Teriyaki pulyka bélszín recept

Ehhez csak 10 hozzávalóra, 10 percre és EGY edényre van szükség Teriyaki pulyka bélszín. Tele sovány fehérjével, rengeteg zöldséggel és ízes mártással ez a recept könnyű, egészséges és finom!

teriyaki

  • Tábornok
  • Hozzávalók
  • Hogyan készítsem
  • Szerezd meg a receptet
  • Gyakran Ismételt Kérdések
  • Hogyan kell megfelelően pácolni
  • Meddig kell pácolni
  • Miért számít a pácolás
  • Hogyan kell tárolni
  • Táplálkozási információk

Ez, barátaim, az egészséges finomság egy teljesen új szintje. Gondoljunk sertés bélszínre, de egészségesebbre. Egy ultra sovány (99% zsírmentes), gluténmentes pulykamell bélszínt használunk, amelyet teriyaki pácban elkevertek, vékony teriyaki mázzal és rengeteg finom zöldséggel körülvéve.

Kaphatnék egy "fene igen"!?

Hozzávalók

Ez a recept csak 10 összetevőt igényel - beleértve a sót és a borsot is! Az egészséges recepteknek nem kell kiterjedt összetevők listájuk vagy rengeteg előkészítő munka!

  • Pulykamell bélszín - A kalóriák csökkentése érdekében 99% zsírmentes pulykamell bélszínt használtam. Ha nem talál pulykamell bélszínt, akkor a sertésszűz jó lesz.
  • Teriyaki mártás pác - rengeteg sós, édes, ízes ízt ad a pulykamellhez. Ez a bolti szósz hihetetlen ízt ad, további munka nélkül.
  • Brokkoli - ha megsült, a brokkoli egy szép szenet kap rajta, ami ropogóssá teszi a vacsoráját.
  • Piros harang paprika és cukkini - mindkét zöldség több színt, textúrát és édességet biztosít az ételnek.
  • Baba sárgarépa - lágy és édes tökéletességig sült.
  • Olivaolaj - szépen bevonja a zöldségeket, hogy ez a jól sült íz és állaguk legyen.
  • Só, bors - kihozza a többi összetevő ízét és fűszert ad a zöldségekhez.
  • Teriyaki Baste és máz - biztosítja a pác kiegészítésére a végső ízes ízt. Ez a szósz megint mindenféle munka nélkül ízet ad!

Igen, elkészítheti saját teriyaki szószos pácát, bastét és mázat, de a mai recept lényege, hogy egy félig házi tápláló és finom vacsora legyen, amelyet nem kell elrontania a konyhában!

Ha valami házi készítést keres minimális erőfeszítéssel, azt javaslom, hogy nézze meg az egészséges lábos teriyaki csirkét!

Hogyan készítsünk teriyaki pulyka bélszínt

A sovány fehérjével és zöldségekkel kiegészített étkezéshez csak egy lepedőre van szüksége:

  1. Helyezze a pulykamell szűzpecsenyéjét egy teriyaki szószos pácolt ziploc bagie-be és hagyja pácolni 8 órán át.
  2. Tegyen egy előkészített zöldséget egy szilikon szőnyeggel bélelt tepsire, és dobja rá olívaolajjal, sóval és borssal. Mozgassa a zöldségeket oldalra, és helyezze a pácolt bélszínt a tálca közepére.
  3. 50 percig sütjük, a szűzpecsenyét megkenjük a teriyaki mázzal és a mázzal, majd további 10 percig sütjük, vagy amíg a hús meg nem fő és a zöldségek megpuhulnak.
  4. Tálalja és élvezze!

Szeretem az enyémet egy kis barna rizzsel vagy más kiadós gabonával tálalni, hogy az ételt egy kicsit összedobjam.

Hogyan pácolhatom biztonságosan a pulykamell bélszínt?

Mivel a pác nyers hússal érintkezik, a húson esetlegesen előforduló baktériumok mind a pác, mind a használt edény által felvehetők.

A keresztszennyeződés elkerülése érdekében használjon megfelelő pácoló edényeket. Ne felejtse el eldobható műanyag kesztyűt VAGY a hús kezelése után alaposan mosson kezet.

Mindig dobja ki a pácot, miután befejezte a hús pácolását (kivéve, ha a marinátot leforrasztja a csökkentés érdekében), majd azonnal mossa meg vagy dobja el a használt edényt.

Meddig pácolom a pulykamell bélszínemet?

Minél tovább pácoljuk a pulykát, annál több íze és nedvessége lesz a főzés után. Amíg a pác nem túl savas, nyugodtan pácolhatja akár 2 napig a pulykát, ennek ellenére azt tapasztaltam, hogy ennél a receptnél 8 óra volt a tökéletes időtartam ahhoz, hogy a pulykamellem nagyon nedves legyen, és így ízletes.

Miért számít a pulykamell bélszín pácolása?

A pulykamell pácolása rendkívül fontos része annak biztosításában, hogy ez az étkezés elérje teljes ízlési potenciálját!

A pulyka bepácolása - ebben az esetben a teriyaki szósz - beindítja a főzés lebontási folyamatát, amely lehetővé teszi a folyadék és az ételízesítők bejutását a húsba. Ez a folyamat nemcsak a hús ízét javítja, amikor elkészült, hanem segíti a nedvesség megtartását főzés közben, hogy ne száradjon ki.

Hogyan kell tárolni

A pulyka és a zöldségek 3-4 napig együtt tárolhatók légmentesen lezárt edényben a hűtőben.

Átmelegíteni, csak dobja egy tányérra vagy tálra a mikrohullámú sütőben, amíg meg nem melegszik!