Túl sokat egyél a hétvégén? Itt van, miért nem szabad kiborulnia

sokat

Egy hétvégi nagy evés és ivás után a legtöbb fogyókúrázó valószínűleg nem szereti azt, amit hétfőn jön a skálán. De a Cornell Egyetem egy új tanulmánya azt mutatja, hogy a hétvégi puffadás valójában része lehet a normális fogyásnak és hízásnak egy hét leforgása alatt, sőt szerepet játszhat a hosszabb távú fogyásban is.

Más szavakkal, nem kell aggódni.

Az új eredmények azt mutatják, hogy "a súlycsökkenés a hétköznapokban következik be" - mondja a HuffPostnak Brian Wansink, Ph.D., a tanulmány vezető kutatója és a Slim By Design szerzője. - Kevésbé fontos, hogy mi történik hétvégén.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy elemezték két különféle amerikai és finn adatsort, akik reggeli előtt minden nap feljegyezték a súlyukat. Nyolcvan embert vontak be a vizsgálatba, és többségük közel egy évig írta be a súlyát - írja Wansink.

Ezután három kategóriába sorolták az alanyokat: súlycsökkentők (akik testsúlyuk több mint 3 százalékát vesztették), súlygyarapodók (akik több mint 1 százalékot gyarapodtak) és fenntartók (-3 és 1 százalék között).

Wansink megállapította, hogy a résztvevők többsége vasárnap és hétfőn, közvetlenül a hétvége után tapasztalta meg a legnehezebb súlyokat.

De azok az emberek, akik hosszú távon fogyni tudtak, "erősebb kompenzációs mintával" rendelkeztek, amint a hétvége véget ért, és sikerült a súlyukat a legalacsonyabb pénteki számig ledolgozniuk - éppen abban az időben, hogy megkezdjék a hétvégi falatot az egészet előről.

"A hétvége nagyon kiszámíthatatlan" - mondta Wansink. "Szokatlan étkezése van, szokatlan időbeosztása van, szokatlan ünnepei vannak." Ami lehetővé teszi a fogyást, az az, amikor az emberek felismerik az ingadozásokat és alkalmazkodnak hozzájuk. A súlygyarapodók például még mindig híztak a hétvégén, de a héten nem vesztettek annyit, hogy ezt pótolják.

A tanulmány megállapításai érvként szolgálhatnak a csalásnapok vagy a csalás étkezése mellett - mondta Elle Penner, R.D., a MyFitnessPal ingyenes fogyókúrás alkalmazás táplálkozási szakértője.

"Úgy gondolom, hogy ez alátámasztja azt az elképzelést, hogy ha az egészséges döntések többnyire megtörténnek, ellensúlyozhatja azokat az engedékeny ételeket vagy lusta napokat, amelyeket mindannyian élvezünk és élvezünk" - mondta Penner a HuffPostnak. nem igényel megfosztást vagy a fogyókúra szigorú betartását. "

De a tanulmány korlátai miatt nehéz megállapítani az okot a hétvégi súlyingadozások és a hosszú távú fogyás között.

"A fogyni próbáló emberek általában jobban tisztában vannak azzal, hogy a viselkedés hogyan befolyásolja súlyukat, ami lehetővé teszi számukra, hogy ezt a héten kompenzálják" - mutatott rá Penner. "De általában ezek a hosszú távú fogyók képesek voltak fenntartani, mert megengedték maguknak ezeket a szabadságokat, és volt mire várniuk."

Wansink a súlyciklusokat egy viselkedésmintának tulajdonítja, és annak okát, hogy ha az amerikai és a finn társadalomnak ötnapos helyett hatnapos munkahete lenne, akkor a fogyás és a testtömeg-növekedés alkalmazkodna az új egynapos "hétvégéhez". Arra is kíváncsi volt, hogy egy súlyvizsgálat, amely teljes munkaidős és részmunkaidős embereket hasonlít össze, kiemelné-e az ezredes ütemterv több előnyét?.

De lehet egy biológiai oka is a heti súlygyarapodás és fogyás ciklusának - és ennek hátterében a leptin hormon állhat - mondta Gina Leinninger, Ph.D., a testtömeg idegsejt-szabályozásának szakértője. Michigani Állami Egyetem.

A leptint a zsírszövet (zsír) termeli a szervezetben, és minél több zsírja van, annál több leptin termelődik az étvágy visszaszorítására és az anyagcsere felgyorsítására. Leinninger szerint "ésszerű" azt gondolni, hogy a hétvégi rövid távú súlygyarapodás valójában része lehet annak az oknak, hogy az emberek hétköznap lefogynak.

"Ésszerűnek tartom azt javasolni, hogy ha túlzottan kényeztetjük magunkat a hétvégén, mint sokan szoktak, az a zsírszövet enyhe növekményes változásainak tudható be, ami több leptint jelentene" - mondta Leinninger a HuffPostnak. "Mivel a leptin célja a viselkedésünk finomhangolása, ez az enyhe növekedés elegendő lehet ahhoz, hogy ez a leptin az agyba kerüljön, és ismét elnyomja az etetést."

A lényeg azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak?

- Ne csüggedjen a hétvége után - mondta Wansink. "A hétköznapok akkor vannak, amikor elvégzik a dolgokat, és itt az ideje, hogy visszatérjen az üzlethez."