Tojások a sportolók számára?

Igen, a tojás jó része lehet a sportoló étrendjének! Bár a tojásnak rossz rap-et adtak, mivel a sárgája magas koleszterinszintet tartalmaz, és úgy gondolják, hogy emeli a vér koleszterinszintjét, az egészséges aktív játékosok többsége élvezheti az egész tojást, a sárgáját és mindent! Csak könnyedén vegye figyelembe a telített zsírokat a kísérő reggeli ételekben: szalonna, vajas pirítós és zsíros hash barnák. Ők általában a nagyobb egészségügyi tettesek.

Azoknak az egészséges sportolóknak, akiknek a kórelőzményében nincsenek szívbetegségek, nincs szükségük a sárgájának feldobására és csak a fehér elfogyasztására. Ez olyan, mintha kidobnánk a babát a fürdővízzel. A sárgája tápanyag-sűrű, kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás (beleértve a jódot, a cinket, a vasat és a folsavat), valamint számos más életet fenntartó tápanyagot.

Sok játékos tojást keres magas minőségű fehérje miatt. A sárgája 3 gramm fehérjét kínál, a fehér pedig további 3 grammot. Ez összesen (csak) 6 gramm az egész tojásra. Két tojás reggelire szinte megegyezik a 14 grammal egy adag görög joghurtban - meglepő hír sok ügyfelem számára, akik úgy gondolják, hogy a két tojásos fehér omlettjük szuper fehérjeforrás. Újra kell gondolkodniuk; két tojásfehérje csak 6 gramm fehérjét kínál.

A tojások arról is ismertek, hogy kielégítőek; vagyis hozzájárulnak a teltség kellemes érzéséhez. Ennélfogva a tojásfogyasztás hasznos kiegészítő lehet a súlykezelő programhoz. Az elhízott fogyókúrázók, akik reggelire tojást ettek, többet fogytak, mint azok, akik bagelt reggeliztek. (A tojást fogyasztók nem tapasztaltak magasabb vér koleszterinszintet.)

Mi lenne, ha egy nap reggelire tojás, másnap Wheaties (vagy más teljes kiőrlésű gabona), majd harmadik nap zabpehely? Jó tervnek tűnik, hogy különféle fontos tápanyagokat élvezhessek a sport étrendben!