41 ragyogó módszer az unalmas tofu megspékelésére

receptek

A tofu népszerűbb, mint valaha. Vegánok, vegetáriánusok és a hús nélküli hétfő rajongói támaszkodnak rá. A puha, puha szójabab túró számtalan köntösöt vesz fel, a ropogótól a krémesig, és minden ízt elnyeli a nap alatt.

Reggelitől a desszertig tofut keverhet, süthet, süthet, turmixolhat és ostorozhat mélyen ízesített, abszolút finom, egészséges ételekben. És jól érezheti magát, ha megeszi - táplálkozási, környezeti és etikai szempontból.

Egyre többen vannak tisztában a gyárban termelt hús és tejtermékek fogyasztásának költségeivel. Ráadásul az Egyesült Királyság folyamatosan figyelmeztet minket arra, hogy a világ a jövőben rovarokat fog enni. Mondja el ezt az ismerős válogatóknak!

A legtöbb 41 tofu recept vegán vagy vegetáriánus, és egyikük sem unalmas. Szeretünk organikus tofut használni, mert nem genetikailag módosított szójababból készül, amelyet nagy adag herbiciddel kezelnek. Hozd az ízt.

1. BBQ avokádó és füstölt tofu pirítós

Ezek az aranyos, egyszerű harapnivalók nem csak ízletesek, hanem vegánok is, tele egészséges zsírokkal (a BFF, avokádó jóvoltából) és szuper ízesítők.

Csak sütje meg a pácolt füstölt tofu és a cukkini szeleteket, majd állítsa össze a pirítós jóságot. Beszéljen merész ízekről és kontrasztos textúrákról.

2. Vegán német sajt spaetzle

Gondoljon erre a német kényelmi ételre, mint a mac és a sajt változatára - amelyet, mint bármelyik vegán tud, nehéz lehet újrateremteni.

Ez a recept kesudió alapú vegán sajtmártással, búzaliszt spaetzlével (a tészta), valamint olyan öntetekkel működik, mint a tofu és a póréhagyma.

3. Tojás nélküli salátás szendvics

Vegán tojásos saláta szendvics? Igen, lehetséges. A tofu, a zeller, a hagyma, a vegán majonéz és az ízesítők együtt alkotják a klasszikusan finom szendvicssalátát - levonva a tojásokat.

4. Maple Dijon tofu hamburger

Ez az egyik kedvenc vegán hamburger receptünk, mert egészséges, édes zöldségeket, például sárgarépát és pirospaprikát kever össze morzsolt kemény tofuval. A dió és a vaj egészséges olajokat, a gomba pedig umami ízt ad.

Ráadásul a vegán majonéz (bolti - adj magadnak egy kis szünetet), amelyet éles mustárral és édes juharsziruppal ízesítenek, fantasztikus.

5. Ropogósra sült tofutakó, koriander-mészszalaggal

A táplálékélesztő ezeknek a sült tofukockáknak extra ízt ad a sajt nélkül. Töltsön meg meleg kukoricatortillákat az arany tofuval, a tetejére pedig a zesty koriander-mész salátát és a tomatillo salsa-t. Benne vagy? Benne vagyunk.

6. Vegán sült rizs

Azok az éjszakák, amikor úgy tűnik, hogy nincs elég a hűtőben a vacsora elkészítéséhez? Nézd meg újra. Fogadjunk, hogy van egy zacskó fagyasztott borsó, pár sárgarépa és tofu. Adjon hozzá kamrapapírt, például barna rizst és ázsiai ételízesítőket, és kész a vacsora.

7. Mézes-gyömbéres tofu zöldséges rántás

Egy kiadós, ízletes tálhoz, amely bármivel rivalizál a helyi felvételi helyről (és egészségesebbnek bizonyul), kombinálja a főtt farrót, spárgát, sárgarépát, mogyoróhagyma és tofut fokhagymás-gyömbéres rántott szósszal.

8. Szezám-gyömbér tofu és zöldségkeverék

Különösen zamatossá teszi ezt a rántást, hogy a tofukockák mind ropogósak lesznek a szélein. És akkor ott van a szósz, amely a zöldségeket friss gyömbérrel, fokhagymával és szójaszószgal vonja be.

9. Ropogós tofu kínai fokhagymamártásban

Hogyan lehet ízét kapni a nyájas tofuba? Ez a blogger azzal kezdi, hogy az extra kemény tofut sós vízben áztatja, hogy ízesítse és megpuhítsa. Ezután lemérésével extra nedvességet ereszt le (használjon nehéz serpenyőt).

Miután olajban, sóban és borsban pácoltuk, a tofut ropogósra és aranysárgára keverjük.

10. Fűszeres szezámos zoodles ropogós tofuval

Ez a vegán recept nem lehet egyszerűbb. Süsse a tofut ropogósra, majd dobja át a mogyoróvaj, gyömbér, fokhagyma és szezám teljesen finom mártással borított zoodleire.