Tök és cukkini kenyér

keverje össze
Az év ezen időszakában mindenhol vannak. Nem számít, hová mész, a sütőtök tudomásul veszi jelenlétüket, amikor az október körbejár. A bukás és minden vele járó szimbólum. Mindannyian tudjuk, hogy a sütőtök remek halloweeni dekorációkat és ízletes ételeket készít, de a táplálkozás terén is fényesen ragyognak. Tele vannak tele béta-karotinnal. Amellett, hogy a sütőtök narancssárga színű, a béta-karotin elengedhetetlen tápanyag a szemed számára. A-vitaminná alakul, ami segít a szemednek a fény elnyelésében és feldolgozásában. De a tök nem csak így növelheti a látását. Antioxidánsokat, luteint és zeaxantint is tartalmaznak, amelyek megakadályozhatják a szürkehályogot és a makula degenerációt.
Bár a sütőtök nagyszerű vitaminforrás, ez nem jelenti azt, hogy ez érvényes mentség a sütőtökös pite további segítésére (tudom, csalódtam is). Vannak azonban más módok is arra, hogy ezt az ételt úgy élvezhessék, hogy ne törjék meg a kalóriabetétet. Ez a sütőtök- és cukkinikenyér alacsony cukortartalmú és magas ízű. Ezenkívül, ha elég zöldség elfogyasztásával küzd, akkor ez a recept jó neked. Az ebbe az ételbe rejtett aprított cukkini élvezhet egy darab ízes, fűszerezett kenyeret, és fogyaszthat zöldségeket az étrendjében. És természetesen fokozza a látását egyszerre.

  • 1 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1/8 teáskanál szerecsendió
  • 1/2 csésze barna cukor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csésze konzerv tökpüré
  • 1 csésze aprított cukkini
  • 2/3 csésze kesudió
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1/4 csésze zúzott pekándió
  • Főző spray

  1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra, és permetezze a kenyérsütőt főzőspray-vel.
  2. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a fahéjat, a szerecsendiót és a szódabikarbónát. Egy másik tálban keverje össze a sütőtök pürét, a cukkinit, a cukrot, a tojást, a tejet és a vaníliát.
  3. Öntse a nedves keveréket a száraz hozzávalókkal és keverje össze, amíg össze nem keveredik.
  4. Töltse meg a cipótálcát tésztával, és a tetejét szórja meg pekándióval és egy csipet fahéjjal. Süssük 40 percig, vagy amíg a fogpiszkáló tiszta nem válik ki.
  5. Hagyja a kenyeret 15 percig hűlni a serpenyőben, majd vegye ki a serpenyőből a hűtés folytatásához.