Csirke és zöldséges pörkölt

Semmi sem hangulatos, mint egy forró tál csirkés zöldségpörkölt, és a vigasztaló klasszikust formába öntjük tiszta összetevőkkel, amelyek rengeteg ízt csomagolnak egy hideg téli éjszakán.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

tiszta

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Hozzávalók

  • 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
  • 2 ek teljes kiőrlésű liszt
  • 1 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/2 teáskanál szárított petrezselyem
  • 1/4 teáskanál kakukkfű
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 2-3 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 közepes hagyma apróra vágva
  • 1 szár zeller, kockára vágva
  • 1 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
  • 1/2 csésze ananászlé
  • 1 csésze sárgarépa apróra vágva
  • 1 12 oz-os fehér bab, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 paszternák, kockára vágva
  • 2 babérlevél

Készítmény

  1. Vágjuk a csirkét harapásméretű kockákra. Egy tálban keverje össze a lisztet, a borsot, a petrezselymet és a kakukkfüvet; majd keverékben kotorjon csirkekockákat.
  2. Hevítsen olajat egy nagy edényben, közepesen magasra. Adjunk hozzá fokhagymát, hagymát, zellert és csirkekockákat, és gyorsan pároljuk 4-5 perc alatt az összetevőket. Kapcsolja a hőt közepesre, és öntsön bele húslevest és ananászlevet. Dobja be a sárgarépát, a babot, a paszternákot és a babérlevelet, majd keverje össze. Letakarva közepes magasságon pároljuk, amíg a sárgarépa és a paszternák megpuhulnak, kb. 20 percig. Fedjük fel és főzzük 5 percig. Távolítsa el a babérleveleket és tálalja. Tárolja a maradékot hűtőszekrényben, fedett helyen 3-4 napig, vagy fagyasztóban 2-3 hónapig.