Többszemű kenyér recept

Feladta: Kate/Kenyerek, Élesztőkenyerek/Feladva: 20.01.18/Utolsó frissítés: 20.03.22

szívem

A többszemű kenyér recept egy egyszerű, egészséges élesztős kenyér recept, amely tele van jó összetevőkkel, például chia maggal és teljes kiőrlésű liszttel!

Van néhány nap, amikor semmi sem veri a fehér kenyeret. Csak annyira puha és bolyhos!

Máskor azonban kenyérre van szükség, még egy kevéssel. Kenyér kevés anyaggal, amely még puha és nedves, de nem esik szét, ha bármit elterít rajta.

Ez a többszemű kenyér recept ez utóbbi. Tele van az Ön számára jó összetevőkkel, mint például chia mag, szemek, teljes kiőrlésű liszt és napraforgómag.

Remek kenyér szendvicsekhez vagy nassoláshoz. És bár jó néhány lépés van, a kenyér mégis könnyen összeáll.

Nehezen tudom rávenni a gyerekeimet, hogy egyenek búzát vagy teljes kiőrlésű kenyeret. Ezt a több gabonás kenyér receptet mégis olyanra kérik, amelyet boldogan zabálnak. És imádom az egészséges kenyeret, amelyet gyermekeim szívesen fogyasztanak!

Hogyan készítsünk többszemű kenyeret

Keverje össze a forró gabonapelyhet és a forrásban lévő vizet. Hagyja állni, amíg el nem éri a 100F-ot, körülbelül 1 órán át.

Amint eléri a hőmérsékletet, töltse fel az edénybe. Hozzáadjuk a vajat, a mézet, az élesztőt és a sót. Keverje össze. Hagyja 10 percig ülni.

Keverje hozzá egyenként a liszteket és a sót. Hagyja a tésztát 20 percig pihenni.

Addig gyúrjuk, amíg a tészta meg nem tisztítja a tál oldalait. Hagyja a tésztát kelni, amíg meg nem duplázódik.

Formázzuk a tésztát két cipóvá és tegyük kivajazott kenyérformákba. Hagyja a tésztát körülbelül 30 percig kelni. Süt.

Tippek

  • Forró gabonakeverék: Használhat hasonló forró gabonakeveréket, például 7 szemes vagy 9 szemes. Ezenkívül, ha maradt forró gabonakeveréke, próbálja ki ezekben a többszemű palacsintákban.
  • Keverés: Ezt a kenyeret kézzel is összekeverheti, de további időt kell adnia a dagasztási időnek.
  • Magok: Nyugodtan helyettesítsen más magokat, például tököt vagy lenet a napraforgó vagy a chia mag helyett.
  • Struktúra: Ez a kenyér puha, de jól összetart. Szeletelhető és szendvics kenyérként használható.

Hogyan szolgáljuk fel

Ez a kenyér felhasználható szendvicsek készítéséhez. Nagyszerű vajjal (vagy vajjal és mézzel vagy lekvárral) melegen tálalva.

Hogyan kell tárolni

Ez a kenyér visszazárható edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 4 napig tárolható. A megsült kenyereket akár 1 hónapig is be lehet csomagolni és fagyasztani.

További kenyér receptek!

Ha kipróbálta ezt a többszemű kenyér receptet, ne felejtse el értékelni a receptet, és hagyjon nekem egy megjegyzést alább. Szeretem hallani olyan emberektől, akik elkészítették a receptjeimet!

tudsz IRATKOZZ FEL hogy megkapjam a legújabb recept hírleveleket vagy KÖVESS ENGEM a FACEBOOK-on, az INSTAGRAM-on és a PINTEREST-en a még finomabb ételekért.