Tejsavófehérje, amely csökkenti a stroke kockázatát

Nem titok, hogy a fehérjében gazdag étrend számos egészségügyi előnnyel jár a fogyasztók számára. A fehérje számos nélkülözhetetlen tápanyagot és aminosavat tartalmaz, amelyekre a testnek szüksége van, erősíti a csontokat, és segíti a fogyást, az izmok helyreállítását és növekedését. A fehérje akár bizonyos betegségek, például a cukorbetegség és a stroke kockázatainak csökkentésében is segíthet.

Amerikában a stroke átlagosan 40 másodpercenként fordul elő, évente közel 800 000 új vagy visszatérő epizódot jelent. Számos tanulmány azt jelzi, hogy a magasabb szintű fehérje fogyasztása jelentősen összefügg a stroke alacsonyabb kockázatával - de nem akármilyen fehérje.

A vizsgálatok feltárják a tejsavófehérje hatását a stroke kockázatára

A Readingi Egyetem tanulmánya szerint a tejsavófehérje nagy dózisa körülbelül 8% -kal csökkenti a szívbetegség vagy agyvérzés kockázatát. Egy másik tanulmány, amelyet számos szerző mutatott, megmutatta, hogy a tejsavófehérje csökkenti a szisztolés vérnyomást és javítja az érrendszer működését, ami két fő stroke kockázati tényező.

Ezek az eredmények alátámasztják a korábban publikált kutatásokat, amelyek során a tudósok hét különféle vizsgálatot tekintettek át, több mint 250 000 résztvevő bevonásával. Felfedezték, hogy azok, akik a legtöbb fehérjét fogyasztották, 20% -kal csökkenték a stroke esélyét azokhoz képest, akik a legkevesebbet fogyasztották. Valójában a napi adagok minden egyes 20 grammos növekedését a kockázat 26% -os csökkenésével egyenértékűnek tekintették. Ez azonban nem tartalmazza a vörös hús fehérjeforrásait, mivel ezekről valóban kiderült, hogy növelik a stroke kockázatát, rámutatva egy kulcsfontosságú tényezőre: a stroke kockázatának csökkentése alternatív fehérjeforrások, például tejsavófehérje fogyasztásával jár.

Miért Whey Protein?

A savónál jobb alternatív fehérjeforrást nem találhat. A tejsavófehérje az egyetlen fehérjeforrás, amely természetesen tartalmaz mind a kilenc esszenciális aminosavat, amelyre a testünknek szüksége van.

A más növényi eredetű fehérjeforrások egészségügyi előnyeiről szóló egyes marketinges állítások ellenére a tejsavófehérje uralkodik. Az alábbi fehérje-összehasonlító táblázatot megnézve azt is láthatja, hogy kiváló minőségű is.

Amit azonban a diagram nem mutat be, az az, hogy mennyivel funkcionálisabb tejsavófehérje van a különféle étel- és ital alkalmazásokban, más forrásokhoz képest. Amellett, hogy a tejsavó a legmagasabb minőségű fehérjeforrás, a legtisztább íze és sima konzisztenciája is ismert, ha bármilyen készítményhez hozzáadjuk.

A tejsavófehérje-összetevők közötti különbségek

Míg a tejsavófehérje egyértelműen táplálkozási szempontból megfelelőbb és alkalmas különféle készítményekhez, a tejsavófehérje-összetevők nem minden egyformán teljesítenek. Egyes élelmiszer-gyártók csalódást keltő eredménnyel próbálták bevinni a tejsavófehérje-koncentrátumokat készítményeikbe, és néhányan elutasították annak használatát. Mint minden összetevőnél, a tejsavófehérje különböző típusai között is vannak minőségi különbségek, és az, hogy ezek az összetevők hogyan termelődnek és származnak, jelentősen befolyásolhatja az eredményeket.

A Grande Custom Ingredients Group a világ legjobb minőségű tejsavófehérje-összetevőit saját gyártási folyamatok felhasználásával hozza létre. Tejsavófehérje-koncentrátumaink és izolátumaink zökkenőmentesen keveredhetnek az Önével eredeti csökkentett K + F igényeket és gyorsabb piacra kerülési időt jelent.

A tejsavófehérje javíthatja az italok, az öntetek, a táplálkozási bárok, a levesek, a mártások és sok más alkalmazás táplálkozását anélkül, hogy elveszítené az eredeti ízét vagy a tervezett szájérzetet. Az alábbiakban áttekintjük az alkalmazásához rendelkezésre álló különféle savófehérjét.

Grande Bravo funkcionális tejsavó fehérje

Ahelyett, hogy egy mindenki számára megfelelő tejsavófehérje-koncentrátumot hozna létre, amely az eredeti formulához illeszkedik, a Grande Bravo® többféle ízprofillal rendelkezik, amelyek a legjobban megfelelnek az eredeti termék tervezett ízének és állagának. Ez a funkcionális tejsavófehérje-koncentrátum tökéletesen helyettesíti a magas zsírtartalmú, költséges tejtermékeket. Olyan jól keveredik, hogy a fogyasztók nem tudják megmondani, hogy alacsony zsírtartalmú terméket fogyasztanak. Az alacsony zsírtartalmú étrendhez fűződő fogyasztói hozzáállás megváltoztatása a tiszta címke trenddel együtt hangsúlyt fektet a termékei fehérjeforrásainak vizsgálatának fontosságára. Szerencsére a Grande Bravo segít előállítani olcsóbb, alacsonyabb zsírtartalmú önteteket, szószokat, mártogatósokat és desszerteket, amelyek felhívják a figyelmet az élelmiszer-trendekre és a fogyasztói preferenciákra a felismerhető, teljesen természetes összetevők számára.

Grande Primo szárított joghurt és tenyésztett tejtermékek

A joghurtot az évtized táplálékának nyilvánították, ami azt eredményezte, hogy ezt a fehérjében gazdag tejterméket sok más innovatív alkalmazás mellett mártásokban, öntetekben, bevonatokban és turmixokban használták a piaci részesedés megszerzéséhez. Ha megpróbálja hozzáadni ezt a különféle joghurt ízt és textúrát a friss joghurt romlandósága nélkül, a Grande Primo TM megadhatja termékének a krémes szájízű és enyhén fanyar ízprofilt, amelyet a fogyasztók szeretnek.

Grande Ultra Whey Protein Isolate (WPI)

Speciálisan előállított izolátumunk az ízlés és a zavarosság terén az iparág vezetője. A tiszta fehérjetartalmú italok robbanása átveszi az italok piacát, ez lehetővé teszi, hogy olyan italt hozzon létre, amely fehérjével dúsított, miközben tiszta, semleges ízt és legjobb pH-tartományban érhető el. A savas italok népszerűségének növekedésével ez a pH alkalmazkodóképesség egyre fontosabbá válik. Tudjon meg többet a Grande Ultra®-ről, és arról, hogyan segíthet a fehérje növelése a sportitalban, gyümölcsitalban vagy étrend-kiegészítőben.

Grande WPCrisp tejsavófehérje chips

A tejsavófehérje-chips nagyszerű fehérjeforrás, amelyet fűszerezhetünk, bevonhatunk vagy összekeverhetünk más összetevőkkel snack bárokban és más termékekben történő felhasználásra. A kukorica, a rizs vagy a szójafehérjék jobb minőségű helyettesítőjeként is szolgálhatnak, anélkül, hogy bármilyen ízmaszkoló anyagra lenne szükségük. A Grande WPCrisp® ropogós fehérjefeltöltést adhat táplálékrúdjaihoz, snack-keverékeihez és gabonapelyhéhez.

Ha többet szeretne tudni arról, hogyan használhatja fel a különféle tejsavófehérje-termékeket jelenlegi kínálatának egészségügyi előnyeinek javítására, a jobb íz és állag mellett nézze meg alkalmazás-oldalunkat, vagy vegye fel a kapcsolatot ma egyik alkalmazásszakértőnkkel! Szeretne több okot a tejsavófehérje fontolóra vételére? Kattintson az alábbi linkre.