Kolbásztojás rakott zöldségekkel

tejmentes

Ez a zöldséges csomagolású kolbásztojás a tökéletes egészséges étel a tömeg kiszolgálására. Tejtermék és gluténmentes, de még mindig rengeteg ízt tartalmaz!

Lehet, hogy ez csak "újabb tojás rakott" -nak tűnik számodra, de nagyon örülök, hogy megoszthatom ezt a receptet, mert olyan jó! Anyám felnőve mindig készített egy különleges reggelit, hogy felébredjünk Karácsony reggel. Néha édes reggeli volt, és néha valami sósabb, mint ez a tojássütés.

PS: Ha édes ünnepi reggelire vágyik, nézze meg a vegán tökfahéjas tekercsemet vagy ezt a mézeskalácsos sült zabpelyhet.

Imádom ezt reggeli lábas elegáns egy ünnepi reggelihez, de elég egyszerű vasárnap elkészíteni a heti étkezés előkészítése részeként egy egészséges, sós reggelihez az egész héten!

Őszintén szeretem, ha reggelire ébredve készen áll a fogyasztásra kész tojásos reggeli.

Honnan tudhatja, ha kész a tojás rakott?

A jó ebben kolbász és tojás rakott az, hogy a végtermék sütése előtt szinte az összes összetevőt előre megfőzi. Csak a tojásban kell főzni a sütőben! Bizonyosodjon meg arról, hogy a tojások teljesen meg vannak főzve, és néhány módon ellenőrizheti, hogy:

  1. Szemgolyó. A legkevésbé pontos a három közül ... nyilván. A tojásokat a központban helyezik el, vagyis már nem jiggly. Ismét nagyon hivatalos módja annak, hogy megismerjem, de valójában sokat használom ezt a módszert!
  2. Helyezzen egy kést a közepébe. Ha a kés tiszta, akkor ez azt jelenti, hogy a tojás teljesen kifőtt! Ha kissé kijön, akkor a tojásoknak tovább kell főzniük. Mindig ellenőrizze a serpenyő közepét, mert az étel kívülről süt be.
  3. Használjon hőmérőt. A legpontosabb módszer annak megismerésére, hogy elkészült-e a rakott! Helyezze a hőmérőt az edény közepére - ha 160 ° F vagy annál magasabb értéket mutat, akkor elkészül az edény!

Hogyan fagyasztja le a reggeli rakott?

Én személy szerint szeretem elkészíteni ezt a reggeli rakottat, és csak egy hétig hűtőben tartani, de ha tudja, hogy nem tudja befejezni az egész héten, akkor teljesen lefagyaszthatja! Szeretem kiszerelni az edényt és lefagyasztani az egyes darabokat. Ha készen áll az étkezésre, hagyja megolvadni a hűtőszekrényben, és egyszerűen melegítse újra a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben. Valószínűleg gyorsan felmelegszik (kb. 30-60 másodperc) a mikrohullámú sütőben.

Hogyan készítsünk kolbásztojás rakott

Ehhez a tojásos rakotthoz sült édesburgonyát és kolbászt adunk hozzá, ezért kezdje azzal, hogy megsütjük az édesburgonya darabokat.

Amíg édesburgonyája a sütőben van, főzze meg a reggeli kolbász nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon, amíg már nem rózsaszínű. Helyezze át a főtt kolbász a nagy tál és tegye félre. Olajat adunk ugyanahhoz a serpenyőbe, és addig főzzük a hagymát, a piros paprikát és a gombát, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Ezután adjunk hozzá kelkáposztát és főzzük még néhány percig, hogy a kelkáposzta lehűljön. Amikor a zöldségek elkészültek, adjuk a tálba a kolbásszal, a sült édesburgonyával együtt.

A tojásokat, a tejet és a fűszereket egy külön tálba keverjük, majd öntsük a tojás keverék a kolbász- és zöldségkeverék fölött. Spray egy nagy sütőedény főzőspray-vel, majd öntsük a kolbász és a tojás keverékét a rakott étel. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tojás meg nem áll.

Tetszik ez a recept? Itt vannak további reggeli receptek egy tömeg számára!

  • Almásfahéjas sült zabpehely
  • Tökben sült zabpehely
  • Sült édesburgonya kelkáposzta Frittata
  • Mézeskalács sült zabpehely
  • Francia pirítós sütés
  • Egészséges reggeli rakott
  • Lassú tűzhely sütőtök pite zabpehely
  • Kale és Feta Crustless Quiche

Ha ezt a kolbásztojást készíti, kérjük, hagyjon megjegyzést és csillagjegyet az alábbiakban, hogy tudassa velem, hogyan alakult. Visszajelzése rendkívül hasznos az EBF csapata és más olvasók számára, akik a recept elkészítésén gondolkodnak.