Túlsúlyos gyerekek, túlsúlyos felnőttek - Miért nem lehet ártalmatlan a baba zsír?

A hónap elején az Egészségügyi Világszervezet (WHO) közzétette 2014. évi rákjelentését. A jelentés szerint a rák a következő 20 évben várhatóan több mint 70% -kal fog növekedni. A WHO ezt a növekedést elsősorban az életmódválasztáshoz köti, beleértve az elhízást, a dohányzást és az alkoholt.

Ez a jelentés csak a rák várható növekedését vizsgálja, és nem vizsgálja az életmóddal kapcsolatos összes többi negatív eredményt, például a 2-es típusú cukorbetegséget és a szívbetegségeket. Legtöbben ezeket felnőttkori egészségügyi problémáknak gondoljuk, de, mint sok ember számára kiderült, az elhízás gyermekkorban kezdődik.

Mindannyian tudjuk, hogy az elhízás egészségügyi kockázatokkal jár, de sokan nem vagyunk tisztában azzal, hogy napjainkban mennyire elterjedt az elhízás - különösen a gyerekeknél. Egy másik tanulmány, amelyet a New England Journal of Medicine jelentetett meg az év elején, az elhízás Óvoda és a 8. évfolyam arányait vizsgálta. Megállapította, hogy az óvodások több mint 25% -a elhízott vagy túlsúlyos, és 8. évfolyamon ez 37% -ra emelkedett.

Ennek a tanulmánynak a legmegdöbbentőbb része azonban az, hogy az óvodába lépésekor a túlsúlyos gyerekek több mint négyszer nagyobb valószínűséggel elhíznak, mint társaik 14 éves korukban. Kiderült, hogy a legtöbb gyermek túlsúlyos vagy elhízik az óvodai és általános iskolai évek alatt, majd az idősebb korban is így marad. Ez azt jelenti, hogy nekünk, szülőknek, jobban oda kell figyelnünk arra, hogy mit és hogyan táplálunk fiatal gyermekeinknek.

Ezek a tanulmányok mind egy zavaró igazságra utalnak: hogy a látszólag ártalmatlan vagy kozmetikai változások a gyermekkorban olyan mély hatással lehetnek a felnőttek egészségére.

A szülők hajlamosak felmenteni, miért lehetnek túlsúlyosak kisgyermekeik. Gyakran hallok ilyesmit: „csak nagy a csontja” vagy „Ez csak egy kis baba kövér” vagy „Ő csak nagyon erős”. Bár tudom, hogy ezek a szülők jól értik, és valóban hisznek abban, hogy gyermekeik idősebb korukban elvékonyodnak, a legfrissebb adatok pont az ellenkezőjét sugallják. Vissza kell vennünk gyermekeink étkezési szokásainak irányítását, és elejétől meg kell akadályoznunk az elhízást. Tartozunk gyermekeinknek, hogy a lehető legegészségesebb kezdésben részesítsék őket.

Íme néhány javaslat arra vonatkozóan, hogyan lehet csökkenteni az étkezési idő csatáit, és hogyan lehet egészséges táplálkozási szokásokat kialakítani kezdettől fogva.

1) Családi étkezési idők: Egyél együtt vacsorát, amennyire csak lehetséges. A férjemmel nagyon küzdöttünk

ezzel eleinte. Valódi erőfeszítéseket kellett tennünk, hogy hamarabb elfogyasszuk a vacsorát, és néha ez azt jelenti, hogy csak egyikünk képes időben hazajönni a munkából a családi vacsorára. A családi étkezések lehetővé teszik a gyermek számára, hogy többféle ételt kóstoljon meg, és gyakran megakadályozza a családokat abban, hogy gyerekétkezést, majd késő este egy felnőtt ételt etessenek (lásd a 2. számot).

2) Nincs rövid megrendelés: csak egy ételt készítsen. Próbáljon felajánlani valamit a gyermeke által kedvelt asztalnál, majd hagyja, hogy eldöntse, mit eszik. Lehet, hogy nem esznek és nem próbálnak ki mindent - és ez rendben van. Gyermeke megtanulja, hogy nem minden étel mindenkinek való. Nincs külön gyerek és felnőtt étel. Ez csökkenti azt az időt is, amelyet a konyhában tölt külön étkezés készítésével. Ennek el kell kezdődnie, amint a gyermek ételt fogyaszt. Eleinte előfordulhat, hogy módosítania kell egyes ételeket pürésítéssel, lágyítással vagy a gyermek számára megfelelő konzisztenciájú darabolással.

3) Pozitív étkezési szokások modellezése: A gyerekek étkezési szokásaik és preferenciáik nagy részét szüleiktől tanulják. Válasszon egészséges ételeket, például gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat. Ha otthon egészséges döntésekkel küzd, próbálja csökkenteni az élelmiszerboltban vásárolt „ócska” ételek mennyiségét. Nehezebb engedni az impulzusoknak, amikor a gyorsétel nincs a házban. Ennek ellenére néha rendben van a csemegék és a sivatagok választása - de a mértékletesség kulcsfontosságú.

4) Engedje meg, hogy a gyerekek szolgálják ki magukat: Ezzel egy kicsit küzdünk a házunknál. Gyakran rendetlen és gyakran az étel túl forró. Azokon az éjszakákon, amikor az összes ételt az asztalra vesszük, és megengedjük a fiunknak, hogy saját ételt tálaljon ki, azt találjuk, hogy sokféle ételt fogyaszt, és olyan büszke arra, hogy „nagy fiú”. A múlt héten spárgát sültünk vacsorával - ez általában nem kétéves kedvenc. Megengedtük neki, hogy a fogókat használja saját szolgálatára, és mindenki meglepetésére megette és élvezte a spárgát!

5) A nassolás csökkenése: A közelmúltban a felnőttek arra a következtetésre jutottak, hogy a gyerekeknek egész nap nassolni kell. Minden tevékenységünk valamilyen harapnivalót jelent a gyerekeknek, és a szülők mindig kis zacskó finomságokat húznak elő a pelenkás táskájukból. A gyerekeknek valamivel gyakrabban kell enniük, mint a felnőtteknek, de úgy tűnik, hogy az étel váltotta fel a gyermekeket arra, hogy megtanítsák, hogyan kell szabályozni magukat, amikor a nyilvánosság előtt vannak. A gyermekeknek 3 ételt kell enniük, 1-2 harapnivalóval. A snackeknek kis adagokban kell lenniük, és általában egészséges ételeknek, például sárgarépának és hummusnak, vagy gyümölcsnek és sajtnak kell lenniük. A harapnivalók nem lehetnek helyettesítő ételek. Rendben van, ha a gyerekek néha éhesek.

6) Vonja be a gyerekeket a főzésbe és az ételkészítésbe: Kétéves gyerekem szeret főzni. Minden este a pultnál áll, és „segít” a vacsora elkészítésében. Megengedtük neki a részvételt, mivel elég idős volt ahhoz, hogy leülhessen a földre, és dörömbölhessen az edényekben. Kétéves korában képes segíteni az összetevők mérésében és keverésében. Gyakran felhasználja maradványainkat, hogy saját vacsorákat állítson elő, miközben főzünk. Rendetlen lesz - IGEN. Néha hosszabb ideig tart a vacsora elkészítése - IGEN. De olyan büszke az ételekre, amelyeknek elkészítésében segít, és alig várja, hogy kipróbálja a kész terméket.

7) A gyerekek döntenek arról, hogy „mennyit és mennyit”: Ellyn Satter, regisztrált dietetikus és táplálkozási szakember kiváló könyveket írt a gyerekek etetéséről. Filozófiájának egyik központi tétele, hogy a szülők döntenek arról, hogy „mit, hol és mikor” esznek a gyerekek. A gyerekek döntenek arról, hogy „ha és mennyit”. Amikor a szülők abbahagyják a gyerekek étkezési szempontjainak mikromenedzsmentjét, és egyszerűen egészséges ételeket kínálnak, a gyerekek nagyszerű munkát végeznek az étrend önszabályozásában.