Új felfedezések a táplálkozásban és a prosztatarákban

Hangszóró

William Aronson, orvos, Urológiai professzor, David Geffen Orvostudományi Kar, UCLA

Előadás összefoglaló

Ez egy 2008. november 18-án bemutatott előadás összefoglalója.

A prosztatarák nemzetközi előfordulási gyakorisága az Egyesült Államokban élő afro-amerikai férfiaknál a legmagasabb, őket pedig az Egyesült Államokban élő kaukázusi férfiak követik. Ezzel szemben a Japánban, Hongkongban és Kínában élő férfiaknál alacsonyabb a prosztatarák. A Los Angelesben élő kínai és japán férfiaknál, akik inkább nyugati étrendet fogyasztanak, magasabb a prosztatarák, mint a származási országukban élőknél. Bár epidemiológiai adatok alapján nem bizonyított, úgy gondoljuk, hogy az étrend hozzájárul a prosztatarák kialakulásához: a keleti étrendet hal, rizs, bab, zöldségek és gyümölcsök, míg a nyugati étrendet vörös hús, tejtermékek, üdítők, sült krumpli és ketchup.

Az epidemiológiai vizsgálatok során a fizikai aktivitás védettnek bizonyult a prosztatarák ellen is. Bár humoros sztereotípia, a keleti életmód inkább a gazdákra, a kerékpárosokra, a csónakosokra és a több kékgalléros munkára irányul, míg a nyugati életmódban inkább a fülkefoglalás, a motoros járművezetés, a szörfözés és a fehérgalléros munkák dominálnak. . Úgy tűnik, hogy az amerikaiak túl sok mindent fogyaszthatnak, miközben nem kapnak szükséges testmozgást, ami elhízáshoz vezet. Az elhízott férfiaknál gyakrabban alakul ki rosszul differenciált daganat, ha prosztatarákot diagnosztizálnak; az elhízott férfiaknál a prosztatarák miatt fokozott a halálozás kockázata is. Továbbá a magas testtömeg-indexű férfiaknál, akiknél radikális prosztatektómiát végeztek, megnő a megismétlődés kockázata.

Egy másik fontos kutatási terület a gyümölcsök és zöldségek színét képező polifenolok - dioxidok. A polifenolok olyan vegyi anyagok, amelyeket a növények azért termelnek, hogy megvédjék őket a kórokozóktól és a környezeti oxidánsoktól. A laboratóriumban vizsgált polifenolok egy részének anti-proliferatív, apoptotikus és anti-angiogén hatása van, amelyek mind segítenek a rákos sejtek elleni küzdelemben.

Sokan hallottak a likopinról, egy polifenolról, amelyet kutattak és széles körben beszámoltak a hírekben. A főtt paradicsomban magas koncentráció található, így a paradicsomszósz jó likopinforrás. A likopin a leghatékonyabb antioxidáns a karotinoidok között, hatékonyan eltávolítja a reaktív oxigénfajtákat, amelyek DNS-károsodást okoznak. Hetente két vagy több adag paradicsomszósz csökkentheti a prosztatarák kockázatát és csökkentheti a fejlett prosztatarák kockázatát. A paradicsomszósz hatékonyabb, mint a friss paradicsom. Egy műtét előtti vizsgálatban azt találták, hogy azoknál a férfiaknál, akik három héten át napi 3⁄4 csésze paradicsomszószt ettek, csökkent az oxidatív DNS károsodás és fokozott apoptózis (a sérült sejtek sejthalála) a prosztata szövetében.

A keresztesvirágú zöldségek - például a brokkoli, a karfiol, a káposzta, a kelbimbó és a bok choy - gazdag antioxidánsokban, úgynevezett izotiocianátokban. Epidemiológiai vizsgálatok, szöveti tenyésztés és állatkísérletek kimutatták, hogy az izotiocianátoknak fontos szerepük van a rák megelőzésében. Ezenkívül a prosztatarák progresszióját vizsgáló állatmodellekben azt tapasztaltuk, hogy a paradicsom és a brokkoli együtt hatékonyabb, mint bármelyik önmagában.

A gránátalmákra a közelmúltban figyeltek fel a prosztatarákban az UCLA-n végzett egykaros vizsgálat alapján, amely az elsődleges terápiájukat követően emelkedő PSA-szintű férfiakra vonatkozott. A gránátalma a punicalagin nevű polifenol leggazdagabb forrásai közé tartozik. Ebben a tanulmányban a kutatók az 5-nél kevesebb PSA-val rendelkező férfiak megduplázódási idejét vizsgálták, napi 8 uncia POM Wonderful-os beavatkozással (a POM Wonderful a gránátalma-lé márkája). A duplázási idő 15-ről 37 hónapra nőtt azoknál a férfiaknál, akik gránátalma-levet ittak, csökkent proliferáció és fokozott apoptózis következett be. Az állatkísérletek szöveti tenyésztése is alátámasztja ennek a gyümölcsnek az értékét. Most egy több helyszínen végzett, randomizált vizsgálat van folyamatban, amely több információt nyújt. Azonban a POM Wonderful napi fogyasztása kalóriákat és cukrot is ad hozzá, és ez bizonyos aggodalomra ad okot.

A tea magas polifenol tartalmú, katekineként ismert. A szövetkultúra, az állatkísérletek és az epidemiológusi vizsgálatok mind alátámasztják a katekinek megelőző hatásait. Egy tanulmány, amely napi 5 csésze Bigelo Darjeeling fekete tea vagy Lee bácsi zöld tea ivásának hatását vizsgálta hét nappal azelőtt, hogy a radikális prosztatektómia megemelkedett polifenolszintet mutatott a prosztata szövetében. A zöld teát egy placebóval szemben tanulmányozták egy randomizált vizsgálatban, amelyben 60 férfit végeztek prosztatarák előtti rákban. A placebo csoportban a 30 férfi közül 9-ben egy év alatt prosztatarák alakult ki, míg a zöld tea-csoportban szereplő 30 férfi közül csak egynél alakult ki prosztatarák.

A kutatók érdekeltek a szója (a keleti étrendben fontos táplálékforrás) prosztatarákkal kapcsolatos hatásainak tanulmányozásában is. Az epidemiológiai és szöveti tenyésztési vizsgálatok azt mutatják, hogy védőhatás van; aggodalomra ad okot azonban a szójafehérje-kiegészítők alkalmazása, mivel ezek növelik az IGF-1 (inzulinszerű növekedési faktor) szintjét a vérszérumban. Természetes szója teljes ételekben, mint például a tofu és a miso leves, igen nem tegye meg ezt, és jó nem állati fehérje forrás.

Fogd a Home Messages alkalmazást

Még mindig sok kutatást kell elvégezni, és még semmi sem bizonyított teljesen. Az előzetes adatok szuggesztívek, de nagyobb kontrollált vizsgálatokban tesztelve téves irányításnak bizonyulhatnak. Íme néhány fontos általános otthoni üzenet:

A szerkesztő megjegyzése: A Simms/Mann Center integratív orvos orvosai rendelkezésre állnak egy-egy oktatási tanácsadással, hogy megvitassák a prosztatarákkal és a wellnesssel kapcsolatos táplálkozási és étrend-kiegészítő problémákat. Ezenkívül egy négyfős csoport összegyűlhet egy speciális osztályba az integratív orvos orvosától, hogy finomítsa ezeket az otthoni üzeneteket, és megkönnyítse az általános egészségi állapotot.