Mi az étrendi terápia?

étrendi

Az étrendi terápia képezi a hagyományos kínai orvoslás (TCM) alapját a mindennapi gyakorlatban. Az első dokumentációt a kínai étrendi terápiáról 300 év körül találták meg, a Sárga császár belgyógyászati ​​klasszikusában. A kínai étrendi terápiát azóta is folyamatosan sikerrel gyakorolják.

A TCM-ben az étkezési terápia és az étrend az első olyan kezelés, amelyet egészségesen próbálnak fenntartani és egyensúlyban maradnak, vagy akik betegségben szenvednek. A mindennap fogyasztott ételek táplálkozási és belső egészségünk alapját képezik. Az általunk választott ételek vagy segíthetnek a tünetek javításában és az egészség bizonyos fokának fenntartásában, vagy gátolhatják egészségünket és fokozhatják vagy okozhatják a tüneteket.

A kínai étrendi terápia drámai módon eltér a nyugati étrendi elvektől. Itt nyugaton hajlamosak vagyunk olyan dolgokban gondolkodni, mint a szénhidrátok, zsírok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok. Mindez rendkívül fontos az egészséges test megőrzéséhez. Az étrend egy másik módja a TCM nézet, amely nagyon eltérő megközelítés, de kiváló eredményeket is elér. A TCM az egyensúly holisztikusabb koncepcióját követi, és azt, hogy az ételek és gyógynövények termikus jellege és ízei hogyan befolyásolják a test egészét. A TCM a teljes táplálékra vonatkozó ajánlásokra támaszkodik a problémák megoldása helyett a tápanyagok kisebb részekre bontása helyett.

Például, ha valaki túlzottan váladékot tapasztal a szervezetben, akkor az egyszerű TCM diétás megközelítés az olyan élelmiszerek csökkentését jelenti, amelyek növelhetik a váladékot, például tejtermékek, alkohol, zsíros ételek, nyers ételek, cukor stb. olyan ételeket adnak az étrendbe, amelyek segíthetnek a váladék csökkentésében, például köles, szójabab, körte, mungbab, szőlő, hínár stb. Ez egy egyszerű megközelítés, amely könnyen beilleszthető bármilyen étrendbe.

Az ókorban az ételeket azoknak a gyógyító tulajdonságoknak megfelelően választották ki és készítették elő, amelyeket átadnának. Számos gyógynövény besorolása "élelmiszeripari gyógynövények" közé tartozik, mert a mindennapi főzés során felhasználhatók az erőnlét javítására, a hosszú élettartam növelésére, az emésztés támogatására, és felhasználhatók bizonyos betegségek javításában.