Az ápoló angyal blog

Ha buborékja allergiás a tejtermékekre, mint az enyém, akkor azt mondták, hogy szoptatás közben maradjon le ettől a csodálatos sajttól. Kicsikünknek kora óta szörnyű ekcémája volt, és egész nap éjjel vakargatta, amíg egy nagyon speciális terv nem készült a kellemetlen érzés csökkentésére.

A címkék gondos elolvasása részmunkaidővé vált. Néha még mindig hiányzik valami, amiben tejtermék van, és be kell adnom az elsősegélyt, amelyet megtanítottak a buborékok reakciójának csökkentésére.

Ezek a leggyakoribb tejtermékek, amelyektől el kell kerülni vagy különös figyelmet kell fordítaniuk a címke olvasása során:

Tej
Sajt (beleértve a túrót és a krémsajtot)
Vaj
Jégkrém
Jeges kávé
Tejes turmixok, turmixok, tejszínes italok
Tejföl és tejszínhab
Joghurt
Megmerül és szétterül
Museli bárok vagy kekszek, amelyek krémes töltelékkel vagy joghurtos darabokkal lehetnek
Sütemények, szeletek vagy sült finomságok
Kenyér
Tejpor (bármely feldolgozott élelmiszerben megtalálható)
Tejszínes mártások

Mivel még mindig szoptatok, a felelősség rám hárul, hogy vigyázzak arra, amit a testembe teszek, mivel ez hatással lesz rá. Sajnos számomra ez azt jelentette, hogy kivágtam a szeretett sajtomat. Messze ez volt a legnagyobb kihívásom. A tejsajtnak természetesen nincs igazi alternatívája. A vegán sajt furcsa, és még nem kellett kipróbálnom a szójasajtot, de garantálom, hogy a jó, igazi dolgok nem helyettesíthetők.

Ha szembe kell néznie ezzel a sivár valósággal, akkor hadd biztosíthassalak benneteket, hogy minden nincs elveszve. A sajt után van élet. Kétségbeesés helyett hallgasson meg. Lehet, hogy nem kell teljesen vagy örökre elfelejtenie a tejterméket, de átmenetileg elterelheti a figyelmét más olyan csodálatos ételekkel, amelyek nem szerepelnek a menüben.

A tejmentes palacsinta a legjobb reggeli, és egy buborék is szeretni fogja. Rengeteg gluténmentes/tojásmentes lehetőség is van, de a legjobb állagú (vagy más tejmentes tej, például mandula, kókuszdió, rizs stb.) Eléréséhez banánt/tojást/bármilyen lisztet használunk, és szójatejet használunk. Néha áfonyát adok a „lila palacsinta” készítéséhez, de ezek nem engednek kompromisszumot az ízben és az ízben. Nem is kell cukor, ha gyümölcsöt használ a keverékben.

Szójatejet vagy zabtejet használunk burgonyapüréhez, és ennek az igazán krémes íznek az érdekében a cefrét az élelmiszer-feldolgozóba tesszük, és felverjük. Nem tudnád, hogy nincs benne tejtermék, mivel annyira könnyű és bolyhos és éttermi minőségű. Próbáljon meg hozzáadni egy kis készletet valamilyen „ezen a világon kívüli” ízhez. Ha hozzáad egy kis édesburgonyát, finom édes ízt kap, ami olyan finom és győzelmet jelent buborékokkal.

A kenyerek többnyire tejtermékek lehetnek (csak gondosan ellenőrizzék a címkéket), és az avokádó margarin/vaj helyett határozott győztesként használható (ha megengedheti magának).

A pizzát nem tekintik sajtnak. Csak ne tegyen sajtot a pizzára - könnyű. Előfordulhat, hogy észre sem veszi, hogy hiányzik, ha van elég ízes öntete, például szárított paradicsom, friss bazsalikom, szalonna és ananász (helyezze be a vitát - igen gyümölcs egy pizzára!).

A zab tej a kávéban olyan krémes - valószerűtlen! A kávézók általában nem ezt árulják, de a szója/mandula tej elfogadható. Úgy vélem, hogy a zabtej a legjobb és ízében a legközelebb áll az igazi tejhez. Ugyanezen okból nagyszerű a gabonaféléken is.

Joghurt - a paleo mozgalom azt javasolja, hogy készítsen saját kókuszos joghurtot. Egyébként nem szeretem az igazi dolgokat, így nem vesztettünk el semmit.

Ami a pudingot vagy a fagylaltot illeti - vannak tejmentes egyenértékű termékek. Nem találtam ilyet krémhez, de biztos vagyok benne, hogy körül van.

Csodálatosnak találtam, hogy olyan sokféle tejmentes csokoládé létezik, hogy azt hiszem, több csokoládét ettem, mint általában ahhoz a törekvéshez, hogy ne tagadják meg egy alapvető anyu jogot - a jó csokoládét. Ez csak néhány jó példa, megtalálja a saját ritmusát, de legyen kreatív és ne adja fel! A gyerekek általában kinőnek allergiájukból (látszólag).