Tippek a szabad tejtermeléshez szoptatás közben

Az elmúlt 6 hónapban korlátozott étrendet folytattam tej-, tojás-, földimogyoró-, fadió- és halmentesen Flora allergiája miatt. Tejtermék + szója mentes voltam egy évig, miközben a legidősebb lányomat, Pipert szoptattam. Úgy tűnik, hogy a legáltalánosabb hallani arról, hogy az anyukák szoptatás közben mentek tejmentesen, hogy segítsenek a csecsemők intoleranciájában - ezért gondoltam, ma megosztanék néhány tippet arról, hogyan sikerült főzni és étkezni ezzel a diétával! Megosztok egy másik bejegyzést a kedvenc ételeimmel + receptjeimmel, majd egy harmadik bejegyzést a Trader Joe's and Whole Foods kedvenc tejmentes termékeimmel.

Megjegyzendő valami - bár Pipernek és Flórának mindkettőjüknek problémái voltak az étellel, nagyon különböznek egymástól. Piper táplálékérzékenysége GI volt (ha tejterméket vagy szóját ettem, akkor a székletében vér volt), Flórának pedig allergiája van, amely hatással van az immunrendszerére, és anafilaxiás reakciót okozhat, ha lenyeli (nem tud menni) az anyatej anafilaxiás sokkjába). Szerencsére Piper 13 hónappal kinőtte a GI érzékenységét, és ma nincsenek problémái az étellel. Reméljük, hogy Flora kinövi néhány allergiáját!

Olyan sok csodálatos tejmentes lehetőség kínálkozik most, hogy ne csak főzzünk, hanem amikor kint étkezünk - szerintem a legnehezebb az a helyzet számomra, hogy sok közülük diót tartalmaz, amit szintén nem ehetek. De szerencsére havonta annyi új termék lép a piacra.

A legnagyobb tippem az, hogy együttműködjek orvosával, mielőtt megváltoztatnánk az étrendet szoptatás alatt. Volt néhány olyan esetem, amikor megpróbáltam egyedül eltávolító étrendet végezni, és az ellátásom tankolt, mert nem kaptam elég kalóriát. Orvosa végigvezeti Önt abban, hogy mit kell kiküszöbölnie az étrendből, és hogyan kell ezt megtenni.

Az étkezés megtervezése és előkészítése KÖTELEZŐ a korlátozott étrend sikeréhez. Ellenkező esetben roncson marad, vajon WTH ehetem-e ! Túl sokszor történt velem, hogy megszámlálhassam, és lassan megtanultam a leckét, hogy egyszerűen KELL étkezés előtt készítenem, hogy rengeteg lehetőség álljon rendelkezésemre.

Tejmentes étrenden fogyaszthatja az EGGS-t. Annyira megdöbbentem, hogy hány ember társította a tojást a tejtermékhez. A tojás nem tejtermék. Nem tudok most tojást enni, mert a Flora is allergiás a tojásra, de ha egyszerűen tejmentes étrendet tartasz szoptatás közben, akkor TE is fogyaszthat! Egyél a tojásból!

Hamarosan mester lesz a címkék olvasásában. Beszéljen orvosával, hogy megtudja, el kell-e kerülnie MINDEN típusú tejet és tejsavót. Tudja meg orvosától, hogy ehet-e valamit, ha a tejtermék a felsorolt 4. vagy 5. összetevő. Az allergéneket félkövéren kell feltüntetni az összetevők listájának végén, így manapság könnyebb észrevenni, amikor vásárol. Ez időbe telik. Rendeljen extra időt az első néhány élelmiszerboltba.

Tesztelje ki a különféle tejeket iváshoz, turmixokhoz, kávéhoz és főzéshez. Mindannyian annyira különböznek egymástól, és rájöttem, hogy szeretem a különböző tejeket különböző célokra! Szeretem a vanília kókusztejet a kávéitaljaimban (főleg a jeges kávét), szeretek főzni cukrozatlan eredeti hullámzó tejjel, mert enyhe ízű, nem édes és sokkal vastagabb is. Régen imádtam a cukrozatlan vaníliás mandulatejet (Trader Joe’s) használni a turmixaimban, de mivel ezt most nem tudom használni, inkább a kókuszvizet szeretem. A Ripple egy felét és felét készíti, amely remek alj a nehéz tejszín számára a receptekben.

Keresse meg az élelmiszerbolt barázdáját, és maradjon hűséges. Általánosságban azt tapasztalom, hogy a Trader Joe's és Whole Foods-nak sokkal TÖBB lehetősége van, mint a többi környékbeli élelmiszerboltban. Igyekszem lista nélkül belemenni a Whole Foods-ba, és igyekszem elkerülni, hogy ott csak harapnivalókat halmozzunk fel - ez szinte lehetetlen, mivel olyan sok allergénmentes lehetőség van! A helyi élelmiszerboltban lehet egy speciális folyosó vagy részleg a tejmentes cikkek számára, a legtöbb a miénk (például a Safeway vagy az Óriás).

Az étkezés sok kihívást jelent, de feltétlenül tegyen fel kérdéseket a menüvel kapcsolatban, és valószínűleg mindig talál valamit. Nem vagyok olyan szigorú, amikor kint étkezem, mert láttam, hogy Flora tűri, hogy itt-ott eszem az alkalmi tejterméket. Az étkezési lehetőségeim a következők: hamburgerek + krumpli, saláták fehérjével (csak hagyja ki a szinte mindig rajtuk lévő sajtot), garnélarák + rákos ételek, thai étel (nagyon kevés tejtermék van, és az egyik kedvenc konyhám) és Pho . A sushi is remek lehetőség!

Amikor utazom, mindig szeretek saját ételt hozni, különösen kisebb repülőterek és közúti utazások számára, mivel csak nem tudja, milyen lehetőségei lesznek, és senki sem szereti a másnapos szoptatós mama!

Ami a főzést illeti, a receptek keresése bosszantó lehet - ha a Vegán receptek között keresgél, akkor természetesen hús nélkül marad, amelyet tejfogyasztás nélkül fogyaszthat el. A Dairy Free keresése gyakran felveti a gluténmentes lehetőségeket is, de lehet liszt. Ez valóban próba és hiba, amikor a főzésről van szó - remek receptek megtalálása, amelyeket szeret, és csak váltakozva tartja őket. A legnagyobb tippem az, hogy megpróbálom adaptálni azokat a recepteket, amelyeket már használsz tejmentes csereügyletek készítéséhez. A Earth Balance vaj csodálatos - és a botok kiválóan alkalmasak sütésre. A fent említett tejek remek helyettesítők. A sajt nehezebb - erről bővebben alább.

Tonna tejmentes sajt opció van a piacon. Daiya a leggyakoribb, és sok lehetősége van (bár egyik sem a kedvencem). Most imádom a So Delicious apróságokat, amelyek olvadnak a quesadillákban és a nachókban. NAGY dolgokat hallottam a Miyoko márkájáról (a Whole Foods-nál kapható), és nagyon szerettem minden talált Kite Hill sajtot is (ők is készítenek raviolit !). A Violife finom parmezánt készít, amely valóban utánozza az igazi üzlet ízét. Remek a tésztában és a receptekben. Bár… a kedvenc sajtpótlóim házi készítésűek! Szeretek kesudiót vagy tofu ricottát készíteni receptek helyettesítésére. Nagyon krémes állagot kölcsönöznek, amely tökéletesen működik egy olyan ételben, mint a lasagna, vagy keverhető egy sajt nélküli pestóval, és tésztára tálalják, és nem lehet különbséget tenni.

Beszéljünk fagylaltról. Másodszor a sajt után ez hiányzik a legjobban tejmentes étrend mellett! Még jó, hogy rengeteg lehetőség van, ismét gyorsan megtalálja kedvenceit! A Ben & Jerry's Dairy Free lehetőségek mennyei (bár sajnos most nem ehetem, mert mindegyiknek van diója). A szorbett + néhány zselé tejmentes és remek lehetőség! Imádom a So Delicious ’kókuszos fagylaltozókat és ostorkrémet (olyan íze van, mint a Cool Whip jobb verziójának, és alig várom, hogy tökös tortán fogyasszam). Ez az új Hagaan Dazs fagylalt messze a legjobb tejmentes, amit kipróbáltam, annyira gazdag és dekadens!

Ne felejtsd el KEZELNI MAGAD, MAMA. Szoptatsz, babát nevelsz és mindezen felül nem kaphatsz tejterméket? Kényeztesse magát azzal, amivel lehet ! Az OREOS vegán! Sok burgonya chips is. Hasábburgonya -YEP.

Google a véletlenül vegán kifejezés - rengeteg olyan terméket talál, amelyeket nem vegánként forgalmaznak, de nem tartalmaznak tejterméket. Még a PETA webhelynek is hatalmas listája van, tele termékekkel!

Mindenekelőtt ne feledje, hogy ez a diéta ideiglenes, és a csecsemője érdekében teszi. Erős vagy, képes vagy erre, mama.