tojás nélküli uborka torta tavsali recept

uborka
Írta: Dassana Amit
Utolsó frissítés: 2019. augusztus 16

Uborka torta recept - ez a tojás nélküli uborka torta a Goan öv hagyományos receptje, és úgy hívják Tavsali. ebben a receptben a süteményt megpároljuk ahelyett, hogy megsütnénk.

Általában sárga uborkát használunk, de a recept egyenletes lehet Rendes uborkával vagy a hosszú sötétzöld uborkával készült. az uborkán kívül sooji/rava (búzadara), jaggery és kókusz kerül hozzáadásra.

Így ez az étel nagyon tápláló. Anyukám megosztotta velem ezt a receptet, és ugyanerre még a hosszú sárga uborkát is megkapta. A szokásos uborkából ezt az Uborka raita receptet is elkészítem.

A torta domináns ízű uborka amelyik mindent felülkerekedik ... Még a jaggery és a kókuszdió is. Nem nyíltan édes, de enyhe édességű. Bár beállíthatja a jaggery mennyiségét. Az állaga könnyű, nedves és puha, mint a legtöbb párolt sütemény.

Nagyon könnyen elkészíthető párolt uborka torta és csak az uborka reszelése vesz el egy kis időt. Miután az uborkát reszelték, csak össze kell keverni mindent.

Ezután öntsön egy kivajazott serpenyőbe. Ezután 30–40 percig pároljuk a tésztát. Gőzöléshez használhatja elektromos tűzhelyét, gyorsfőzőjét vagy bármilyen gőzölőt. Míg gőzölgő kurkuma levelek vagy banán levelek használhatók. Mivel nem volt nálam, a serpenyőt kókuszolajjal kentem meg. Kenheti a serpenyőt ghível is.

Tálaljuk az uborka tortát sima vagy kísért ghee vagy tej. Könnyű, egészséges desszertet készít gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Tálalás előtt hűtőszekrényben is melegítheti őket, és csak melegítheti őket a mikrohullámú sütőben.

Ha többet keres Tojás nélküli sütemények akkor ellenőrizze:

Ha elkészítette ezt a receptet, feltétlenül értékelje az alábbi receptkártyán. Ha finomabb indiai vegetáriánus recepteket szeretne közvetlenül a postaládájába juttatni, regisztráljon az e-mailes hírlevelemre. Az vegetáriánus ihlet érdekében Instagramon, Facebookon, Youtube-on, Pinteresten vagy Twitteren is követhet engem.

Mint ez a recept?
Rögzítse most, hogy később emlékezzen rá