Vegán tejföl (Paleo, SCD, GAPS, Whole30, Keto, Dairy Free)

whole30

A vegán tejföl olyan jó, hogy soha nem lehet tudni, hogy tejmentes. Könnyen elkészíthető, csak öt hozzávalóval, beleértve kesudiót és kókusztejet, ez a tökéletes öntet a sült burgonyához. Remekül megmártózik, és Whole30, paleo és keto-barát.

Vallomás: Utáltam a tejföl felnövését. Ez a gagyi íz egyszerűen nem tette meg helyettem. De felnőttként sokkal érettebb ízlelőbimbókkal (viccelődve) imádom az ízt. Tehát amikor 8 évvel ezelőtt teljesen felhagytam a tejtermeléssel, amikor a paleo diétára váltottam, a tejföl egyike volt azoknak a dolgoknak, amelyekről azt hittem, soha többé nem lesz. És nem gondoltam rá túlságosan egészen a közelmúltig, amikor burgonyát adtam vissza az étrendembe. Látja, a tejföllel sült krumpli alapvetően a valaha volt legjobb, és úgy éreztem, hogy hiányzik. Így végül úgy döntöttem, hogy teszek valamit ez ellen, és létrehoztam ezt a vegán tejfölt. És engem elég lenyűgöz az, hogy ez hogyan alakult.

Nagyon sokféleképpen használhatja ezt a tejfölt! Nem csak a burgonya feltöltésére szolgál. Remekül megmártja a chipset, a kekszet és a zöldséget, és remekül illik a nachoshoz.

Miért olyan jó ez a vegán tejföl:

  • Azzal készült csak néhány egyszerű összetevő mint a kesudió, a kókusztej, a tengeri só, az almaecet és a citromlé
  • Ez van olyan krémes és finom! Tökéletes öntet a sült burgonyához, és kiváló mártást kínál kekszekhez, chipsekhez vagy nyers zöldségekhez is
  • Ez a tejföl az tejmentes és van paleo és Whole30 kompatibilis
  • Ez a paleo tejföl meglepő könnyen elkészíthető és percek alatt összeáll a konyhai robotgépben vagy a Vitamix turmixgépben
  • Ha szénhidrátot számít, ez a tejföl alacsony szénhidráttartalmú, így tökéletes a keto étrendhez

Mit kell a vegán tejföl elkészítéséhez:

  • Konyhai robotgép vagy nagy sebességű turmixgép (például egy Vitamix) - ez az a konyhai robotgép, amelyet használok és szeretek
  • Nyers kesudió - lehetőleg először áztatott és dehidratált (itt olvashatja el, miért és hogyan kell csinálni)
  • Teljes zsírtartalmú kókusztej (győződjön meg róla, hogy guargumi és xantángumi mentes) - imádom ezt a márkát
  • Tengeri só
  • Almaecet - ezt a márkát használom
  • Frissen facsart citromlé

Hogyan készítsünk vegán tejfölt:

Imádni fogja, hogy milyen könnyű elkészíteni ezt a tejmentes tejfölt!

A paleo tejföl elkészítéséhez mindössze annyit kell tennie, hogy a kesudiót, a kókusztejet, az almaecetet, a citromlevet és a tengeri sót az élelmiszer-feldolgozóba helyezi. Ezután turmixolja össze az összetevőket, amíg sima nem lesz.

Ez az! Végeztél! Mondtam, hogy könnyű.

Ha még marad ebből a tejfölből, akár egy hétig is hűtőben tárolhatja. Csak vegye figyelembe, hogy a hűtőszekrényben megszilárdul (az alábbiakban vannak tippjeim ennek kezelésére).

Tippek a vegán tejföl elkészítéséhez:

  • Érdemes hozzáadnia egy kis extra almaecetet, citromlevet vagy vizet, ha valamivel vékonyabb textúrát szeretne
  • Ez a tejföl szilárd lesz a hűtőben. Ha újra krémesre akarja tenni, egyszerűen helyezze vissza egy kis extra folyadékkal (válasszon citromlé, almaecet vagy víz közül) és keverje simára.

A vegán tejföl használata:

  • Használja ezt a Whole30 tejfölt a sült burgonya vagy az édesburgonya tetejére
  • Használja ezt a paleo tejfölt mártásként kedvenc gabonadíszes kekszéhez vagy tortilla chipsjéhez
  • Használja ezt a vegán tejfölt mártásként a nyers zöldségekhez
  • Használja a nachók feltöltésére!

Miért egészséges a vegán tejföl:

  • Tejtermék-mentes! A tejtermelés szivárgó béleket okozhat, allergén fehérjéket tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak az autoimmun betegségek kialakulásához, és sok ember laktóz-intoleráns és nem tudja megemészteni megfelelően.
  • Kesudióval készült, amely egyszeresen telítetlen zsírt, ásványi anyagokat, például réz és magnéziumot tartalmaz, és számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, például a szívbetegségek, a cukorbetegség és a súlygyarapodás csökkent kockázatához.
  • Kókusztejjel készül. A kókuszdiónak számos különféle egészségügyi előnye van, többek között sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, közepes láncú triglicerideket tartalmaz és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik (csak néhányat említve).
  • Biztonságos a paleo diéta, a Whole30 diéta, az SCD diéta, a GAPS étrend szempontjából, és keto-barát, mert kevés szénhidrátot tartalmaz

Egyéb receptek, amelyeket szeretni fog:

Mióta ezt elkészítette, addig alapvetően a legjobb barátok vagyunk, ezért mindenképpen kövesse INSTAGRAM, PINTEREST ÉS FACEBOOK Ahol még több receptet és egészséges életminőséget osztok meg! ÉS NE Felejtse el elhagyni ezt a receptet egy csillag áttekintés előtt, mielőtt elindulna!