Uborka joghurt/kefir saláta

Csak azokat a termékeket és szolgáltatásokat javasoljuk, amelyeket teljes szívvel támogatunk. Ez a bejegyzés tartalmazhat speciális linkeket, amelyeken keresztül kis jutalékot kapunk, ha vásárol (bár az ára megegyezik).

Semmi sem mondja nekem a nyarat, mint a ropogós, hűvös, uborkasaláták. Eszembe juttatják a közel-keleti örökségemet és a kedvenc felnőtt ételeket. Az uborka-joghurt saláta gyermekkorom alapanyaga volt.

A házamban van kefir körül, nem joghurt. Korábban csak joghurtos alapú salátát ettem. De, egy kicsit jobban szeretem a kefirrel! A kefir pezsgő és fanyarabb tulajdonságai kombinálódnak a fokhagymával, a sóval és a cukesz ropogásával egy ízletes ételhez.

Használhat sima kefirt vagy sima joghurtot, lehetőleg aktív kultúrákkal. A jótékony organizmusok ettől a salátától finom és könnyű probiotikus adalékot jelentenek minden nyári étkezéshez.

Ha joghurt helyett kefirt használ, akkor kevesebb kefirt vagy több uborkát használhat, hogy a kefir vékonyabb legyen, mint a joghurt.