Ról ről

A „Toby márka” Toby konyhájában kezdődött az 1970-es években. Anya volt, aki okból ételt készített - a gyerekei éhesek voltak. Nem a családja támogatására, a haszonszerzésre vagy a „következő nagy dolog” kamatoztatására nem volt szükség. Szükségből volt - etetni a gyerekeit. Egyik fiának súlyos ételallergiája volt, és a most megválaszolt lehetőségek akkor még nem voltak elérhetők. Tehát nekiállt elkészíteni saját receptjeit, amelyeket az egész család élvezhet.

Miközben Toby családi összejöveteleken, barátaival és az Eugene-szombati piacon megosztotta ételeit, elterjedt a hír. Toby már nem csak két fiának készített ételt. Toby és néhány más piaci eladó összefogott egy étterem elindításában. Míg az étteremben dolgozott, és harmadik gyermekével terhes volt, vegetáriánus, fehérjetartalmú snackeket készített, hogy hosszú napokon át táplálja. Megosztotta baráti társaságaival, és hamarosan a helyi közösség könyörtelenül könyörgött Toby-nak, hogy adja el ezt az egyre addiktív tofu pástétomot. A helyi éttermek új salátaöntetet kértek (amit tanyának neveztek), és nem tudtak Toby-nál jobb szakácsra gondolni, hogy elkészíthessék nekik. Tehát mi is elkezdtük az öltözködést.

Merre tartunk

Törekvések

A lehető legjobb alapanyagokat szeretnénk biztosítani, így alapanyagainkat független termelőktől és termelőktől szerezzük be, teljesen feldolgozatlanul, és minden ökológiai (beleértve a nem GMO-kat is).

Helyi

Az 1970-es években Eugene-ben kezdtük, és 2006-ban létrehoztunk egy állandó üzletet Springfieldben, sőt, egy parkolót is megosztunk a So Delicious-nal! Szeretünk más helyi vállalatokkal együtt dolgozni, mint például a Nancy's joghurt, a Coconut Bliss és az Emerald Valley. Nézzen meg néhány együttműködést az Instagramon és a Facebookon, és megtudhatja, miért szeretünk mindent, ami Oregon alapú.

Organikus

Régen az organikus volt a norma. Nem volt különlegesség; az összes peszticidet és herbicidet, a magok genetikai módosítását és az élelmiszerekben lévő tartósítószereket még nem találták fel. Gondosan választjuk meg összetevőinket, kérdezzük meg termelőinket, hogyan kezelik pontosan az összetevőket, és minden lehetőségnél az organikusat választjuk, mert úgy gondoljuk, hogy ételének olyannak kell lennie, mint Ön, eredeti, módosítatlan és teljesen bio. Mindig választunk nem GMO szóját, nem GMO repcét és organikus nádcukrot is.

Élelmiszertudatosak vagyunk

Míg Toby vegetáriánus családban indult, egy olyan termékkel, amely tofu alapú, a márka sokkal, de sokkal többre fejlődött, mint az aláírt tofu terjedése. Olyan márkává vált, amely azon munkálkodik, hogy tudatosítsa az emberekben, hogy az összetevők, a folyamatok és a csomagolások milyen hatással vannak a testükre, és mi lehet a növényi fehérje pozitív hatása. Alapvetően függetlenül attól, hogy vegetáriánus, vegán vagy-e valahol a kettő között, Toby's azt akarja, hogy az emberek ételtudatosak legyenek.