Orosz étel

Orosz receptek angolul. Orosz konyha. Hogyan főzni orosz ételeket

Tvorog (túrós) tészta teljesen különbözik az élesztős tésztától (lásd a könnyen követhető receptet ezen a linken). Tvorog tészta nagyon gyorsan elkészíthető, még keverőre sem lesz szüksége, mivel a munka villával, majd a kezével könnyen elvégezhető. Tvorog tészta nagyon rugalmas és rugalmas a munkavégzéshez, nem tapad a kezéhez, és nem igényel gyúrást, sem pedig az emeléshez szükséges időt. Szellőnek tűnik! Nem erről van szó A tvorog tészta tojásmentes és élesztőmentes ami néhány ember számára fontos.

A kész tvorog tészta is kissé másként viselkedik, mint az élesztő tészta. Könnyebben tartom az alakját, és nem nehéz a kívánt szélességre gurulni. Érintésre a tvorog tészta emlékeztet a cukros karácsonyi keksz tésztára, ha valaha is elkészítette őket. Csakúgy, mint a cukros kekszes tésztánál, a tvorog tésztát is érdemes hűtőszekrényben tartani, amíg készen áll a használatára.

Orosz tvorog (túrós) tészta: tojásmentes, élesztőmentes, gyors és finom

A Tvorog (tworog) orosz hagyományos túró, nagyon hasonlít a kvarkhoz. Néha túrónak hívják. A Tvorog egy finom tejtermék, amelyet gyümölcsökkel, bogyókkal vagy zöldségekkel fogyaszthat. A Tvorog különböző zsírtartalommal rendelkezik, általában minél kevesebb zsír van benne, annál inkább éles és savanykásabb az íze. Ezért lehet, hogy inkább el akar térni a nagyon alacsony zsírtartalmú tvorogtól, hacsak nem valamilyen kalória-korlátozó étrendet folytat. És igen, ez egy kiválasztott étel azok számára, akik kalória-korlátozó étrendet folytatnak: a tvorog egyszerre nagyszerű fehérje és kalcium. Szeretem, ha reggelire elfogyasztok egy natúr joghurtot és aszalt szilvát tartalmazó tvorogot, ez nagyon jól passzol valamilyen kompóthoz is, főleg házilag (rebarbara, barackos egres, jaj ...). Próbáld ki, és neked is tetszhet!

Tvorog - orosz túrós (túrós) sajt, kvark

A Tvorogot Oroszországban széles körben használják sütéshez: tvorog sütemények, palacsinták és zsemle tvorog töltelékkel. A tvorog segítségével finom sajttortát készíthet. És, mint már említettük, erre nagyon jó túrós tészta recept.

Túrós (orosz tvorog) tészta recept. Gyors, egyszerű, sokoldalú tészta orosz pitékhez, piroshkihez, péksüteményekhez vagy süteményekhez. Tojásmentes, élesztőmentes

Felkészülési idő: 30 perc
Főzési idő: 1 óra
Teljes idő: 1 óra 30 perc
Hozam: elegendő tvorog tészta körülbelül 10 külön péksüteményhez vagy 8 kürttekercshez (lásd az alábbi képeket).

Hozzávalók

Tvorog (orosz quark/túró) - 0,4 font (180 g)
Vaj (lágyítva) - 0,4 font (180 g)
Cukor - 1 evőkanál
Só - 1/2 teáskanál
Sütőpor - 1/2 teáskanál
Sima liszt - 1 + 2/3 csésze +

Orosz tvorog (túrós) tészta: tojásmentes, élesztőmentes, gyors és finom

Módszer

2. Vegye ki a tvorog tésztát a hűtőszekrényből, és tekerje be a további liszttel leporolt pult tetején. Forma szükséges alakot, és folytassa a pirozhki (orosz piték) recept.

Az alábbi képen: ezeket a kürtötekercseket a tvorog tésztából készítettem, minden szarvacsikába egy kanál édes almás tölteléket tettem. Kürttekercsek készítéséhez görgesse a tvorog tésztát széles körbe, mint egy óriási pizzához. Pizzakéssel vágja a tésztát 8 szektorra, például pizza szeletekre. Minden szektor széles részébe tegyen egy teáskanalat, amely tele van választott töltelékkel, majd görgesse a kürtöt a szélesről a keskeny oldalra. Kívánt esetben megkenjük nyers tojással. Sütjük előmelegített sütőben (180 C/350 F) körülbelül 20 percig, vagy amíg elkészül. A kürttekercsek puhák és könnyűek!

Orosz tvorog (túrós) tésztával készült kürtötekercsek: tojásmentes, élesztőmentes

Nézze meg hamarosan a hagyományos orosz pite (Piroshki) receptjeinket!