja az egészséget.