Tiszta teljes kiőrlésű kenyér

Ha úgy gondolta, hogy a saját kenyerét sütni túl nehéz, ez a könnyű és könnyen tiszta étkezési teljes kiőrlésű kenyér recept megtérővé teszi Önt. Eric Pater, a Sikertörténet bajnoka és szakácsa a City Cafe-ban, Rochesterben, Minnesotában, elkészítette ezt a receptet, amelyet éveken át tárolhat az arzenáljában.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

tiszta

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Egész búza kenyér recept

Ez a teljes kiőrlésű kenyér tökéletes alapot kínál a finom szendvicsekhez. Itt talál szendvics recepteket.

Tálalás: 9.
Teszi: körülbelül 18 szelet

ÖSSZETEVŐK:

  • 3 csésze teljes kiőrlésű liszt (TRY: King Arthur Lisztliszt Premium 100% teljes kiőrlésű)
  • 2 teáskanál élesztő
  • 1 teáskanál kóser só
  • 2 evőkanál méz (próbáld ki: egészséges édesítőszerek, organikus nyers méz)
  • 2 evőkanál olívaolaj

UTASÍTÁS:

  1. Keverjen össze 1 3/4 csésze meleg vizet, lisztet és élesztőt egy kis tálban. Hagyjuk kelni, amíg a keverék mérete megduplázódik, körülbelül 30 percig.
  2. Keverje össze a fennmaradó összetevőket tésztával, és gyúrja kézzel vagy kenyérsütővel, amíg a tészta ragadós lesz. Adjon hozzá további meleg vizet, ha szükséges. Ha kézzel gyúrjuk, hagyjuk 30 percig kelni, gyúrjuk újra és hagyjuk 30 percig kelni. Ha kenyérsütőt használ, hagyja egyszer kelni, majd tegye egy szokásos kenyérsütőbe, hogy további 30 percig keljen, amíg a tészta ki nem tölti a kenyérsütőt.
  3. Sütjük 350 ° F-on 40 percig. Szeletelje a kívánt szélességre és tálalja.

Tápanyagok 2 5/8-os szeletenként: kalória: 160, összes zsír: 3,5 g, szo. zsír: 0,5 g, szénhidrát: 30 g, rost: 5 g, cukor: 14 g, fehérje: 3 g, nátrium: 55 mg, koleszterin: 0 mg