A Whole Foods 365 fagyasztott zöldségkeveréke: termékismertető

A Whole Foods nemrég ajándékkártyát küldött nekem, hogy kipróbálhassam az új 365 fagyasztott zöldségkeverék sorozatát. A vegyes zöldségek kényelmes gőzzacskóban vannak, amelyek nem tartalmaznak tartósítószert vagy bármilyen adalékot - csak a zöldségeket.

A fagyasztott zöldségek kiválóan alkalmasak a betakarítás megőrzésére és későbbi elfogyasztására. Tanulmányok kimutatták, hogy a fagyasztott zöldségek fenntartják a tápanyagtartalmat, amelyek frissek voltak. Nagyon kényelmesek akkor is, ha rohanás közben veszed észre, hogy elfelejtettél köretet készíteni, vagy ha hozzá szeretnél tenni valamit leves vagy pörkölt ömlesztéséhez.

Hozzávalók

A 365 fagyasztott zöldségkeverék egy része bio, más része nem. A helyi Whole Foods nem tartalmazta az ökológiai választékot, így a benyomásom a hagyományosan termesztett zöldségeik körül alakul ki. Finom és sokkal frissebb ízűek voltak, mint más kereskedelmi csomagolású fagyasztott zöldségek.

A keverékek egyetlen összetevői maguk a zöldségek. Minden keverék 3-6 zöldséget tartalmaz, apróra vágva és készen főzni. Nincs rajtuk szósz, sőt só sem.

Összehasonlítottam az összetevők listáját a fagyasztott zöldségkeverékek egy másik nagy márkájával, és olyan dolgokat találtam, mint a cukor, az enzim által módosított vaj, a só, a kukoricakeményítő, a fűszer, a xantángumi, a szárított petrezselyem, a fokhagymapor, a laktóz, az annattó és a paprikakivonat színei, a természetes íz. Még az egyik összetevő listában találtam zselatint. Ha zsíros állati termékeket teszek a zöldségeimbe, akkor ínycsiklandó darab sós sertéshús lesz, nem valami ízetlen kalóriatartalmú előragasztó.

A Whole Foods bölcsen kihagyta a természet javítására tett kísérleteket, és kihagyta az összes többi összetevőt. Mivel nincsenek adalékanyagok, ezek a zöldségek megfelelőek a vegán étrendhez. A hátoldalon található címke is azt mondja, hogy nincsenek glutén alapanyagok.

Táplálás

A legtöbb zöldségben nincs zsír. Az a kevés, amelynek van egészséges zsírja. Mindezekben a keverékekben magas az A-vitamin, a legtöbbben magas a C-vitamin, és mindegyikben alacsony a nátriumtartalom. Sót nem adtak a zöldségekhez; ez csak a természetesen előforduló nátrium.

Főzés módszerei

Az új, 365 fagyasztott zöldségkeverékből álló sorozat párolható zacskóban kerül forgalomba, amelyet négy-öt percig a mikrohullámú sütőben lehet elhelyezni a tökéletesen párolt zöldségekhez. Ugyancsak tartalmazzák a főzelékek zacskó nélküli főzéséhez a tűzhelyen történő gőzölést, egy tálban mikrohullámú sütést és a tűzhelyen történő forralást. Az összes módszert kipróbáltam az utasításaik szerint, és a zöldségek minden alkalommal tökéletesek voltak.

Származási ország

Remek dolog, amit észrevettem a 365 fagyasztott zöldségkeverékkel kapcsolatban, hogy a doboz hátulján felsorolják az egyes zöldségek származási országát. Ez hasznos azoknak a helyszíneknek, akik megpróbálnak betartani egy 80/20 szabályt. Ez mindenki számára hasznos, aki szeretné tudni, honnan származik az étele.

Mi a helyzet az árral?

A Whole Foods hírneve drágább, mint a hagyományos élelmiszerboltoké. Ez a 365 fagyasztott zöldség kedvezően hasonlít a többi üzlet főbb márkáihoz.

Összehasonlítottam egy olyan nagy márka árait, amely ugyanolyan típusú gőzölögős fagyasztott zöldségeket kínál. 10 unciát tettek a táskájába, 2,59 dollárért (a helyi élelmiszerboltban; az árak változhatnak), vagy unciánként körülbelül 0,259 dollárért. A 365 zöldség 1,99 dollárba kerül 7 unciáért, vagyis unciánként kb. 0,284 dollár.

365 fagyasztott zöldségkeverék választék

Számos 365 fagyasztott zöldségkeverék közül lehet választani. Íme néhány:

Kerti keverék - brokkoli, sárgarépa és cukorral borsó
Leves és pörkölt keverék - spenót, spárga, gomba és vörös burgonya
Betakarítási keverék - zöldborsó, sárgarépa, kelkáposzta és kukorica
Négy évszak keveréke - cukortörő borsó, sárga tök, sárgarépa és kukorica
Organikus délnyugati keverék - hagyma, pirospaprika és zöldpaprika
Organikus mediterrán keverék - cukkini, sárga tök, sárgarépa, zöldbab, pirospaprika és hagyma
Organikus leveles zöldek keveréke - gallérzöld, mustárzöld és kelkáposzta