Shine365

Egészséges életmódú blog a Marshfield Klinikától

A teljes étel étrend, más néven tiszta étkezés, hüvelyesek, diófélék és magvak, teljes kiőrlésű gabonák, színes gyümölcsök és különféle zöldségek alapja.

A szerkesztő megjegyzése: Ez a bejegyzés az első olyan sorozatban, amely információkat tartalmaz a teljes étkezési étrenddel való tiszta étkezéshez. A sorozat többi bejegyzése tartalmaz javaslatokat és recepteket minden étkezéshez.

Barna rizs, brokkoli, eper és vesebab - mi a közös bennük?

Teljes ételek.

"Ha a teljes ételekre gondolok, akkor a többnyire változatlan ételekre gondolok" - mondta Shelly Wildenberg, a Marshfield Klinika bejegyzett dietetikusa. Más szóval úgy jönnek, ahogy a természet adta nekünk. "Ne egyél semmit, amit dédanyja nem ismerné el ételként" - így fogalmaz Michael Pollan író. "

Tiszta étkezési előnyök

A teljes étrendben található legfontosabb tápanyagok hozzájárulnak a táplálkozási hiányok és a krónikus betegségek elleni küzdelemhez. A „tiszta étkezésnek” is nevezett étrend hüvelyeseken, dióféléken és magvakon, teljes kiőrlésű gabonákon, színes gyümölcsökön és különféle zöldségeken alapul, amelyek csökkenthetik a következők kockázatát:

Cukorbetegség
Rák
Szívbetegség
Ízületi gyulladás
Depresszió
Az Alzheimer-kór

A feldolgozatlan, teljes ételek megőrzik a „jó dolgokat”, amelyek eltávolíthatók az ételek feldolgozásakor. A teljes ételek gyakran magasabb szintűek:

Vitaminok
Ásványok
Antioxidánsok
Jó zsírok
Rost
Fitokémiai anyagok

Tippek a teljes ételek fogyasztásának megkezdéséhez

"Először is, ne hagyja, hogy azt higgye, nem ehet tisztán, mert túl elfoglalt vagy" - mondta.

Időkorlátokkal is elkezdheti a teljes ételek fogyasztását. Kezdje a következő stratégiákkal:

Vásároljon zacskós zöldségeket. Keresse meg a fagyasztott zöldségeket, amelyek mikrohullámú zacskókba kerülnek, amelyek csak néhány percet vesznek igénybe. "Ennél nem sokkal könnyebb" - mondta Wildenberg.
Használja ki a természet gyorséttermeit. Adjon hozzá diót és magot, gyümölcsöt és zöldséget a mindennapi étrendjéhez.
Elővágások vásárlása. Megtalálja az elővágott gyümölcsök és zöldségek kényelmét, bár valamivel drágábbak. Még a friss húsokhoz is előre vágott lehetőségek tartoznak.
Gondolj egyszerűen. A tiszta étkezés olyan egyszerű lehet, mint egy mikrohullámú fagyasztott zacskó zöldség, sült hal és sült vagy párolt édesburgonya.
Amikor cukrot és zsírt cserél gyümölcsre és zöldségre. Cserélje ki az olajokat és cukrokat pépesített vagy pürésített gyümölcsre és zöldségre a pékárukban. Próbálja ki az avokádót, a banánt, a cukrozatlan almaszószt, a körtét, a datolyát vagy a fügét. Próbálja ki ezt az egész ételt átalakítani egy süti receptet.

Kezdje frissen új receptekkel

A Shine365-nek egy maroknyi egészséges receptje van, amelyek segítenek eljutni a teljes ételek étrendjéhez.

Látogassa meg ezeket a weboldalakat további inspirációért:

További tiszta étkezési tippek és receptek

A csapatról

Wellness csapat

Csapatunk azt akarja, hogy a lehető legjobb egészségi állapotban legyen. Ötleteket adunk az egészséges életmódról, valamint az egyensúly megőrzésének, az alkalmasság megőrzésének és az ön és családja gondozásának módjairól.

Míg az előrecsomagolt élelmiszerek vásárlása könnyen bekattan a mikrohullámú sütőbe, sok olyan ember van, aki nulla vagy kevés hulladékot fogyaszt, ezért ez nem lenne életképes megoldás. A legjobb megoldás csomagolatlan termékek vásárlása.

Van szakácskönyved, amit meg tudok venni?

Sajnos nem. Kínálunk azonban számos más egészséges receptet, amelyeket ide kattintva tekinthet meg: https://shine365.marshfieldclinic.org/tag/recipe/

Az American Heart Association számos, egészséges recepteket tartalmazó szakácskönyvvel is rendelkezik, amelyeket itt megnézhet: https://recipes.heart.org/

Remélem, hogy segít 🙂
Jake

Ha csomagolt ételeket vásárolok ... Honnan tudom, hogy nem dolgozták-e fel őket? El akarok kezdeni tiszta ételt, de nagyon nehéz, ha figyelembe vesszük a rossz ételeket. Kezdő vagyok, és csak azt szeretném tudni, hol vásároljak és mit vegyek.

Szia, Rebecca. Köszönöm a kérdést. Beszélek az egyik táplálkozási szakemberünkkel, hogy konkrétabb választ kapjak arról, hogy hol és mit vásároljunk. Biztos vagyok benne, hogy indító ajánlásaik vannak a tiszta étkezésről.

Ezenkívül számos recept van a blogon, amelyet érdemes megfontolni: http://shine365.marshfieldclinic.org/tag/recipe/

Rebecca - Beszéltem Shelly táplálkozási szakemberrel, és ő biztosította ezeket a csomagolt lehetőségeket:
- Fagyasztott, zacskós zöldségek
- Diófélék vagy magvak
- Előre vágott gyümölcsök és zöldségek
- Teljes kiőrlésű keverékek
- Fagyasztott vagy friss hús/hal

Emlékeztetett rám: "A teljes ételek minimális mértékben megváltoznak a természetben előforduló formától. Nem tartalmaznak nagy mennyiségű hozzáadott zsírt, sót vagy cukrot. Az összetevők listáján nézve keresse meg azokat az összetevőket, amelyeket teljes ételként kiejthet és felismerhet. Például fehér tésztát dolgoznak fel, ahol 100% teljes kiőrlés teljes élelmiszer. "

A vásárlás helye valóban az Ön preferenciája. Azt mondta, hogy az üzlet kerületén találja a legtöbb teljes étkezési lehetőséget. Megpróbálhatja teljes ételeket, például gyümölcsöket és zöldségeket vásárolni, és előkészítő napot tartani, ahol magának adhatja le őket a közelgő ebédekhez vagy étkezésekhez.

Remélem, ez segít, és köszönöm, hogy elolvasta a Shine365-et. -Kirstie

Várakozással tekintenek a jövőbeni témákra. Épp időben, hogy kihasználhassa a piacra érkező friss tavaszi termékeket.

Köszönöm a visszajelzést, Jean! A sorozat következő bejegyzése március 20-án, hétfőn jelenik meg. Várjuk gondolatait, és mindig érdeklődnek olvasóink témái iránt.