Tejfűvirág kordi recept

Hozzávalók

>> 8 csésze víz
>> 2 1/2 csésze tejfűvirág (és/vagy narancssárga liliomvirág)
>> 2 csésze organikus nádcukor (vagy fehér cukor)
>> 2 szeletelt citrom
>> 2 evőkanál. fehér ecet
>> Kőműves üvegek

recept

Utasítás

Öntsön vizet és cukrot egy nagy tálba - feltétlenül oldja fel a cukrot. Adjunk hozzá ecetet.

A virágokat és a felszeletelt citromokat egyenletesen ossza fel 2 (vagy több) befőttesüvegbe. Öntsük a vizes keveréket üvegekbe. Hagyja négy napig (közvetlen napfénytől távol) szobahőmérsékleten ülni, és ügyeljen arra, hogy a fedele laza legyen. Naponta egyszer keverje meg (vagy húzza meg a fedelet a rázáshoz), majd rázás után mindenképpen lazítsa meg a fedelet.

Négy nap után szűrjük le a virágokat és a citromokat. Az üvegeket egy napig lezárjuk a szénsavasodás felépítése érdekében. Fedéllel ellátott vödörben tartsa, ha felrobbanhat. (Az enyém nem volt jobb, mint sajnálni!)

Szűrjük le az élesztő eltávolításához. Hűtőbe tesszük, majd élvezzük!

Opcionális: Ha úgy dönt, akkor elhagyhatja a szénsavas lépést, és 4 napos infúzió után egyszerűen szűrje le és tegye hűtőbe. Még mindig egyedülálló ízű ital.