Test alapjai

  • Test alapjai
  • A rák alapjai
  • Érzések kezelése
  • Diagnosztikai tesztek
  • En español
  • Személyes történetek
  • Kérdések és válaszok
  • Kezelés és megelőzés
  • Szavak, amelyeket tudni kell
  • Agyrázkódás

    Anyagcsere

    A szervezet minden alkalommal, amikor lenyel egy falatot szendvicset vagy turmixol, keményen dolgozik az elfogyasztott tápanyagok feldolgozásán. Még jóval az edények tisztítása és az étel megemésztése után a bevitt tápanyagok a testének szükséges építőelemek és üzemanyagok lesznek. A tested az ételből az anyagcserének nevezett folyamat révén szerzi be a szükséges energiát.

    alapjai

    Mi az anyagcsere?

    Anyagcsere (ejtsd: muh-TA-buh-lih-zum) a test sejtjeiben lejátszódó kémiai reakciók gyűjteménye. Az anyagcsere az elfogyasztott ételek üzemanyagát az energiává alakítja, amely szükséges ahhoz, hogy mindent megtegyünk, a mozgástól a gondolkodástól a növekedésig. A szervezet specifikus fehérjéi szabályozzák az anyagcsere kémiai reakcióit, és minden egyes kémiai reakció összehangolódik más testfunkciókkal. Valójában több ezer anyagcsere-reakció történik egyszerre - mindezeket a test szabályozza -, hogy sejtjeink egészségesek és működőképesek maradjanak.

    Az anyagcsere állandó folyamat, amely akkor kezdődik, amikor megfogantunk, és véget ér, amikor meghalunk. Ez létfontosságú folyamat minden életforma számára - nemcsak az emberek számára. Ha az anyagcsere megáll, az élőlények meghalnak.

    Íme egy példa arra, hogyan működik az anyagcsere folyamata az emberekben - és ez a növényekkel kezdődik. Először is, egy zöld növény a napfény energiáját veszi fel. A növény ezt az energiát és egy klorofill nevű molekulát (amely a növényeknek zöld színt ad) felhasználja a cukrok felépítését vízből és szén-dioxidból. Ezt a folyamatot hívják fotoszintézis, és valószínűleg biológia órán tanult róla.

    Amikor az emberek és állatok megeszik a növényeket (vagy ha húsevők, akkor olyan állatokat esznek, amelyek megették a növényeket), akkor ezt az energiát (cukor formájában), más létfontosságú sejtépítő vegyszerekkel együtt felveszik. A test következő lépése a cukor lebontása, hogy a felszabadult energiát a test sejtjei eloszthassák és üzemanyagként felhasználhassák.

    Az étel elfogyasztása után az emésztőrendszerben lévő molekulák ún enzimek bontja a fehérjéket aminosavakká, a zsírokat zsírsavakká, a szénhidrátokat pedig egyszerű cukrokká (pl. glükóz). A cukor mellett aminosavakat és zsírsavakat is felhasználhat energiaforrásként a szervezet, ha szükséges. Ezek a vegyületek felszívódnak a vérbe, amely a sejtekbe szállítja őket. A sejtekbe jutásuk után más enzimek felgyorsítják vagy szabályozzák a vegyületek „metabolizálásával” járó kémiai reakciókat. E folyamatok során az ezekből a vegyületekből származó energia felszabadulhat a test számára, vagy tárolható a test szöveteiben, különösen a májban, az izmokban és a testzsírban.

    Egyensúlyozó törvény

    Az anyagcsere folyamata valóban kiegyensúlyozó cselekvés, amely kétféle tevékenységet foglal magában, amelyek egyszerre folynak - a testszövetek és az energiatárolók felépítése, valamint a testszövetek és energiatárolók lebontása, hogy több üzemanyagot termeljenek a testfunkciókhoz:

    • Anabolizmus (ejtsd: uh-NA-buh-lih-zum), vagy konstruktív anyagcsere, építéséről és tárolásáról szól: Támogatja az új sejtek növekedését, a testszövetek fenntartását és az energia tárolását a jövőbeni felhasználásra. Az anabolizmus során a kis molekulák nagyobb, összetettebb szénhidrát-, fehérje- és zsírmolekulákká változnak.
    • Katabolizmus (ejtsd: kuh-TA-buh-lih-zum), vagy romboló anyagcsere, az a folyamat, amely előállítja a sejtek minden tevékenységéhez szükséges energiát. Ebben a folyamatban a sejtek nagy molekulákat (főleg szénhidrátokat és zsírokat) bontanak az energia felszabadítása érdekében. Ez az energia felszabadulás üzemanyagot biztosít az anabolizmushoz, felmelegíti a testet, és lehetővé teszi az izmok összehúzódását és a test mozgását. Mivel az összetett kémiai egységeket egyszerűbb anyagokra bontják, a katabolizmus során felszabaduló salakanyagok a bőrön, a vesén, a tüdőn és a beleken keresztül távoznak a testből.

    Az endokrin rendszer számos hormonja részt vesz az anyagcsere sebességének és irányának szabályozásában. Tiroxin (ejtsd: comb-ROK-látott), a hormon által termelt és felszabadított hormon pajzsmirigy (ejtsd: THIGH-royd) mirigy, kulcsszerepet játszik annak meghatározásában, hogy az anyagcsere kémiai reakciói milyen gyorsan vagy lassan haladnak az ember testében.

    Egy másik mirigy, a hasnyálmirigy (ejtsd: PAN-kree-us) hormonokat választ ki (ad ki), amelyek segítenek meghatározni, hogy a szervezet fő metabolikus aktivitása egy adott időpontban anabolikus vagy katabolikus lesz-e. Például étkezés elfogyasztása után általában több anabolikus aktivitás lép fel, mert az étkezés növeli a vér glükózszintjét - a szervezet legfontosabb üzemanyagát. A hasnyálmirigy érzékeli ezt a megnövekedett glükózszintet, és felszabadítja a hormont inzulin (ejtsd: IN-suh-lin), amely jelzi a sejteknek, hogy fokozzák anabolikus aktivitásukat.

    Az anyagcsere bonyolult kémiai folyamat, ezért nem meglepő, hogy sokan a legegyszerűbb értelmében gondolják rá: olyan dologra, amely befolyásolja, hogy testünk mennyire könnyen hízik vagy fogy. Ott jönnek be a kalóriák kalória olyan egység, amely méri, hogy egy adott étel mennyi energiát szolgáltat a test számára. A csokoládé több kalóriát tartalmaz, mint egy alma, így több energiát biztosít a testnek - és ez néha túl sok jó dolog lehet. Ahogy egy autó addig tárolja a gázt a gáztartályban, amíg a motor üzemanyagigénye nem szükséges, a test kalóriákat is tárol - elsősorban zsírként. Ha túlteljesíti az autó benzintartályát, akkor az a járdára ömlik. Hasonlóképpen, ha az ember túl sok kalóriát eszik, akkor a test fölösleges zsír formájában „átfolyik”.

    Az ember által egy nap során elégetett kalóriák számát befolyásolja az adott személy által gyakorolt ​​mennyiség, a test zsír- és izommennyisége, valamint az ember alapanyagcseréje. A az alapanyagcsere sebessége, vagy a BMR, annak a sebességnek a mértéke, amellyel az ember teste nyugalmi állapotban "égeti" energiát kalóriák formájában. A BMR szerepet játszhat az ember hajlamában hízni. Például egy alacsony BMR-rel rendelkező személy (aki ennélfogva kevesebb kalóriát éget pihenés vagy alvás közben), több kiló testzsírra tesz szert idővel, mint egy hasonló méretű, átlagos BMR-rel rendelkező ember, aki ugyanannyit eszik. ételt és ugyanannyi testmozgást végez.

    Milyen tényezők befolyásolják az ember BMR-jét? Bizonyos mértékig az ember alapvető metabolikus sebessége öröklődik - továbbadódik azokon a géneken keresztül, amelyeket az illető a szüleitől kap. Néha az egészségügyi problémák befolyásolhatják az ember BMR-jét (lásd alább). De az emberek bizonyos módon megváltoztathatják a BMR-jüket. Például a több testmozgás nemcsak azt eredményezi, hogy az ember több kalóriát éget el közvetlenül az extra tevékenységből, hanem a fizikálisabbá válás növeli a BMR-t is. A BMR-t a testösszetétel is befolyásolja - a több izomzatú és kevesebb zsírtartalmú emberek BMR-értéke általában magasabb.

    Az anyagcserével rosszul járó dolgok

    Az anyagcsere legtöbbször hatékonyan működik, anélkül, hogy bármit is gondolna rá. De néha az ember anyagcseréje súlyos káoszt okozhat anyagcserezavar formájában. Tágabb értelemben az anyagcsere-rendellenesség minden olyan betegség, amelyet a test sejtjeiben kóros kémiai reakció okoz. Az anyagcsere rendellenességei az enzimek vagy hormonok kóros szintjét vagy ezen enzimek vagy hormonok működésével kapcsolatos problémákat tartalmazzák. Ha a testvegyszerek anyagcseréje blokkolt vagy hibás, akkor a szervezetben mérgező anyagok felhalmozódását vagy a test normál működéséhez szükséges anyagok hiányát okozhatja, amelyek bármelyike ​​súlyos tünetekhez vezethet.

    Néhány anyagcserebetegség és állapot:

    Pajzsmirigy túlműködés (ejtsd: hi-per-THIGH-roy-dih-zum). A pajzsmirigy túlműködését a pajzsmirigy túlműködése okozza. A pajzsmirigy túl sok hormont szabadít fel a tiroxinból, ami növeli a személy alapanyagcseréjét (BMR). Olyan tüneteket okoz, mint súlycsökkenés, megnövekedett pulzusszám és vérnyomás, kiálló szemek és a nyak duzzanata a megnagyobbodott pajzsmirigyből (golyva). A betegség kontrollálható gyógyszerekkel, vagy műtéttel vagy sugárkezeléssel.

    Pajzsmirigy alulműködés (ejtsd: hi-po-THIGH-roy-dih-zum). A pajzsmirigy alulműködését egy nem létező vagy alulműködő pajzsmirigy okozza, és ez fejlődési problémából vagy a pajzsmirigy károsító betegségéből ered. A pajzsmirigy túl kevés hormont szabadít fel a tiroxinból, ezért az ember bazális anyagcseréje (BMR) alacsony. A hypothyreosis kezelésének elmaradása csecsemőknél és gyermekeknél agyi és növekedési problémákhoz vezethet. A pajzsmirigy alulműködés lassítja a testfolyamatokat és fáradtságot, lassú pulzusszámot, túlzott súlygyarapodást és székrekedést okoz. Az ebben a betegségben szenvedő tizenévesek orális pajzsmirigyhormonnal kezelhetők a test normális szintjének elérése érdekében.

    Az anyagcsere veleszületett hibái. Néhány anyagcserebetegség öröklődik. Ezeket az állapotokat az anyagcsere veleszületett hibáinak nevezzük. Amikor a csecsemők születnek, sok ilyen anyagcsere-betegség szempontjából tesztelik őket. Az anyagcsere veleszületett hibái néha komoly problémákhoz vezethetnek, ha már kiskoruktól kezdve nem kontrollálhatók diétával vagy gyógyszeres kezeléssel. Az anyagcsere veleszületett hibáira példák a következők: galaktozémia (ezzel a veleszületett anyagcsere-hibával született csecsemőknél nincs elegendő enzim, amely lebontja a tejben lévő cukrot, az úgynevezett galaktózt) és fenilketonuria (ez a probléma az enzim hibájának tudható be, amely lebontja a fenilalanin aminosavat, ami a normális növekedéshez és fehérjetermeléshez szükséges). Lehet, hogy a tizenéveseknek bizonyos étrendet kell követniük, vagy gyógyszereket kell szedniük a születésük óta fennálló anyagcsere-problémák kezelésére.

    1-es típusú cukorbetegség (ejtsd: festék-uh-BEE-teez). Az 1-es típusú cukorbetegség akkor fordul elő, ha a hasnyálmirigy nem termel és nem választ ki elegendő inzulint. Ennek a betegségnek a tünetei a túlzott szomjúság és vizeletürítés, éhség és fogyás. Hosszú távon a betegség veseproblémákat, idegkárosodásból fakadó fájdalmat, vakságot, valamint szív- és érbetegségeket okozhat. Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő tizenéveseknek rendszeres inzulininjekciókat kell kapniuk, és ellenőrizniük kell a vércukorszintet, hogy csökkentse a cukorbetegségből eredő problémák kialakulásának kockázatát.

    2-es típusú diabétesz. A 2-es típusú cukorbetegség akkor fordul elő, amikor a test nem tud normálisan reagálni az inzulinra. Ennek a rendellenességnek a tünetei hasonlóak az 1-es típusú cukorbetegség tüneteihez. Sok 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő gyermek és tizenéves túlsúlyos, és ez feltételezhető, hogy szerepet játszik az inzulinra adott válaszkészségük csökkenésében. Néhány tizenéves étrend-változtatással, testmozgással és orális gyógyszeres kezeléssel sikeresen kezelhető, de más esetekben inzulininjekcióra van szükség. A vércukorszint szabályozása csökkenti az 1-es típusú cukorbetegség esetén előforduló hosszú távú egészségügyi problémák kialakulásának kockázatát.

    Írta: Steven Dowshen, MD
    Felülvizsgálat dátuma: 2015. június

    Megjegyzés: A KidsHealth szolgáltatással kapcsolatos minden információ csak oktatási célokat szolgál. Konkrét orvosi tanácsért, diagnózisokért és kezelésért forduljon orvosához.