A kókuszolajból származó MCT-k segítenek a fogyásban és a hasi zsír csökkentésében?

Egy nemrégiben készült metaanalízis, amelyet a Journal of American College of Nutrition megállapította, hogy a hosszú láncú telített zsírok (főleg állati zsírok) 5 gramm közepes láncú trigliceridekkel (megtalálhatók a kókusz- és pálmaolajban) legalább négy hét alatt történő helyettesítése az alábbiak veszteségéhez vezetett:

1,5 kg össztömeg
1,96 font testzsír
0,7 hüvelyk a derék kerületétől (1).

A telített zsírok nagyon sokfélék, ellentétben a kutatók és a média által korábban bemutatott történetekkel. Több mint harminc különféle telített zsír létezik, amelyeket kémiai szerkezetükben a szénatomok hossza szerint csoportosítanak. Rövid láncú, közepes láncú és hosszú láncú zsírsavakra vannak szétválasztva.

Hosszú láncú telített zsírokra gondolunk általában, amikor a „telített zsírokra” gondolunk, és ezek szerepére az anyagcserében és az egészségben. Ezek leggyakrabban az állati zsírokban találhatók.

A rövid láncú és a közepes láncú zsírok anyagcseréje megkülönböztethető a hosszú láncú telített zsíroktól, emésztésükkor pedig eltérő kalóriaértékekkel is rendelkeznek. A közepes láncú zsírok közé tartozik a kaprinsav, a kaprilsav és a laurinsav - főleg a kókuszolajban találhatók - és a kapcsolódó kiegészítők.

Az MCT-k egyedi egészségügyi előnyei

A közepes láncú zsírokat termogénnek vagy „kalóriaégetőnek” tekintik (2), olyan gyorsan metabolizálódnak, mint a glükóz (3; 4; 5), és elősegítik a ketonokként ismert egyedi energiamolekulák létrehozását is (6). A ketonok az egyetlen másik energiaforrás a cukoron kívül, amelyet az agy és az idegrendszer energiára felhasználhat. A ketogén diéták hasznosak lehetnek epilepszia, testsúlykontroll, testmozgás és felszívódási zavarok esetén (5; 7; 8). Az MCT-anyagcserét a komplex szénhidrátokhoz hasonlítják - hosszú távú energiát szolgáltatnak, szemben az egyszerű szénhidrátokkal történő gyors robbanással.

A közepes láncú trigliceridek szintén antimikrobiálisak - vagyis kimutatták, hogy dezaktiválnak bizonyos vírusokat, baktériumokat, gombákat és penészgombákat (9). Emésztéskor az MCT-k nagy része ketonokká alakul vagy újraészterizálódik „inaktív” zsírsavakká. Kis részét közepes láncú monogliceridekké alakítják, mint például monolaurin, monokaprin vagy monokaprilin.

A monogliceridek felelősek végső soron az MCT szisztémás antimikrobiális hatásaiért. A krónikus fertőzésekből felszabaduló toxinokból származó krónikus alacsony szintű toxémia bonyolíthatja a fogyás erőfeszítéseit, részben az egészséges pajzsmirigy-működésre gyakorolt hatásuknak köszönhetően. Az egyedi anyagcserén kívül az MCT-k elősegíthetik a fogyást, megkönnyítve a pajzsmirigyhormonok és a pajzsmirigy receptorok közötti kommunikációt.

Néhány krónikus mögöttes fertőzés, mint például a humán herpeszvírus-6 (HHV-6), autoimmun pajzsmirigy-rendellenességekben is szerepet játszik (10). Az ilyen kiváltók vírusterhelésének csökkentése szintén elősegítheti a pajzsmirigy egészségét. A monolaurin segíthet csökkenteni a HHV-6 és más hasonló vírusok, például az Epstein-Barr vírus, a citomegalovírus, a Herpes Simplex vírus-1 és 2 és még sok más vírusterhelését. Monolaurinról is kimutatták, hogy öl Candida albicans amelyet a wellness szakemberei már régóta érintettek a pajzsmirigy egészségében és a súly egyensúlyában.

Kókuszolaj és fogyás

Az MCT-k bevitelét úgy lehet javítani, hogy napi 1-3 evőkanál kókuszolajat fogyasztunk (főleg laurinsavat, de kaprint és kaprilsavat is biztosítunk), valamint közvetlenül kiegészítjük monolaurin- vagy MCT-olajjal (kaprilsav és kaprinsav).

Tehát, míg a közelmúltbeli metaanalízis ígéretes az MCT-k és társaik súlycsökkentési és kezelési erőfeszítésekben való felhasználására, szilárdabb vizsgálatokra van szükség a bizonyítékok további bizonyításához vagy cáfolásához. Amint azt a szerény eredmények alapján meg lehet állapítani, ez nem egy "gyorsan fogyni" csalás. A szerzők óvatosan veszik tudomásul, hogy az adatok még mindig kissé gyengék ahhoz, hogy komoly egészségügyi állításokat támasszanak a tanulmány eredményei alapján. Röviden: továbbra is fontos az ételválasztás és a testmozgás szintje.

A fontos elvitel az, hogy az MCT nagyon egyedi a többi zsírhoz képest - és ezt a megállapítást a média, az egészségügyi szakemberek és a kutatók egyaránt alulértékelik.

De az MCT-k egyedülálló anyagcseréje és egyedi immunhatásai miatt nem meglepő, hogy négy hét alatt a hosszú láncú telített zsírok 5 g MCT-vel való helyettesítése a súly (1,5 font), a testzsír szerény javulásához vezetett (1,96 font) és derékbőség (0,7 hüvelyk) találtak ezeket a zsírokat a hosszú láncú telített zsírokhoz képest.