Tök hajdina gofri (gluténmentes)

Ezek a tökös gofri emlékeztetnek anyám tökös pitéjére és ezekre a tök muffinokra. Olyan, mintha desszertet fogyasztana reggelire. Csak viccel! A kis ízlés tesztelőm kisasszonya E és Q mosolygós arccal gablizálta ezeket a gofrit. Mármint aki nem szereti a tököt, egészséges és finom.

A sütőtök esésnek kell lennie a házamban. Nemcsak faragásra, hanem evésre is, édes sütőtök. A sütőtök húsa nagyszerű rostforrás, A- és C-vitamin, folát, kálium és foszfor. A többi narancssárga zöldséghez hasonlóan magas az antioxidáns béta-karotin tartalma, amely az A-vitamin előfutára. Az A-vitamin kulcsszerepet játszik az éjszakai látásban, az egészséges bőrben és a fogakban.

Zest Nutrition

10 perc előkészítési idő

10 perc főzési idő

20 perc teljes idő

3/4 csésze hajdinaliszt
1/2 csésze zabliszt
1/2 csésze barna rizsliszt
2 TBSP cukor
2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál sütőtökös fűszer
1/2 teáskanál só
2 tojás, felvert
1 csésze tejet választott
3/4 csésze tiszta tökpüré
1/2 csésze kókuszolaj, megolvadt
1 teáskanál tiszta vanília kivonat

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Gofri vas előmelegítése
Egy nagy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót.
Közepes tálban habverje a tojást, a tejet, a sütőtöket, a kókuszolajat és a vaníliát.
Öntsön nedves hozzávalókat szárazra és keverje össze.
Helyezzen 1/2 csésze tésztát egy gofrisütőbe és főzze a gyártó utasításainak megfelelően
A gofri meleg és ropogós sütőben tartása érdekében egyrétegű, amíg fogyasztásra kész.

Mik a kedvenc sütőtök receptjei?

Barbara Murphyról

Iratkozz fel

Feliratkozás a Zest Nutrition e-mailes frissítéseire!