Testem, énem - diéták, szorongás és megszállottság

A Livestrong honlapja szerint a felnőtt nők 50 százaléka és a tizenéves lányok 90 százaléka fogyókúrázott 2017-ben. Őrült, testmániás étrend-kultúránkban ezek a fogyókúrázók azt remélik, hogy kontrollálják testük méretét és alakját az ételbevitel szabályozásával.

A fogyókúra nemcsak hivatalosan válik olyan Súlyfigyelő taggá, mint Oprah. A fogyókúra az étel szándékos korlátozása fogyás vagy a test átalakítása céljából. Sokan esküsznek arra, hogy nem diétáznak, hanem a kalóriák, a pontok vagy a szénhidrátok nagyon meghatározott mennyiségéhez vannak kötve, hogy testük másképp nézzen ki.

Fogyókúra története
A diétázás az 1960-as években viszonylag új fogalom volt, és a fogyókúra az elmúlt mintegy 50 évben kontroll alatt maradt. A Grapefruit Diet és a Súlyfigyelők kezdete volt. Aztán jött a Scarsdale Diet, Jenny Craig, az alacsony zsírtartalmú ételőrület. Most a gluténmentes őrületen, a Paleo Dieton vagyunk, és tisztít. Ezek a diéták az élelmiszer-korlátozást normális viselkedésnek tűntek.

Ma mindenki valamilyen étkezési rendszeren van. Mint kultúra, mindent megszállunk, amit a szánkba adunk. Hírcikkeket és a Today Show szegmenseket látunk, ahol a tudósok és a táplálkozási szakemberek teljes élelmiszer-típusokat, például cukrot és glutént céloznak meg és szüntetnek meg. Mikroszkópjaink rögeszmésen koncentrálódnak ételeink egyes molekuláira, remélve, hogy találunk néhány új tudományos információt a következő diétás őrület megkezdéséhez. A fogyókúrázás nagy üzlet az Egyesült Államokban. Tavaly az étrend- és fitneszipar 66 milliárd dollárt keresett - mondja a Food-u-cate.com.

A diéták nem működnek
Egy dolgot biztosan tudunk, rengeteg és sokféle módon lehet súlyt leadni a testéről. És mindet kipróbáltuk! A British Daily Mail jelentése szerint egy átlagos nő 45 éves korára életében 61 diétát folytat.

De ezek a diéták nem tartják meg a súlyt a testtől. 20 évvel ezelőtt megvoltak az adatok: a diéták valójában hosszú távon nem működnek. A diéták 95% -a kudarcot vall. Rövid távon fogyhat, de az emberek 95% -a visszanyeri a lefogyott súlyt - általában plusz még többet a következő években.

Nem csak ezek a jól ismert statisztikák, hanem mindannyian tapasztalatból tudjuk ezt. A blogbejegyzés olvasása iránt érdeklődők többsége sok diétát alkalmazott. Mégis várjuk az egy és elkészült mágikus diéta megjelenését, annak ellenére, hogy négy-öt évtizede fogyókúrázhattunk!

A diéták figyelmen kívül hagyják

A fogyókúrák kudarcot vallanak, mivel gyakran egy tudományos szemponton alapulnak, mint például a "kalória be, kalória elfogyasztva" - ami nagyon jól működik, ha az ételt üzemanyagként elégetik egy petrie-csészében. De az emberi test nem labor. Minden új étrend nem veszi figyelembe az emberi változókat, mint például a személy egyéni anyagcseréjét és az egyedi kalóriakiadásokat.

A fogyókúrák nem működnek, mert nem vesznek figyelembe ÖNT az egyetlen mérethez illő mentalitásukkal. Nem veszik figyelembe az anyagcserét, a napi kiadásokat, az ízlést, az életmódot, a pszichológiai sminket és az étkezési előzményeidet.

A diéták szintén nem veszik figyelembe az Ön genetikáját. Judith Matz a Túl a diéta árnyékán rámutat, hogy súlyunk 50-80% -a génjeink eredménye. A külön háztartásokban nevelkedett azonos ikrek közel 80% -ánál a zsírsejtek azonos szintre fejlődnek. Tehát az, hogy édesanyád vagy nagynénéd hogyan nézett ki az életkorodra, inkább befolyásolja a kinézetedet, mint az, hogy ettél-e ma cukrot vagy glutént.

Megszállottság, rögeszme

A fogyókúra elég ártatlanul kezdődik, de leggyakrabban az étel és a test megszállottjává válik. Nézzük meg, hogyan működhetne; egy fogyókúra fogyni akar, és az étkezésre összpontosít. Minden étkezésnél és rágcsálnivalónál elkezdi számolni az ételeinek kalóriáit, szénhidrátjait vagy pontjait, éppen úgy, ahogy a diéta kéri. Minden nap mérlegelni kezdi magát, hogy nyomon kövesse a haladást. Valaki megemlíti neki, hogy remekül mutat, mert diétakultúránk értékeli a fogyást és a vékonyságot. Rájön, hogy azok az emberek, akik észrevették a fogyását, ránéznek. Büszke arra, hogy észrevették a kemény munkáját, megtagadta magától az ételt. Büszke kezd lenni magára, és önbecsülése növekszik, mivel képes kontrollálni az ételbevitelt. Minden rendben van a világgal.

Ezzel azonban még nem ért véget a diéta a nők 95% -ában, akik diétáznak. Ha így lenne, mindenki, aki valaha is részt vett a Súlyfigyelőkben, úgy sétálgatott, mint egy Victoria Secret modell.

Vissza a fogyókúrázónkhoz; fogyókúrázónk fogyása annak köszönhető, hogy beindulnak az éhezés elleni védekező mechanizmusai. A teste üzemanyagot keres zsírtartalékaiban, hogy életben tartsa. Ezek a mechanizmusok lassítják az anyagcseréjét, hogy energiát takarítsanak meg, ha abbahagyja az elegendő táplálékot. Ezek a védelmi mechanizmusok is táplálékra vágynak, ezért nem fog éhen halni. Az élelmiszer-apróságokra való fokozott figyelme most háborúban áll azzal, hogy teste egyre nagyobb hangsúlyt fektet a több étel megszerzésére. Most eléggé gondolkodik az ételeken, olyan jól néz ki és illatozik az egész. Ő éhes. Úgy érzi, hogy nélkülözi, ahogy mindenki eszik. Némi stresszt tapasztal az életében (mert mindenkinek van stressz az életében), és nem képes folyamatosan harcolni az étel iránti késztetéssel és a nélkülözés érzésével. „Leesik a diéta szigorú kocsiról”. Eszik egy sütit. Akkor talán még sok más.

A határt átlépni mindenkor a megszállottság

Ez lehet az a hely, ahol ártatlan fogyási vágya átlépi a határt, hogy megszállottsággá váljon. A határt átlépni minden rendben van, és a megszállottságot nehéz észrevenni. Az elméd felszíne alatt történik, és nem riasztó harangok, amikor bekövetkezik. Azok az emberek, akiket étkezési rendellenességek szenvedtek, azt mondják, hogy ez rád ragad. De észreveheti, amikor a diétás folyamat sok érzelmet vált ki, hogy ez már nem megy jól.

Vissza a fogyókúrázónkhoz: fogyókúrázónk akkor kezd bűntudatot érezni, amikor nem a szigorú terve szerint eszik magának. A diéta erkölcsi univerzumot hozott létre a jóból és a rosszból, és rossznak ítéli magát azért, amit evett. Aztán félni kezd a súlygyarapodástól. Aztán elkezd haragudni magára, amikor nem tudja ellenőrizni étkezési magatartását, mert úgy gondolja, hogy ez mind ellenőrzés kérdése, és nem veszi észre, hogy testének mechanizmusai ellen dolgozik, amelyek megpróbálják megvédeni az éhezéstől.

Aztán szégyelli, hogy azok az emberek, akik észrevették, hogy lefogy, észrevehetik, hogy visszaszerzett valamit, és ítéletük tárgyának tekinti önmagát. A skálára való új összpontosítással - a fogyókúrától kezdve - túlfújhatja a néhány font visszahízás hatásait, és nagyobb súlya miatt szégyelli testét. Ebből a számból ítéli meg magát, amire rá tudott menni a diétára - amelyről most azt gondolja, hogy ideális súlya semmi alapján nem áll összefüggésben azzal, aminek a súlya állítólag lennie kell. És félni kezd mások ítéletétől. Most már hivatalosan megszállottja és félelmetes is.

Étel és étkezés körüli szorongás

Mindezek az érzelmek számos félelmet váltottak ki fogyókúrázónkban, ahol még nem volt ilyen, mielőtt úgy döntött volna, hogy teste hibás, és fogynia kell. Ezek a félelmek szorongást okoznak az étel és a test körül. Fél a következőktől:

nem felel meg étrendkultúránk megjelenési ideáljának
étrendjük erkölcsi univerzumában rossznak ítélt ételek
túlevés
az étel körüli kontroll nélkül
fürdőszoba mérlege, mert a kínzás eszközévé vált
családja vagy barátai a testét megítélve - így nem illeszkednek/tartoznak ezekhez a csoportokhoz
kövérnek lenni egy nagyobb, zsírfób társadalomban - így nem illik be/tartozik a nagyobb kultúrába

Az étel és a test körüli megszállottság és szorongás számos olyan viselkedést idéz elő, amelyek oroszlánrészét veszik igénybe az elgondolásoknak fogyókúrázóink és sok nő számára. A fogyókúrázók 35 százaléka újra és újra átéli ezt a ciklust, és krónikus diétává válik. A fogyókúrázók húsz-harminc százalékánál alakul ki rendezetlen étkezési szokások, például ömlesztés és tisztítás, hashajtó bántalmazás, túlzott testedzés és érzelmi evés a NEDA szerint. Ezért a fogyókúrát az étkezési rendellenességek és a mértéktelen evés „kapujának” tekintik.

Vissza a mindshare-re

Ezeket a viselkedéseket a megszállott és szorongó táplálék és test körül látjuk:

Állandó testellenőrzés: „Jól vagyok” mérlegekkel, tükrökkel, képekkel, fitbit-vel
Élelmiszer apróságok, kalóriák, szénhidrátok, mikro/makro tápanyagok, jó étel folyamatos számlálása
Az ételre gondol, ha nem étkezés közben
Érzés mások tekintetének tárgyaként: képek készítése, szelfizés, pózolás
És a barátok, a média, az idegenek testének összehasonlítása

Ezek a viselkedések összeadódnak, és visszavezetnek minket az ételre és az étkezésre fordított gondolkodásmód eredeti problémájához. A megszállottság és a szorongás elrabolja a mindshare-t, amelyet fel lehet használni más olyan dolgokra, amelyek megélhetést érdemelnek.

Őrültség: Újra és újra ugyanazt csinálni, és más eredményekre számítani.

Linda Bacon és Lucy Aphramor, Body Respect, 2014.
Paul Campos, A diéta mítosz, 2005.
Carolyn Costin, a fogyókúrás lányod, 2013 (2. kiadás).
Renee Engeln, Szépségbeteg, 2017.
Leah Kelm: "Éheztek, hogy mások jobban táplálkozhassanak: Emlékezzünk Ancel Keysre és a minnesotai kísérletre", The Nutrition Journal, 2005.).
Traci Mann, Az Eating Lab titkai, 2015.
Traci Mann, "A Medicare hatékony elhízási kezeléseinek keresése: a diéták nem jelentenek választ", American Psychologist, 2008.
Judith Matz és Ellen Frankel, A diéta árnyékán túl, 2014 (2. kiadás).
Julia V. Taylor, A testkép munkafüzet tizenéveseknek, 2014.
Evelyn Tribole és Elyse Resch, Intuitív étkezési munkafüzet: 10 alapelv az élelmiszerekkel való egészséges kapcsolat táplálásához, 2017.