Túrós omlett muffin

A tojással, kedvenc zöldségekkel és túróval készített túrós omlett Muffin fehérjével töltött, hordozható reggeli, amelyet szeretni fog. Muffinonként mindössze 100 kalóriával és 10 gramm fehérjével ez egészséges reggeli, amelyet újra és újra elkészít. Ugorjon a Recept billentyűzet_nyíl_lehetőségre

Ezek a túrós muffinok tele vannak zöldségekkel és rengeteg fehérjével a tojásból és a túróból. Ráadásul alacsony szénhidrát- és keto-barátak. Szereted a tojásos muffinokat? Nézze meg ezeket a brokkoli Cheddar tojás muffinokat, valamint édesburgonya és spenót tojás muffinokat.

Az utóbbi időben megpróbáltam több fehérjét adni a reggelimhez, de nincs mindig időm reggel egész nap elkészíteni egy egész tojásos ételt. Ezek a finom omlett muffinok a tökéletes útközbeni fehérjetartalmú reggeliként szolgálnak, mivel időben elkészítheti őket, majd egész héten élvezheti őket. Ráadásul könnyű elkészíteni néhány különböző ízkombinációt egy tételben, így nem fog unatkozni.

Most beszéljünk egy percig a túróról. Túrót adni a tojáshoz olyasmi, amit most kezdtem el. Nem csak növeli a fehérjetartalmat, hanem létrehozza ezt a csodálatos textúrát és krémesebbé teszi a tojásokat. Szinte pudingszerűvé válnak és finomak. Még a túrót is elkezdtem hozzáadni a rántottámhoz. Ne zárkózzon el ettől csak azért, mert nem szereti a túrót, ígérem, hogy ez egészen más dolog. A férjem utálja a túrót, és ezeket boldogan fogja megenni.

Ha az alap receptje lejárt, hozzáadhat minden olyan zöldséget, amelyet szeretne elkészíteni saját testreszabott túrós omlett muffinjához. Nagyjából bármi működni fog. Hozzáadhat olyan dolgokat is, mint szalonna, kolbász, deli húsok és kedvenc sajtja.

Fagyaszthatom a túrós tojásos muffinokat?

Az omlett muffinok valóban nagyon jól megfagynak. Először hagyja őket teljesen kihűlni. Ezután tegye őket egy tányérra vagy tepsire a fagyasztóba körülbelül 4 órán át, amíg meg nem fagynak. Helyezze a fagyasztóba szánt biztonságos ziploc zsákba vagy tartályba. Ha nem akarja egyenként tányérra fagyasztani, csomagolhatja műanyag csomagolásba, és tegye közvetlenül a ziploc tasakba. Az átmelegítéshez tegye egy éjszakára hűtőbe leolvasztás céljából, majd reggel melegítse a mikrohullámú sütőben. Megmelegítheti őket közvetlenül a fagyasztóból is, ha 30-45 másodpercig mikrohullámú sütővel vagy a kenyérpirítóba helyezi őket.

Van-e mód Paleo omlett muffin készítésére?

Természetesen! Csak hagyja ki a sajtot, és cserélje le a túrót 2 extra tojással. Az állaga kicsit más lesz, de mégis nagyon finomak lesznek. A fehérjeszám növelése érdekében húst adhat a muffinokhoz. A darált marhahús vagy pulyka jól működik, mint a Paleo-barát húsételek, szalonna vagy kolbász.

Túrós muffin ötletek

További ízkombinációkat keres ezekhez a finom omlett muffinokhoz? Csak ne feledje, hogy 1-1,5 csésze feltét és körülbelül 1/2 csésze sajt között szeretne lenni. Íme néhány próbálkozási ötlet:

Paradicsom, mozzarella és bazsalikom
Sonka, brokkoli és cheddar sajt
Szalonna, cukkini és mozzarella
Fekete bab, kockára vágott paradicsom, zöldhagyma és cheddar
Kockára vágott pulyka, sült zöldségek, kecskesajt
Paprika, hagyma, sonka és cheddar
Spenót, paradicsom, olajbogyó és feta
Kolbász, spenót, sült pirospaprika és mozzarella

Íme néhány eszköz, amely segített, amikor elkészítettem ezt a receptet:

Muffin ón: Bár a fényképekhez fém muffin ónot használtam, általában szilikon muffin ónhoz nyúlok a tojás muffin készítéséhez, mivel azok a legkevésbé ragadnak. Szinte garantálja, hogy a muffinjai főzés után azonnal megjelennek. Ha nem, akkor érdemes papírborítókat használni a muffinokhoz.
Sajt reszelő: Általában inkább saját sajtot reszelek, ha van időm, mivel úgy találom, hogy az állaga jobb a receptekben. Előfordul, hogy az előre reszelt sajtot valami extra bevonattal látják el, hogy ne ragadjon össze, ami kissé furcsává teheti a textúrát főzéskor. Itt van a dobozos reszelő, amit használok, és szeretem, hogy van egy kis tartálya, amellyel megfoghatja és megmérheti, amit csak reszel.