Tofu Vs Paneer: Melyik egészségesebb a fogyás szempontjából

Táplálkozásilag a paner helyettesíthető a tofuval, mint egészségesebb lehetőség a fogyókúrás betegek számára.

A történet kiemeli

Tofu vagy panel. melyik egészségesebb? A választás meglehetősen nehéznek tűnik. A Paneer egy tejtermék, amelyet széles körben fogyasztanak India minden részén. Számos finomság része, és sok indiai háztartásban szokásos a shahi paneer és a paneer bhurji. A Paneert jó fehérje- és kalciumforrásnak tekintik. A tofu viszont szójatejből készül, és a pánthoz hasonló állagú. De melyik egészségesebb a kettő közül? Vessünk egy pillantást a panel és a tofu tápanyagtartalmára.

tofu

1. Fehérje

Mint fent említettük, a paneer fehérjetartalma miatt meglehetősen népszerű. 100 g-os adag paner körülbelül 18,3 g fehérjét tartalmazhat. Különösen a vegetáriánusok számára jó fehérjeforrás.

A Tofu fehérjetartalma meglehetősen alacsony a panelhez képest. 100 g tofu körülbelül 6,9 g fehérje, mivel szójatejből készül.

2. Vas

A tofu jobb lehetőség lehet a panelhez képest, ha vas tartalomról van szó. A tofu magas vasszinttel rendelkezik, és remek étkezési lehetőség lehet vérszegénységben szenvedők számára.

3. Zsír

A Paneert gyakran olyan ételnek tekintik, amely jó a fogyáshoz. Magas fehérjetartalmú, és hosszú ideig segít a teltségben. De a zsírtartalom 100 g-os adagban kb. 20,8 g.

Míg a tofu zsírtartalma viszonylag alacsony. 100 g-os tofu csak körülbelül 2,7 g-ot tartalmaz. Így a tofu kiválóan helyettesítheti a panelet azoknak az embereknek, akik alig várják a fogyást.

4. Szénhidrátok

Bár magas a zsír- és kalóriatartalma, a paneer kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a tofu. 100 g-os adagban csak 1,2 g szénhidrát lesz. A Tofu állítólag majdnem kétszer annyi szénhidrátot tartalmaz, mint a panel.

5. Kalória

A paner kalóriái több, mint a tofu kalóriái. 100 g-os paneer adag 265 kalóriát tartalmazhat, 100 g tofu pedig 62 kalóriát tartalmaz. A tofu ismét jobb megoldásnak bizonyul a fogyókúrás betegek számára.

6. Kalcium

A Paneer jobb, mint a tofu, ha kalciumtartalmukról van szó. 100 g-os adag paner valahol 208 mg kalciumot tartalmaz.

100 g-os adag tofu körülbelül 130 mg kalciumot tartalmaz. Így az erősebb csontok és fogak esetében a panel lehet az előnyben részesített lehetőség.

Tehát a kettő közül melyik egészségesebb?

Táplálkozási szempontból a paneler helyettesíthető a tofuval, amely jobb megoldás a fogyókúrás emberek számára. Nem biztos, hogy megvalósíthatónak tűnik a paneer teljes lemondása, mivel fehérje- és kalciumtartalma döntő fontosságú az egészségünk szempontjából.

A Paneer mérsékelt mennyiségben fogyasztható. Szénhidráttartalma miatt a tofu nem biztos, hogy megvalósítható megoldás a cukorbetegek számára. Orvos felügyelete alatt kaphatják meg.

Hogyan lehet beépíteni a tofut az étrendbe?

A tofu olyan élelmiszer, amely könnyen elérhető a piacon. Főzheti ugyanúgy, mint más zöldségeket, és lehetőség szerint helyettesítheti panelekkel.

A tofu egyes egészségügyi előnyeiről szólva segíthet csökkenteni az LDL-koleszterin szintjét a szervezetben. A növényi eredetű élelmiszerekben, például a tofuban található fitoösztrogének szerkezete hasonló a női ösztrogén hormonhoz. Utánozza az ösztrogén hatását a szervezetben, és ismert, hogy csökkenti az emlőrák kockázatát is.

A menopauzás nők az ösztrogén termelésében támaszkodhatnak a tofu-ra. Ez segít a nőknél fellépő hőhullámok előfordulásának csökkentésében is.

Jogi nyilatkozat: Ez a tartalom, beleértve a tanácsokat is, csak általános információkat tartalmaz. Semmiképpen sem helyettesíti a minősített orvosi véleményt. További információkért mindig forduljon szakemberhez vagy saját orvosához. Az NDTV nem vállal felelősséget ezekért az információkért.

A DoctorNDTV egyablakos webhely minden egészségügyi igényének kielégítésére, amely a leghitelesebb egészségügyi információkat, egészségügyi híreket és tippeket nyújt az egészségügyi életmóddal, étrend-tervekkel, informatív videókkal stb. Kapcsolatos szakértelemmel. A legfontosabb és legpontosabb információkat kaphatja az egészségügyi problémákról mint a cukorbetegség, a rák, a terhesség, a HIV és az AIDS, a fogyás és sok más életmódbeli betegség. Van egy több mint 350 szakértőből álló testületünk, akik segítenek bennünket a tartalom fejlesztésében azáltal, hogy megadják értékes információikat és elhozzák számunkra az egészségügy legújabbit.