Túladagolhatja-e a vitaminokat?

Shereen Lehman, MS, egészségügyi újságíró és tényellenőr. Társszerzője két könyv a népszerű Dummies sorozatnak (Shereen Jegtvig néven).

14-18 éves

A vitaminok elengedhetetlenek az egészségéhez, de csak kis mennyiségben van szükségük rá, és rengeteg ételt kell megkapnia. De tud-e túl sok vitamint kapni?

Igen, teljesen. Míg szinte lehetetlen túl sok vitamint kapni az ételek fogyasztásával, akkor túladagolhat néhány vitamint, ha nagy adag kiegészítőket szed hosszabb ideig.

Miért lehetséges a vitaminok túladagolása?

A boltok polcain látható vitamin-kiegészítők nagy részét olyan adagokban adják el, amelyek nem okoznak problémákat, amíg betartja a címke utasításait. De néha az emberek sokkal nagyobb mennyiségeket, úgynevezett "megadózisú" vitaminokat szednek, abban a reményben, hogy a kiegészítők segítenek megelőzni vagy kezelni az adott egészségügyi problémákat.

A mega dózisú vitaminok szedésével két probléma van. Először is, ritkán van tudományos ok arra, hogy hatalmas mennyiségű vitamint vegyen be (majd csak orvosának irányítása alatt), így valószínűleg csak pénzt pazarol.

Másodszor, akkor valóban egészségügyi problémák alakulhatnak ki, ha megadagol néhány vitamint. Általában a problémák visszafordíthatók, ha abbahagyják a megadózisok szedését, de nem mindig, ezért ha rájön, hogy nagy adagban szedett vitamint, kérjük, azonnal forduljon orvosához.

Mely vitaminok veszélyesek nagy adagokban?

Az Országos Tudományos, Mérnöki és Orvostudományi Akadémia Egészségügyi és Orvostudományi Osztályának Élelmezési és Táplálkozási Tanácsa minden vitaminnal és ásványi anyaggal megállapította a tolerálható felső beviteli szintet (UL). Az UL a legmagasabb napi tápanyag-bevitel, amely nem jelent semmilyen kockázatot az egészséges ember számára. Itt megnézheti az összes vitamin UL-jét, és mi történhet, ha túl sokat szed.

A-vitamin

Az A-vitamin elengedhetetlen a normális látáshoz, a sejtek fejlődéséhez és az immunrendszer működéséhez. A felnőtteknek körülbelül 700–900 mikrogrammra (mcg) van szükségük naponta, és ez megtalálható a májban, a halban, a húsban, a tejtermékekben, valamint a színes gyümölcsökben és zöldségekben. A

Az A-vitamin UL-je életkor szerint:

  • 0–3 éves: 600mcg
  • 4-8 éves: 900mcg
  • 9–13 évesek: 1.700mcg
  • 14-18 éves: 2800mcg
  • Felnőttek: 3000 mcg

Mivel az A-vitamin zsírban oldódó vitamin, testének könnyen tárolható, így idővel felhalmozódhat. A túlzott mennyiségű A-vitamin hosszú távú bevitele koponyaűri nyomást, szédülést, hányingert, májkárosodást, fejfájást, kiütést, ízületi és csontfájdalmat, kómát és akár halált is okozhat.

C vitamin

A C-vitamin szükséges az erős kötőszövet és az immunrendszer működéséhez. Ez egy antioxidáns is, amely segíthet megakadályozni a szabad gyökök károsodását. Az átlagos felnőttnek körülbelül 75-90 milligrammra (mg) van szüksége naponta. A C-vitamin sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható, de az emberek gyakran szednek C-vitamin-kiegészítőket abban a reményben, hogy segítenek megvédeni a megfázást és az influenzát.

A C-vitamin felső határai életkor szerint:

  • 0-12 hónap: ismeretlen
  • 1-3 éves: 400mg
  • 4-8 éves: 650mg
  • 9–13 évesek: 1.200mg
  • 14-18 éves: 1800 mg
  • Felnőttek: 2000mg

Nagy mennyiségű C-vitamin bevétele nem életveszélyes, de hasmenést, émelygést és hasi görcsöket okozhat, és vesekövekhez kapcsolódik. A

D-vitamin

A D-vitamin segíti a szervezetet a kalcium felszívásában és hasznosításában, így ha nem kap elegendő D-vitamint, akkor többek között fennáll a csontgyengeség és az oszteoporózis veszélye. A legtöbb felnőttnek naponta 600 nemzetközi egységre (NE) van szüksége.

Nem kap sok D-vitamint az ételtől, de a teste előállítja azt, miután a bőrét napfény éri. A D-vitamin népszerű kiegészítés, de túl sok mindent kaphat, ha megadagol minden nap.

A D-vitamin UL-jei életkor szerint:

  • 0-6 hónap: 1000 NE
  • 7-12 hónap: 1500 NE
  • 1-3 éves: 2500 NE
  • 4-8 éves: 3000 NE
  • 9+ éves: 4000 NE

A túl sok D-vitamin kiegészítők formájában történő bevitele növelheti a vér kalciumszintjét, ami káros lehet a szívére és a vesére. A túlzott napsugárzás miatt nem fog túl sok D-vitamint kapni, és rendkívül nehéz túl sok D-vitamint bevinni az étrendből. Egy felnőttnek napi körülbelül 15 mg-ra van szüksége.

E-vitamin

Testének szüksége van E-vitaminra az immunrendszer normál működéséhez, és antioxidánsként is működik, és segít megelőzni a vérrögök kialakulását az erekben. Különböző ételekben található meg, de leginkább diófélékben, magvakban és zöldségfélékben. Az átlagos felnőttnek napi körülbelül 15mg-ra van szüksége.

Az E-vitamin UL-jei életkor szerint:

  • 0-6 hónap: ismeretlen
  • 7-12 hónap: ismeretlen
  • 1-3 éves: 200mg
  • 4-8 éves: 300mg
  • 9–13 évesek: 600mg
  • 14-18 éves: 800mg
  • Felnőttek: 1000mg

Túl sok E-vitamin bevétele növelheti a vérzés kockázatát, ami különösen fontos, ha fokozott a stroke kockázata vagy vérhígító gyógyszereket szed.

Niacin

A niacin segít átalakítani az elfogyasztott ételeket energiává, amelyre a testének szüksége van ahhoz, hogy mindent megtegyen. A hiány ritka, mert sokféle ételben megtalálható, de kiegészítőként is értékesítik, amelyet gyakran használnak a koleszterinszint kezelésére.

A niacinra vonatkozó UL-k életkor szerint:

  • 0-6 hónap: ismeretlen
  • 7-12 hónap: ismeretlen
  • 1-3 éves: 10mg
  • 4-8 éves: 15mg
  • 9–13 évesek: 20mg
  • 14-18 éves: 30mg
  • Felnőttek: 35mg

Nagy mennyiségű niacin májkárosodáshoz vezethet, és befolyásolhatja a cukorbetegek vércukorszintjét. Rövid távon egy nagy dózisú niacin bevitele niacin-öblítést okoz, amely ugyan nem káros, de kényelmetlen és ijesztő lehet.

B-6-vitamin

A fehérje és a cukor energiává alakításához a szervezetének szüksége van B-6-vitaminra, és ez elengedhetetlen a hemoglobin termeléséhez és az idegrendszer működéséhez. Az átlagos felnőttnek napi kb. 1,3 mg-ra van szüksége. Elég nehéz B-6 hiányt szenvedni, ezért pótlásra nincs szükség, de a homocisztein szint csökkentésére, valamint a depresszió és a carpalis alagút szindróma kezelésére használták.

A B-6-vitamin UL-jei életkor szerint:

  • 0-6 hónap: ismeretlen
  • 7-12 hónap: ismeretlen
  • 1-3 éves: 30mg
  • 4-8 éves: 40mg
  • 9–13 évesek: 60mg
  • 14-18 éves: 80mg
  • Felnőttek: 100mg

A B-6-vitamin-kiegészítők hosszú távú használata idegkárosodást, bőrelváltozásokat, hányingert és fényérzékenységet okozhat.

Folsav

A folsav a folát szintetikus formája, egy B-komplex vitamin, amely elengedhetetlen a DNS előállításához, a sejtosztódáshoz és a növekedéshez. A folát megtalálható a gyümölcsökben és a zöldségfélékben, míg a folsavat gyakran használják a gabonafélék és a kenyér megerősítésére. Az átlagos felnőttnek körülbelül 400mcg-ra van szüksége minden nap, de étrend-kiegészítőként is értékesítik.

A folsavra vonatkozó UL-k életkor szerint:

  • 0-6 hónap: ismeretlen
  • 7-12 hónap: ismeretlen
  • 1-3 éves: 300mcg
  • 4-8 éves: 400mcg
  • 9–13 évesek: 600mcg
  • 14-18 éves: 800mcg
  • Felnőttek: 1.000mcg

Nagy mennyiségű folsav bevitele elfedheti a B-12-vitamin hiányát, amely idegkárosodáshoz vezethet. Az is lehetséges, hogy nagy mennyiségű folsav növelheti a vastagbélrák kockázatát.

Kolin

A kolin egy B-komplex vitamin, amelyre a szervezetének számos biológiai folyamathoz szüksége van, és amire szüksége van, hogy acetilkolin nevű agyi vegyszert állítson elő. Az átlagos felnőttnek napi körülbelül 500 mg-ra van szüksége.

A kolinra vonatkozó UL-ek életkor szerint:

  • 0-6 hónap: ismeretlen
  • 7-12 hónap: ismeretlen
  • 1-8 éves: 1000mg
  • 9–13 évesek: 2000mg
  • 14-18 éves: 3000mg
  • Felnőttek: 3500mg

A napi túl sok kolin bevitele halszagot, túlzott izzadást, alacsony vérnyomást és májproblémákat okozhat.

Mi a helyzet a többi vitaminnal?

Az Élelmezési és Táplálkozási Testület nem határozott meg KL-vitamin, tiamin, riboflavin, B-12-vitamin, pantoténsavak vagy béta-karotin (az A-vitamin növényi prekurzora) felső határát. Ez nem azt jelenti, hogy rendben van hatalmas megadózisokat szedni, csak a tolerancia szintjét még nem határozták meg.

Vitamin-kiegészítő biztonság

Itt van néhány fontos tanács, amelyet érdemes szem előtt tartani, ha vitaminokat szeretne szedni kiegészítőként: