A töltött csirketekercsből hétköznapi vacsora készül, amely elég társaságos

Aktív idő:

Teljes idő:

Adagok:

Aktív idő:

Teljes idő:

Ezt a bejegyzést frissítettük.

tekercs

Azon az éjszakán kezdtem el csirke tekercset készíteni, amikor hazaértem a munkából, benéztem a hűtőszekrénybe, és felfedeztem, hogy csirkemellem van, és egy kevés ilyen és egy kevés.

Adj egy fél zacskó spenótot, 4 vagy 5 uncia svájci sajtot és néhány szokásos kamradarabot - fokhagymát, citromot, olívaolajat és Worcestershire-i mártást - és egy órát, és kis töltött csirketekercseket tudok szállítani, amelyek elég szépek a társasághoz . Szeletelje fel a tekercseket, és láthassa a hús, a zöldek és a sajt kavargását. Szeretem vajas főtt újkrumplival, zöld salátával és talán egy pohár sauvignon blanc-kal tálalni őket.

Úgy gondolom, hogy ez az előkészítés roládfény - recept, amelyet nem kell túlgondolnom. Ez is alkalmazkodó. Mivel használhatja azt, ami kéznél van, ez az étel két legyet öl meg egy csapásra: nem kell az élelmiszerboltba mennie, és olyan összetevők kis adagjait kell használnia, amelyek egyébként pazarlódhatnak.

Ha sült saláta kitûnõ vagy babakáposzta van, de nincs spenót, cserélje ki. Ha van muenster vagy Monterey jack, de nincs svájci, akkor semmi gond. Nem fokhagymarajongó, de van egy medvehagyma vagy egy fél apró édes hagyma, ezt aprítsuk le és adjuk hozzá.

Sok recept szerint a tekercseket meg kell sütni, hogy a csirke megbarnuljon, mielőtt a sütőbe tenné. Úgy találom, hogy ha a csirke szeleteket megkenjük zsemlemorzsával, akkor a morzsák megbarnulnak a sütőben, és arany színt kapnak a sütés további lépése nélkül.

[Itt méretezheti és beszerezheti a recept nyomtatóbarát változatát.]

Ezenkívül a csirkemelleket vékonyabb szeletekre kellett szeletelnem, hogy elkészítsem ezeket a tekercseket, de manapság a vékonyra szeletelt csirkemelleket készenlétben találom az élelmiszereknél. Ez még néhány percet lerövidíti a felkészülési időt.

Ha mégis szeletelni kell a melleit, akkor könnyű megtenni. Éles séfkéssel óvatosan vágja át az egyes mellfelek egyenlítőjét. Próbáljon egyenletesen szeletelni, hogy a mell kinyíljon, mint a pillangó szárnya. Válassza szét a felét két szeletre, és vágja le a látható zsírokat.

Ha a csirke szelet még mindig túl vastag a tekercseléshez - ezek a csirkecarabok némelyike ​​nevetségesen nagy - helyezze a szeletet két darab műanyag csomagolás közé. Ezután húskészítővel vagy kis öntöttvas serpenyővel döngölje meg a csirkét, amíg kb. 1/4 hüvelyk vastagságú lesz. Szűkebb, szebb tekercset kap, vékonyabb csirke szeletekkel.

Squeamish a nyers baromfi megérintéséről? A munka megkezdése előtt csúsztasson el egy eldobható kesztyűt. Megjegyzés: A feltekerés rögzítéséhez fogpiszkálóra lesz szükség.

Könnyű csirke roll-up

A csirkemell, a spenót és az összetevők, amelyeket a legtöbben hűtőszekrényünkben tartanak, könnyű, csinos hétvégi vacsorára állnak össze.

Hozzávalók

  • 2 evőkanál vizet
  • 6 uncia (kb. 3-4 csésze) friss spenót
  • 2 evőkanál darált fokhagyma
  • Finoman reszelt héja és 1 nagy citrom leve
  • 4 csirke szelet (vagy 2 csirkemell, nyúzva, kicsontozva és vékonyan szeletelve szeletekre), kb. 1 font
  • Extra szűz olívaolaj
  • 1 csésze kenyérmorzsa
  • 4 uncia svájci sajt
  • 1 evőkanál Worcestershire szósz
  • 1 evőkanál vaj, olvasztott

1. lépés

Helyezze az állványt a sütő közepére, és melegítse elő 375 fokosra.

Helyezze a vizet egy üvegtálba, és adja hozzá a spenótot és a fokhagymát. Dobd össze. Helyezze a tálat a mikrohullámú sütőbe, és 2–3 percig HIGH-on főzze, vagy amíg a spenót meg nem hervad és megpuhul. Keverje hozzá a citrom héját a spenótba.

2. lépés

3. lépés

Sütjük fedetlenül 25–30 percig, vagy addig, amíg a belső hőmérséklet 165 ° C értéket nem mutat az azonnali leolvasású hőmérőn. Ne süssük túl, különben a csirke száraz lesz.

Javítás: A recept egy korábbi verziója helytelen számú csészét tartalmazott a spenót számára. 3-4 csésze, nem 3/4 csésze. Ezt a verziót kijavították.

Ann Receptek, a Receptek szerkesztőjétől.

Méretezheti és beszerezheti a recept nyomtatóbarát változatát itt.

Te készítetted ezt a receptet? Készítsen egy fényképet és címkézzen meg minket az Instagramon a #eatvoraciously címkével.

További csirke receptek Lelkesen: