Két embernek eszik

Vegán anya, Emily beszél nekünk az első vegán terhességéről

Amikor megtudtam, hogy ismét terhes vagyok, a szorongás és az izgalom keverékét éreztem, és kissé féltem. Mielőtt vegán lettem volna, több mint húsz éve vegetáriánus voltam, és nagyon bonyolult terhességet éltem át ez idő alatt. Vegyes érzelmeket kavart az a gondolat, hogy elkezdem a második terhességemet, és az első, miután vegán lettem.

étkezési rendellenességek

Biztos vagyok benne, hogy a legtöbb ember megkapja a „nos, mit eszel !?” kérdés, amikor kiderül, hogy vegán vagy, de amikor valaki megtudja, hogy vegán vagy terhes - nos, kiderül, hogy az emberek sokkal hosszabb kérdéslistával köszöntik ezeket a híreket ...

- Biztonságos a babája számára?

"Nem önző, ha ezt a születendő gyermekedre teszed !?"

- Nos, felneveli a babát vegánnak?

Vegán terhesség

A lista folytatódott. Barátokkal, családtagokkal és orvosokkal, akik megkérdőjelezik étkezési döntéseit, a legelkötelezettebb és legismertebb vegánok is kételkedhetnek, ha teherbe esnek. Az orvosom azt mondta nekem, hogy „nagyon buta vagyok”, de egy nagyon enyhe vashiány kivételével - ami korántsem kizárólagosan vegán probléma - tökéletesen egészséges voltam, ezért mellőztem a megjegyzéseit. Vas tablettákat írtak fel nekem, de féltem a drogoktól és a tablettáktól, úgy döntöttem, hogy a Spatone-t használom, hogy a vasszintem stabil maradjon.

Amikor kivettem a fejemben lévő kételyeket a fejemből, és világosan szemügyre vettem a helyzetet, rájöttem, hogy valójában nagyon egyszerű a vegán étrendet követni a terhesség alatt. Valójában, tekintettel arra, hogy amúgy is abbahagytam őket, nem kellett megfontolnom az étrendem megváltoztatását, hogy elkerüljem azt a listát, amelyet a terhes nőknek el kell kerülniük - például lágy sajtok, pépek és alul főtt tojások. Azt gondoltam: "ha egy étrend egészséges számomra, akkor biztosan egészséges lenne egy kis ember számára is".

Az első trimeszterem nagyjából az egész tizenkét hete alatt szenvedtem a rettegett reggeli betegségtől, és ez megnehezítheti a kismamák egészségét. Ebben a szakaszban olyan esetekről volt szó, amiket meg tudtam gyomorítani; ha jó illata volt és vegán volt, megettem!

Általában nincs édesszájom, de csokoládétortára vágytam, amíg vártam. A legtöbb hétvégén a házamban rengeteg sütés volt, és a vegán sütésnél az a legjobb, hogy nyalogathatja a kanalat, a nyers tojásokkal kapcsolatos aggodalmak nélkül.

Az összes csokoládétorta és csodálatos vegán étel megtérült; Negyvenkét héten mentem vajúdni, és egészséges 10,5 kg-os kisfiút szültem. Szülésem hosszú volt, de természetes, és harminchat óra elteltével üdvözöltem a legújabb kis vegánt a családomban.

Táplálkozási információk terhes vegánok számára

A leveles zöldségek, zöldségek, bab, teljes kiőrlésű gabonák, teljes gyümölcsök, diófélék és magvak a terhes anyák és csecsemőik rendkívül egészséges étrendjének alapját képezik.
A B12-vitamin fontos, és a vegánok korlátozottabb számú étellel rendelkeznek, amelyekből meg lehet szerezni a B12-bevitelüket. Azonban rengeteg növényi forrás gazdagodik a vitaminokkal, amelyek könnyen bekerülhetnek az étrendbe. További információkért és a B12-ben gazdag vegán ételek listájáért olvassa el a B12 szolgáltatásunkat. Egyéb B-vitaminok, valamint az E- és D-vitaminok szintén fontosak, és mindezek vegán étrendben könnyen elérhetőek.

A közhiedelemmel ellentétben a kalcium bőséges a növényi étrendben, és olyan formában érkezik, amelyet az emberi test valóban könnyen feldolgozhat és emészthet. A vegánok rengeteg kalciumot kaphatnak, ezért a terhesség itt nem jelent problémát. A tejiparban magas lehet a kalciumtartalom, de a kazein - a tehéntejben lévő fehérje - az emberi szervezet számára nehezen képes sikeresen beolvadni a tényleges kalciumba, ezért jobb, ha kalciumunkat növényi forrásokból szerezzük be.

A folsav mind a fogamzás, mind a korai terhesség szempontjából fontos - tehát ha babát tervez, próbáljon megfelelő mennyiséget bevinni étrendjébe (kb. 800 mikrogramm naponta). A vegánok és a nem vegánok egyaránt részesülhetnek a születés előtti vitaminokban, hogy elősegítsék az összes szükséges folsav megszerzését.

Vegán terhességi étkezés ötletek

Kérjük, vegye figyelembe: Nem vagyok orvos vagy táplálkozási szakember, csak egy vegán szülő, aki minden tőlem telhetőt megpróbált egészséges vegán étrendet fogyasztani nekem és a babámnak - engedve a normális vágyakozásnak, mint bármelyik kismama. Az alábbiakban felsorolok néhány étkezési ötletemet, amelyek remélem, segítenek abban, hogy bárki átélje ugyanazt az élményt.

  • Egész grapefruit
  • Gabona vagy zabkása mandulatejjel
  • Tönköly és marmit
  • Bagel és mogyoróvaj
  • Mangó, ananász és narancs turmix hozzáadott Spirulinával
  • Vagy hétvégén: főtt reggeli Linda McCartney kolbászból, tofu tülekedésből, gombából és babból

  • Vegyes babsaláta hajtásokkal
  • Tofu és quinoa saláta pakolás
  • Avokádó többszemű pirítóssal
  • Humoros teljes kiőrlésű pitta kenyérrel
  • Házi lencseleves

  • Vegyes zöldség és chili tofu keverjük megsütjük
  • Burgonya és karfiol curry barna rizzsel
  • Gúnyos kacsa palacsinta szingapúri tésztával
  • Avokádó, cékla és csicseriborsó Buddha tál
  • Spenót, gomba, articsóka és fenyőmag házi pizza

  • Avokádó pirítóson
  • Humoros és zöldséges crudités
  • Szárított gyümölcs - mangó, ananász, sárgabarack stb
  • Bármilyen friss gyümölcs

  • Szója koffeinmentes tejeskávé
  • Házi csokoládé cupcakes
  • Alpro ízű tejdoboz

2015. májusától (5. szám) készült Vegan Life Magazine